کافه گلاسه یک نوشیدنی و یک دسر بر پایه اسپرسو است و محبوب کسانی است که باید در طول روز قهوه میل کنند و در فصل تابستان قهوه گرم خیلی کاربرد ندارد و بهترین ترکیب می تواند کافه گلاسه باشد. برای کافه گلاسه باید از اسپرسو و بستنی قهوه استفاده کرد. کافه گلاسه، این نوشیدنی فرانسوی که جزء نوشیدنی های محبوب آمریکایی ها هم به حساب می آید برای آماده سازی نیاز به رعایت نکاتی ریزی دارد. در بخش آشپزی وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کافه گلاسه را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای کافه گلاسه
| شیر | 1 پیمانه |
| بستنی | 1/2 پیمانه |
| شکر | 1 قاشق غذا خوری |
| قهوه (اسپرسو) | 1 قاشق غذا خوری |
| سس کارامل | به میزان لازم |
دستور پخت کافه گلاسه
طرز تهیه کافه گلاسه
ابتدا اسپرسو را با یک پیمانه شیر مخلوط کرده و اجازه دهید تا دم بکشید. بعد از آماده شدن از صافی رد کرده و یک قاشق شکر را به آن افزوده و داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
مرحله دوم تهیه کافه گلاسه خانگی
حالا یک لیوان بلند و زیبا را انتخاب کنید سپس روی دیواره های لیوان از داخل سس شکلات بریزید و لیوان را تزئین کنید.
مرحله سوم تهیه کافه گلاسه
سپس بستنی را توسط اسکوپ داخل لیوان بریزید و در نهایت اسپرسو را از کناره ظرف به آرامی داخل لیوان ریخته و با کمی سس کارامل تزیین کنید. نوش جان.
نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه کافه گلاسه
- کافه گلاسه باید یخ سرو شود، بعد از دم کردن اسپرسو اگر زمان برای خنک کردن ندارید از چند تکه یخ استفاده کنید.
- در صورت کمبود وقت می توانید از نسکافه (قهوه فوری هم استفاده کنید)
- می تواند شیر را در ظرف یخ ریخته داخل یخچال بگذارید و در کافه گلاسه استفاده کنید.
- از مقداری کرم کارامل برای تزیین و مزه بهتر کافه گلاسه استفاده کنید.
- از کمی خامه هم می توانید برای تزئین استفاده کنید.
- توجه داشته باشید کافه گلاسه را باید در لیوان های بلوری بلند بریزیم و برای سرو آن از قاشق شربت خوری و نی استفاده کنیم.