طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز خوشمزه و مجلسی با قارچ و سیب زمینی

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز خوشمزه و مجلسی با قارچ و سیب زمینی خوراک لوبیا قرمز با قارچ و سیب زمینی یکی از خوراک های ایرانی می باشد و بسیار مناسب برای برای یک وعده شام زمستانی می باشد برای طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز با قارچ و سیب زمینی خوشمزه با ما در سلام دنیا همراه باشید.

خوراک لوبیا قرمز یکی از خوراک های خوشمزه مخصوص شب های سرد زمستانی می باشد که بسیار پر طرفدار و سرشار از مواد مغذی می باشد. خوراک لوبیا قرمز با قارچ و سیب زمینی حاوی پروتئین گیاهی، فیبر و نشاسته می باشد و این خوراک را تبدیل به یک وعده غذایی کامل کرده است. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز با قارچ و سیب زمینی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای خوراک لوبیا قرمز با قارچ و سیب زمینی خوشمزه بدون گوشت

لوبیا قرمز2 پیمانه
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری
سیب زمینی1 عدد
قارچ10 عدد
نمک،فلفل، زردچوبهبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

دستور پخت خوراک لوبیا قرمز با قارچ و سیب زمینی خوشمزه بدون گوشت

1

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز با قارچ و سیب زمینی

مرحله اول: ابتدا لوبیا ها را از 12 ساعت قبل از پخت داخل آب خیس می کنیم و در این مدت چند با آب آن را عوض می کنیم تا نفخ لوبیا از بین برود.

طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ
2

مرحله دوم: پخت لوبیا قرمز

پیاز را پوست گرفته و خلالی می کنیم. حالا پیاز را داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس کمی فلفل و زرد چوبه افزوده کمی ادویه ها را تفت می دهیم در نهایت لوبیا و آب جوشیده را می افزاییم درب قابلمه را می گذاریم و زمان می دهیم تا لوبیا بپزد.

3

مرحله سوم: افزودن رب گوجه

رب را داخل تابه مناسبی ریخته و به همراه فلفل و کمی زرد چوبه تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود سپس به لوبیا می افزاییم.

4

مرحله چهارم: افزودن سبزیجات

سیب زمینی را پوست گرفته و نگینی خرد می کنیم. قارچ ها را هم ورقه ای برش می دهیم و به همراه سیب زمینی به لوبیا که تقریبا 2/3 پخت آن انجام شده می افزاییم و زمان می دهیم تا لوبیا کاملا پخته و خوراک جا افتاده شود.

5

مرحله آخر: سرو خوراک لوبیا قرمز با قارچ و سیب زمینی

لوبیا و سیب زمینی که کاملا پخته شدند و عصاره خوراک غلیظ شد و به روغن افتاد آن را داخل ظرف زیبایی ریخته و در کنار برنج و یا نان تازه نوش جان کنید.

دستور پخت خوراک لوبیا قرمز مجلسی با قارچ و سیب زمینی

نکات مهم و فوت و فن تهیه خوراک لوبیا قرمز با قارچ و سیب زمینی:

  • می توانید از 1 تکه چوب دارچین زمان پخت لوبیا داخل قابلمه قرار دهید.
  • این خوراک را در کنار روغن زیتون ، آبلیمو و گلپر هم می توانید سرو کنید.
  • می توانید چند تکه از سیب زمینی ها را بعد پخت له کنید تا باعث غلظت خوراک شود.
  • می توانید از قارچ تفت خورده برای تزیین خوراک هم استفاده کنید.
از
2
رای