کمپوت گلابی یکی از خوشمزه ترین کمپوت های خانگی است زیرا از یکی از خوشمزه ترین و مفیدترین میوه ها تهیه می شود و معمولا برای دوران نقاهت بیماران توصیه می شود. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کمپوت گلابی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای کمپوت گلابی
| گلابی | 1 کیلوگرم |
| شکر | 1/5 لیوان |
| آب | 4 لیوان |
| آب لیمو | 1 قاشق چایخوری |
دستور پخت کمپوت گلابی
1
طرز تهیه کمپوت گلابی خوشمزه خانگی
مرحله اول آماده ساز گلابی ها: ابتدا گلابی های سالم را جدا کرده، بشویید و پوست بگیرید. می توانید برش دهید و یا به شکل کامل آن ها را طبخ کنید.
2
مرحله دوم: آماده سازی شربت کمپوت
آب و شکر را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا آب به جوش آید و ذرات شکر کاملا در آب حل شود.
3
مرحله سوم: افزودن گلابی به شربت
حالا گلابی ها را به شربت افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا پخته و نرم شوند.
4
مرحله چهارم: افزودن آبلیمو
در این مرحله آب لیمو را به کمپوت گلابی بیفزایید و بعد از روی حرارت بردارید.
5
مرحله آخر: سرو کمپوت گلابی
کمپوت آماده شده را داخل ظرف زیبایی بریزید و داخل یخچال بگذارید زمانی که خنک شد نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه کمپوت گلابی درسته خانگی
- برای تهیه این کمپوت از گلابی های زرد و تقریبا سفت تر استفاده کنید.
- برای رنگ این کمپوت می توانید از کمی زعفران استفاده کنید.
- برای سفید ماندن گلابی می توانید بجز پوست گرفتن گلابی آنها را به مدت 5 دقیقه داخل آب و سرکه بگذارید.