طرز تهیه تاس کباب به خوشمزه و مجلسی با گوشت و بادمجان

تاس کباب در کلیه شهر های ایران به روش های مختلف طبخ می شود. نوعی از آن را در شهر کاشان طبخ می کنند که به آن جوجونی کاشونی می گویند. تاس کباب این غذای ساده بسیار مقوی بوده و بر خلاف آبگوشت بسیار کم آب است و هم در  وعده شام می توان با نان و برای نهار با برنج سرو کرد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه تاس کباب را به شما آموزش دهیم. 

مواد لازم برای تاس کباب

دستور پخت تاس کباب

3

مرحله سوم تاس کباب

بعد از حدود 2 تا 3 ساعت غذا کاملا پخته شده و آب خورشت را طبق ذائقه خود تنظیم کنید و تاس کباب را در ظرف زیبا ریخته و در کنار سبزی خوردن تازه میل کنید.

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه تاس کباب به خوشمزه و مجلسی

• بهترین گوشت برای تهیه تاس کباب ، فیله گوسفندی می باشد.
• می توانید این غذا را بدون رب فقط با طعم ادویه ها و زعفران طبخ کنید که با آن روش هم بی نظیر می شود.
• در صورت تمایل از کمی غوره برای چاشنی تاس کباب استفاده کنید.
• از کوفته ریزه هم به جای گوشت می توان استفاده کرد که مدت زمان طبخ را بسیار کم می کند.
• به سبزیجات این غذا آلو و به را می توانید اضافه کنید، در این صورت یک تاس کباب به خوشمزه خواهید داشت.
• در حین پختن این غذا بهتر است که اصلا آن را زیر و رو نکنید تا بافت مواد به هم نخورد و ظاهر خود را از دست ندهد.