طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات خوشمزه با سس سویا به سبک کره ای

طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات خوشمزه با سس سویا به سبک کره ای نودل غذایی بسیار خوشمزه است که در مدت زمان کوتاهی تهیه می شود و برای کسانیکه نمی توانند مدت زیادی صرف تهیه غذا کنند بسیار مناسب است. با طرز تهیه نودل ساده و خوشمزه با مرغ، سبزیجات و سس سویا در سلام دنیا بیاموزید.

نودل نوعی غذای آسیایی است که به شکل رشته های باریک تهیه شده از خمیر تخمیر شده است و به شکل خشک و منسجم در بسته بندی در طعم های مختلف در بازار عرضه می شود. نودل در آب جوش ظرف مدت کوتاهی آماده شده با ادویه، سس مخصوص و یا به شکل سالاد گرم و سرد سرو می شود. در بخش آشپزی سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه نودل را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای نودل ساده و خوشمزه با مرغ، سبزیجات و سس سویا در خانه

سینه مرغ1 عدد
نودل2 بسته
پیاز1 عدد
فلفل دلمه ای1 عدد
قارچ10 عدد
هویج1 عدد
سس سویا1 پیمانه
زنجبیل تازه رنده شده1 قاشق غذا خوری
کنجدبه میزان لازم
نمک و فلفلبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

دستور پخت نودل ساده و خوشمزه با مرغ، سبزیجات و سس سویا در خانه

1

طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات به سبک کره ای

مرحله اول مزه دار کردن مرغ: برای این منظور ابتدا مرغ را شسته و به تکه های کوچکی برش می دهیم. سپس به کمک سس سویا، زنجبیل، نمک و فلفل به مدت 30 دقیقه داخل یخچال استراحت می دهیم تا مزه دار شوند.

طرز تهیه نودل سبزیجات کره ای
2

مرحله دوم: آماده سازی سبزیجات

فلفل دلمه ای، هویج و پیاز را خلال هایی تقریبا یک اندازه می زنیم. قارچ ها را هم شسته، خشک و ورقه ای خرد می کنیم و آماده می گذاریم.

3

مرحله سوم: پخت مرغ و سبزیجات

داخل تابه تقریبا گودی (وک) کمی روغن ریخته و مرغ را داخل تابه خوبی تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. سپس سبزیجات برش خورده را بیفزایید و همه مواد را با هم تفت دهید تا سبزیجات هم کمی نرم شوند در نهایت چاشنی موجود در بسته بندی نودل را به سبزیجات افزوده و از روی حرارت بردارید.

4

مرحله چهارم: پخت نودل

داخل قابلمه ای کمی آب ریخته و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید سپس نودل ها را داخل آب جوش ریخته و زمان می دهیم تا کمی نرم شوند بعد آبکش می کنیم و داخل ظرف سرو می ریزیم.

5

مرحله آخر: سرو نودل

حالا سبزیجات و مرغ آماده شده را روی نودل ریخته با کمی کنجد و سبزی خرد شده تزیین و نوش جان کنید.

دستور پخت نودل کره ای با مرغ و سبزیجات

نکات مهم و فوت و فن تهیه نودل کره ای با سس سویا در خانه

  • برای تهیه نودل بهتر است کلیه سبزیجات نواری برش بخورند و هم یک شکل و اندازه باشند.
  • می توانید سیر را جایگزین زنجبیل کنید.
  • اگر مرغ را از مواد اولیه حذف کنید، نودل سبزیجات خواهید داشت.
  • بعد از آبکش کردن نودل بهتر است آن را داخل تابه سبزیجات و مرغ ریخته و مخلوط کنید و بعد داخل ظرف سرو بریزید تا نودل بیشتر طعم بگیرد.
  • بعد از آبکش کردن نودل هرگز آن را آبکشی نکنید.
  • اگر سس سویا در دسترس ندارید می توانید کمی آبلیمو و یا سرکه بالزامیک استفاده کنید.
از
6
رای