طرز تهیه کرپ مرغ و سبزیجات خوشمزه و مجلسی بدون فر

طرز تهیه کرپ مرغ و سبزیجات خوشمزه و مجلسی بدون فر کرپ مرغ یکی از پیش غذا های بسیار خوشمزه، زیبا و پرطرفدار است که در زمان کمی می توان آن را با تنوع در شکل تهیه و سرو کرد. با طرز تهیه کرپ مرغ ساده و خوشمزه با فلفل دلمه ای با ما در سلام دنیا همرا باشید.

کرپ یک لایه نازک خمیری شبیه به پنکیک است که اصالتی فرانسوی دارد. کرپ دارای کاربردهای بسیار زیادی می باشد. برای تهیه غذا و هم تهیه شیرینی و دسر. کرپ مرغ یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه و زیبا است که به راحتی با مواد اولیه محدود می توانید آن را تهیه کنید. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کرپ مرغ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کرپ مرغ و سبزیجات ساده و خوشمزه برای 4 نفر

سینه مرغ250 گرم
آرد1 لیوان
شیر1 لیوان
تخم مرغ2 عدد
فلفل دلمه ای1 عدد
پیاز1 عدد
روغنبه میزان لازم
نمک، فلفل، آویشن و جز هندیبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

دستور پخت کرپ مرغ و سبزیجات ساده و خوشمزه برای 4 نفر

1

طرز تهیه کرپ مرغ خوشمزه و ساده با فلفل دلمه ای

مرحله اول: ابتدا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و شیر را به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود. حالا به تدریج آرد را می افزاییم و با همزن دستی مدام مخلوط می کنیم تا مایع کرمی یکدستی بدست آید.

2

مرحله دوم: پخت کرپ

تابه ای با کفی صاف یا تابه مخصوص کرپ را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. حالا کمی تابه را چرب می کنیم و یک ملاقه بزرگ از مواد کرپ در مرکز تابه می ریزیم و هر سمت را حدودا یک دقیقه می پزیم. بعد از پخت کاملا داخل یک دیس می گذاریم و تمام مواد کرپ را به همین شکل تهیه کرده و روی هم می چنیم تا نرم بمانند.

طرز تهیه کرپ مرغ و سبزیجات خوشمزه
3

مرحله سوم: تهیه مواد میانی

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و داخل تابه ای ریخته و به همراه روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود. در این فاصله فلفل دلمه ای و مرغ را هم نگینی ریز برش می دهیم.

4

مرحله چهارم: افزودن مرغ

مرغ و فلفل دلمه ای آماده شده را به پیاز داغ می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا رنگ مرغ ها تغییر کند و کاملا پخته شود. در نهایت کار نمک، فلفل، آویشن و جز هندی را می افزاییم و مواد را تفت می دهیم. سپس 1/2 استکان آب می افزاییم و زمان می دهیم تا آب تبخیر شده و سس جا افتاده شود.

5

مرحله آخر: پیچیدن کرپ مرغ

هر لایه کرپ مرغ را روی تخته کار می گذاریم و بسته به سایز کرپ از مواد گوشتی روی کرپ می ریزیم. حالا کرپ را دو تا و بعد چهار تا می کنیم و کرپ به شکل مثلثی در می آید. داخل ظرف زیبایی چیده و در کنار انواع سس نوش جان کنید.

دستور پخت کرپ مرغ و سبزیجات بدون فر

نکات مهم و فوت و فن تهیه کرپ مرغ ساده خانگی در ماهیتابه

  • می توانید در نهایت کار کرپ ها را داخل ظرف پیرکسی چیده رو آنها پنیر پیتزا بریزید و به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا کاملا پنیر طلایی شود که روشی از طبخ کرپ می باشد.
  • داخل کرپ ها از تکه های کاهو هم می توانید استفاده کنید.
  • ادویه های سس گوشتی کاملا سلیقه ای است می توانید آنها را حذف یا اضافه کنید.
از
5
رای