طرز تهیه سوپ جو سفید خوشمزه و مجلسی با شیر به روش رستورانی

طرز تهیه سوپ جو سفید خوشمزه و مجلسی با شیر به روش رستورانی سوپ جو سفید ، یکی از سوپ های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است و جز سوپ های رستورانی نیز می باشد. در ادامه می توانید طرز تهیه سوپ جو سفید مجلسی و خوشمزه با شیر را در سلام دنیا مشاهده کنید.

سوپ جو سفید بافت لطیفی دارد که ترکیب شده از عصاره گوشت و سبزیجات می باشد. سوپ جو سفید اغلب برای افرادی که لاغر هستند به عنوان پیش غذا و برای باز کردن اشتهای آنها درست می شود. این سوپ بهترین غذا برای زمانی است که زکام هستید و اگر از سبزیجات و عصاره های مقوی در آن استفاده شود، بهترین غذا برای دوران نقاهت می باشد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سوپ جو سفید ساده و مقوی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سوپ جو سفید

شیر2 لیوان
عصاره گوشت یا مرغ3 لیوان
جو پوست کنده1 پیمانه
جعفری1/2 پیمانه
پیاز1 عدد
سیب زمینی1 عدد
هویج1 عدد
سینه مرغ1 تکه
روغن، نمک، فلفلبه میزان لازم

دستور پخت سوپ جو سفید

1

طرز تهیه سوپ جو سفید

جو را به همراه عصاره گوشت داخل قابلمه ریخته و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود.

طرز تهیه سوپ جو سفید خوشمزه و مجلسی
2

مرحله دوم سوپ جو

سیب زمینی و پیاز را به شکل نگینی خرد می کنیم. هویج را رنده ریز کرده و جعفری را هم ساطوری کرده و آماده می گذاریم.

3

مرحله سوم: تفت دادن مواد سوپ سفید

در این مرحله پیاز را با کمی روغن داخل قابلمه مناسبی تفت داده کمی که طلایی شد؛ نمک، فلفل، هویج و سیب زمینی را به آن می افزاییم و کمی تفت می دهیم.

4

مرحله چهارم: افزودن شیر و مرغ به سوپ

سبزیجات تفت داده شده را به همراه مرغ و شیر به جو که دو سوم پختش انجام شده می افزاییم و اجازه می دهیم مواد کاملا با هم بپزند و طعم همدیگر را بگیرند.

5

مرحله پنجم

حالا که پخت تمام مواد کامل شده توجه کنید اگر سوپ خیلی آبدار است اجازه دهید تا آب آن تبخیر شود.

6

مرحله آخر: سرو سوپ جو

حالا که سوپ به غلظت دلخواه رسیده آن را در ظرف مناسب سرو ریخته و با جعفری تزئین کنید و نوش جان.

طرز تهیه سوپ جو سفید با شیر به سبک رستورانی

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه سوپ جو سفید مجلسی و خوشمزه رستورانی

  • بهتر است جو را از چند ساعت قبل از پخت خیس کنیم.
  • در این سوپ برای غلظت بیشتر می توانید از یک قاشق آرد سفید هم استفاده کنید.
  • اگر عصاره گوشت یا قلم در دسترس نداشتید می توانید، یک عدد قرص عصاره گوشت را در یک لیتر آب حل کنید و به سوپ بیفزایید.
  • در این سوپ به همراه جعفری از کمی آویشن هم می توانید استفاده کنید.
  • این سوپ را بنا به غلظت آن می توان در گروه پیش غذا یا غذای اصلی گذاشت اگر رقیق بود به مقدار کم آن را به عنوان پیش غذا مصرف کنید اگر غلیظ بود به عنوان یک وعده شام کامل محسوب کنید.
از
4
رای