شربت زعفران همین طور که از اسمش و وجود زعفران در آن مشخص است، یک نوشیدنی کاملا ایرانی است که در فصول گرم سال و به عنوان یک نوشیدنی گوارا برای پذیرایی است. و همینطور یک نوشیدنی مناسب برای سفره افطاری ماه مبارک رمضان هم می باشد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه شربت زعفران را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای شربت زعفران
| آب | 500 سی سی |
| شکر | 200 گرم |
| زعفران دم شده | 1/2 قاشق غذا خوری |
| گلاب | 3 قاشق غذا خوری |
| آب لیمو | 1/2 قاشق چایخوری |
دستور پخت شربت زعفران
1
طرز تهیه شربت زعفران خانگی
ابتدا زعفران را خوب ساییده و به همراه آب جوشیده مخلوط کرده و دم بگذارید.
2
مرحله دوم: آماده سازی شربت
آب را داخل قابلمه ریخته اجازه دهید تا بجوشد، حالا شکر را افزوده و مخلوط می کنیم تا شکر حل شود.
3
مرحله سوم: افزودن زعفران
بعد از گذشت 15 دقیقه زعفران و گلاب را به شهد افزوده و دوباره، بعد از گذشت 15 دقیقه دیگر شهد را از روی حرارت برداشته و آبلیمو را به آن اضافه کنید.
4
مرحله آخر: سرو شربت زعفرانی
حالا 3 قاشق غذا خوری از شربت را داخل لیوان زیبایی ریخته و با 1 پیمانه آب خنک مخلوط کرده و نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه شربت زعفرانی خانگی خوشمزه
- میزان زعفران کاملا به سلیقه شما بستگی دارد پس می توانید مقدار آن را کم یا زیاد کنید.
- شربت شما باید به قوام کافی برسد و گرنه کپک می زند.
- برای این شربت بهتر است از کمی تخم شربتی و یا خاکشیر شسته شده استفاده کنید تا مغذی و زیبا تر شود.