طرز تهیه ماکارونی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص به سبک ایتالیایی

طرز تهیه ماکارونی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص به سبک ایتالیایی ماکارونی با سس بلونز خیلی شبیه به ماکارونی هایی است که مادران ما در کودکی برایمان تهیه می کردند. می توانید طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده و سس بلونز را در سلام دنیا مشاهده کنید

ماکارونی یک نوع خمیر فرآوری شده در کارخانه است که به صورت خشک در بسته بندی به دست مصرف کننده می رسد. این ماده غذایی محبوب اصالتی ایتالیایی دارد. این غذا شهرت چند دهه ای در کل دنیا دارد ولی جالب است بدانید که در ایتالیا قدمت آن به یک قرن می رسد. مواد اصلی ماکارونی، این غذای ملی ایتالیا گوشت فیله، کره و هویج است. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی با سس بلونز را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای ماکارونی با سس بلونز

ماکارونی1 بسته
گوشت چرخ شده300 گرم
پیاز خرد شده1 عدد
سوسیس ایتالیایی2 عدد
هویج نگینی ریز شده1 عدد
پوره گوجه فرنگی1 پیمانه
پنیر پارمزان1 پیمانه
ادویه ایتالیایی1 قاشق غذا خوری
رب گوجه2 قاشق غذا خوری
نمک، فلفل، زردچوبه و روغنبه میزان لازم
روغن زیتونبه میزان لازم
حبه سیربه میزان لازم

دستور پخت ماکارونی با سس بلونز

1

طرز تهیه ماکارونی با سس مخصوص بلونز

ابتدا پیاز خرد شده را به همراه سیر و هویج نگینی داخل روغن زیتون تفت می دهیم. کمی که پیاز سبک شد گوشت چرخ شده و سوسیس نگینی شده را به آن افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود.

طرز تهیه ماکارونی خوشمزه و مجلسی
2

مرحله دوم

حالا در این مرحله رب و ادویه را سرخ کرده و به سس اضافه می کنیم و در نهایت گوجه پوره شده را افزوده و اجازه می دهیم تا سس جا افتاده و به غلظت برسد و نهایتا نمک، فلفل سس را اندازه می کنیم.

3

مرحله سوم

ماکارونی را داخل قابلمه بزرگی آب جوش به مدت 8 تا 10 دقیقه می پزیم. سپس آبکش کرده و به ظرف سس می افزاییم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم.

4

مرحله آخر ماکارونی با سس بلونز

در مرحله پایانی کار مواد آماده شده را داخل ظرف سرو مناسب ریخته و با پنیر پارمزان تزیین و نوش جان کنید.

طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی با سس بلونز

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سس بلونز

  • در صورتی که نیاز بود می توانید سبزیجات و گوشت مواد را کم و زیاد یا حذف کنید.
  • استفاده از رب با کیفیت خیلی در طعم نهایی غذای شما موثر است.
  • ادویه ایتالیایی شامل مقدار مساوی از این مواد است: ریحان خشک، آویشن خشک، رزماری خشک، مرزنجوش خشک، گشنیز خشک، نعنا خشک، مرزه خشک و پرک فلفل قرمز (تهیه کنید و در کلیه غذاهای ایتالیایی استفاده کنید).
  • حتما در کنار غذاهای نشاسته ای یک سالاد هم داشته باشید تا در گوارشتان مشکلی به وجود نیاید.
از
4
رای