مربای پوست هندوانه یکی از مربا های ایرانی و بسیار خوشمزه است که برای صبحانه و یا عصرانه سرو می شود. مربای پوست هندوانه علاوه بر طعم خوب بسیار به صرفه هم هست چون با قسمت غیر قابل مصرف هندوانه این مربا تهیه می شود. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه مربای پوست هندوانه را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای مربای پوست هندوانه
| هندوانه | 1 عدد |
| آب | 3 لیوان |
| شکر | 5 لیوان |
| در صورت دلخواه رنگ و یا اسانس خوراکی | به میزان لازم |
دستور پخت مربای پوست هندوانه
طرز تهیه مربای پوست هندوانه خانگی خوشمزه
مرحله اول: ابتدا هندوانه را پوست می گیریم و پوسته سبز رنگ و قسمت گوشت هندوانه را جدا می کنیم. حالا قسمت سفید هندوانه باقی مانده به شکل دلخواه آن را برش می دهیم.
مرحله دوم: پخت پوست هندوانه
حالا پوست هندوانه را به همراه آب روی حرارت می گذاریم تا کمی نرم شود.
مرحله سوم: افزودن شکر
حالا شکر را داخل مربا ریخته و زمان می دهیم تا شکر کاملا ذوب شده و قوام بیاید.
مرحله چهارم: افزودن اسانس
حالا در این مرحله در صورت تمایل رنگ و اسانس خوراکی را بیفزایید و مربا را از روی حرارت بردارید.
مرحله آخر: سرو و نگهداری مربا
زمان دهید تا مربا کاملا سرد شود؛ حالا داخل ظروف شیشه ای درب داری ریخته و داخل یخچال نگهداری و نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه مربای پوست هندوانه خانگی
- می توانید از 1 قاشق غذا خوری زعفران دم شده هم داخل مربا استفاده کنید.
- زمان دهید تا مربا کاملا خنک شود و بعد داخل ظرف بریزید.
- 1 قاشق غذا خوری آب لیمو هم در انتهای کار می توانید به مربا اضافه کنید.