ژله یک دسر مغذی و بسیار خوشمزه و راحت است که بسیار پر طرفدار بوده و آن به شکل های متفاوت می توان تهیه کرد، ژله چند رنگ یکی از زیبا ترین ژله هایی است که می توان تهیه کرد که زینت بخش میزهای پذیرایی مان باشد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه ژله چند رنگ را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای ژله چند رنگ
| ژله با رنگهای مختلف | 3 بسته |
| شیر | 1/5 لیوان |
| آب جوش | 1/5 لیوان |
دستور پخت ژله چند رنگ
طرز تهیه ژله چند رنگ خوشمزه با شیر
مرحله اول آماده سازی ژله ها: ژله ها را از رنگ هایی که با هم همخوانی دارند انتخاب می کنیم.
مرحله دوم: آماده کردن ژله
1/2 از یک بسته ژله را داخل 1/2 لیوان آب جوش حل می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا ذرات ژله کاملا داخل آب حل شود و بعد 1/2 لیوان آب سرد، داخل ژله ریخته خوب مخلوط می کنیم و داخل قالب می ریزیم تا کاملا سفت شود.
مرحله سوم: افزودن شیر
1/2 از یک بسته ژله را داخل 1/2 لیوان آب جوش حل می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا ذرات ژله کاملا داخل آب حل شود و بعد 1/2 لیوان شیر سرد داخل ژله ریخته خوب مخلوط می کنیم و داخل قالب می ریزیم تا کاملا سفت شود و بعد از سفت شدن لایه قبلی روی آن می ریزیم.
مرحله چهارم: ریختن داخل قالب
برای این ژله از قالب های سیلیکونی و آلومینیومی می توان استفاده کرد و مواد ژله آماده شده را داخل قالب می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم تا کاملا منسجم شود.
مرحله پنجم: افزودن لایه های بعدی ژله چند رنگ
دو رنگ ژله بعدی را هم دقیقا به همین شکل آماده کنید.و بعد روی لایه های قبلی بریزید.
مرحله آخر: سرو ژله چند رنگ
حالا ظرف ژله را داخل سینی آب جوش گذاشته و برای 1 دقیقه نگهدارید تا ژله اطراف ظرف کمی نرم شود. حالا یک بشقاب را روی قالب بگذارید و ژله را برگردانید و با گل و میوه های برش خورده تزئین و سرو کنید و نوش جان.
نکات مهم و فوت و فن درست کردن ژله چند رنگ
- برای آماده سازی هر طبقه از ژله باید طبقه قبلی خوب سفت شده باشد.
- با خلال دندان دور تا دور ژله را شکل کنید و بعد ژله را بر گردانید.
- جایگزین شیر می توانید از بستنی وانیلی استفاده کنید.