طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی شمالی خوشمزه مغزدار با گردو و شیر

کلوچه کدو حلوایی مغزدار با ارزش غذایی که دارد بسیار مناسب میان وعده می باشد، کلوچه های کدو حلوایی را می توانید به مدت طولانی نیز نگهداری کنید، در بخش آشپزی امروز سلام دنیا علاوه بر طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی مغزدار خوشمزه، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را آورده ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کلوچه کدو حلوایی مغزدار خوشمزه با گردو و شیر به روش شمالی

دستور پخت کلوچه کدو حلوایی مغزدار خوشمزه با گردو و شیر به روش شمالی

2

مرحله دوم:عمل آوردن خمیر مایه

حالا به سراغ تهیه خمیر می رویم، ۱ قاشق از شکر را با خمیر مایه به همراه آب ولرم درون لیوان می ریزیم دری روی لیوان قرار می دهیم و ۱۰ دقیقه صبر می کنیم تا عمل بیاید. اگر خمیر مایه شما فوری باشد احتیاجی به انجام دادن این مرحله نیست.

6

مرحله ششم: استراحت دادن خمیر

درون یک ظرف مناسبی را با روغن چرب می کنیم سپس خمیر را داخل ظرف قرار می دهیم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و در جایی گرم قرار می دهیم تا به مدت ۱ ساعت استراحت کند و حجیم شود.

10

مرحله نهایی: سرو کلوچه حلوایی مغزدار

کاسه ای آب به همراه سینی فر، داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کلوچه ها به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزند، بعد از طلایی شدن کلوچه ها سینی را از فر خارج می کنیم و صبر می کنیم کلوچه های کدو حلوایی ما خنک شوند سپس آنها را درون ظرفی مناسب برای سرو می چینیم.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کلوچه کدو حلوایی مغزدار خوشمزه

• در تهیه خمیر کلوچه ها می توانید مقدار شکر را به نصف شکر قهوه ای و شکر سفید تغییر دهید.
• همچنین می توانید مقدار کره را با روغن مایع جایگزین کنید.
• برای شکل دادن خمیر با دست حتما دستان خود را چرب کنید تا خمیر به دست شما نچسبد.
• صرف اینکه کدو حلوایی نمی پسندید از خوردن کلوچه های کدو حلوایی خود را محروم نکنید زیرا این کلوچه ها طعمی بسیار متفاوت دارند که شما را شگفت زده خواهند کرد.

همچنین ببینید:

طرز تهیه کیک کدو حلوایی ساده و خوشمزه خانگی مرحله به مرحله

طرز تهیه کاکا کدو حلوایی شمالی ساده با آرد گندم به سبک گیلانی