اسنک ها غذا های سریع و خوشمزه ای هستند که اغلب به عنوان پیش غذا استفاده شده و ارزش غذایی بالایی ندارند ولی نسبت به غذا های اصلی از ماندگاری بالایی برخوردار است. اسنک مناسب پیک نیک یا میان وعده کودکان است. اسنک ها با مواد مختلفی از جمله مرغ، گوشت، سوسیس و ژامبون تهیه می شود. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه اسنک مرغ خانگی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای اسنک مرغ
| فیله مرغ | 4 عدد |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| نان تست | 12 عدد |
| قارچ | 100 گرم |
| پنیر پیتزا | به میزان لازم |
| نمک ، فلفل، آویشن | به میزان لازم |
| روغن | به میزان لازم |
دستور پخت اسنک مرغ
طرز تهیه اسنک مرغ
ابتدا پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ را به شکل نگینی ریز برش می دهیم.
مرحله دوم: تفت دادن مرغ و پیاز
حالا داخل تابه مناسبی روغن ریخته و پیاز را در آن تفت می دهیم تا کمی طلایی شود سپس فیله مرغ نگینی شده را به آن افزوده و به همراه نمک، فلفل و آویشن به خوبی تفت می دهیم .
مرحله سوم: افزودن قارچ و فلفل دلمه ای
رنگ مرغ که تغییر داد و عطر خوبی از مواد داخل تابه به استشمام رسید. قارچ و فلفل دلمه را هم می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا قارچ و فلفل دلمه ای هم خوب پخته شوند؛ حالا از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا خنک شود.
مرحله چهارم: افزودن پنیر به اسنک
6 عدد از نان ها را داخل سینی چیده و از مواد آماده شده روی نان ها می ریزیم و خوب پخش می کنیم یک لایه پنیر پیتزا هم روی مواد ریخته و لایه بعدی نان را روی پنیر می گذاریم و کمی فشار می دهیم.
مرحله آخر: قرار دادن اسنک مرغ در ساندویچ ساز
اسنک های آماده شده را داخل دستگاه ساندویج ساز بگذارید و بعد در کنار انواع سس ها نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه اسنک مرغ با ساندیچ ساز
- حتما قبل از تهیه اسنک چهار وجه نان تست را که لایه ای ضخیم دارد را با چاقوی اره ای برش دهید تا اسنک لطیف تری داشته باشید.
- نان تست مورد استفاده باید تازه و لطیف باشد تا داخل دستگاه ساندویچ ساز شکننده نباشد.
- در صورت دلخواه می توانید از سس ماکارونی تهیه شده با سویا هم این اسنک را به شکل گیاهی تهیه کنید.
طرز تهیه اسنک مرغ بدون دستگاه ساندویچ ساز
- اگر دستگاه ساندویچ ساز در دسترس ندارید تابه ای را گرم کنید اسنک را داخل آن گذاشته و یک جسم سنگین روی آن قرار دهید و بعد از چند دقیقه اسنک را برگردانید تا پنیر آن به خوبی آب شود و بعد نوش جان کنید.