اسنک پیتزایی با سوسیس یکی از انواع اسنک می باشد که می تواند جایگزین پیتزا باشد و برای وعده ای خوشمزه در پیک نیک هم بسیار مناسب است. اسنک پیتزایی یکی از پر طرفدار ترین نوع اسنک ها به دلیل وجود سوسیس و کالباس در اسنک می باشد. در بخش آشپزی سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه اسنک پیتزایی با سوسیس (در تابه و ساندویچ ساز) را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای اسنک پیتزایی با سوسیس و قارچ خوشمزه در ماهیتابه و ساندویچ ساز
| سوسیس | 200 گرم |
| پیاز | 1 عدد |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| قارچ | 10 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذا خوری |
| نمک، فلفل، آویشن و جز هندی | به میزان لازم |
| روغن | به میزان لازم |
| پنیر پیتزا | به میزان لازم |
دستور پخت اسنک پیتزایی با سوسیس و قارچ خوشمزه در ماهیتابه و ساندویچ ساز
طرز تهیه اسنک پیتزایی خوشمزه با سوسیس و قارچ
مرحله اول: ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی ریز خرد می کنیم. سوسیس ها و فلفل دلمه ای را هم نگینی ریز خرد می کنیم. قارچ ها را ورقه ای خرد کرده و آماده می گذاریم.
مرحله دوم: تفت دادن مواد
داخل تابه مناسبی پیاز را به همراه روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس قارچ و فلفل دلمه ای را افزوده و خوب تفت می دهیم تا آب اضافی قارچ تبخیر شود.
مرحله سوم: افزودن سوسیس
حالا سوسیس ها را افزوده و خوب تفت می دهید تا سوسیس ها پف کنند. سپس نمک، فلفل، آویشن و جز هندی را افزوده و کمی با مواد تفت می دهیم تا عطر ادویه ها بلند شود.
مرحله چهارم: افزودن رب گوجه
رب گوجه فرنگی را به مواد افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ باز کند و سس پیتزایی ما آماده شود.
مرحله پنجم: آماده سازی برای پخت
یک لایه از نان تست روی میز کار می گذاریم. سپس از مواد آماده شده روی نان ریخته و خوب پهن می کنیم. بعد یک لایه پنیر پیتزا ریخته و لایه بعدی نان را روی مواد می گذاریم.
مرحله ششم: پخت اسنک پیتزایی در ساندویچ ساز
اسنک آماده شده را داخل دستگاه ساندیچ ساز گرم قرار می دهیم تا زمانی که طلایی و ترد شود. سپس از داخل دستگاه خارج کرده و سری بعد ساندویچ ها را می گذاریم.
مرحله هفتم: پخت اسنک پیتزایی در تابه
تابه را روی حرارت قرار می دهیم. کمی با قلمو داخل تابه را چرب می کنیم. حالا اسنک آماده شده را داخل تابه قرار داده جسم سنگینی روی اسنک قرار می دهیم و زمان می دهیم تا یک طرف کاملا برشته و منسجم شود. سپس برگردانده و جسم سنگین را هم بر می داریم دو سمت که طلایی شد از داخل تابه خارج می کنیم.
مرحله آخر: سرو اسنک پیتزایی با سوسیس
اسنک های آماده شده را از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم و داخل ظرف سرو می چینیم و در کنار سس دلخواهتان نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه اسنک پیتزایی با سوسیس بدون ساندویچ ساز
- می توانید سوسیس گیاهی و خانگی هم داخل این اسنک استفاده کنید.
- برای تهیه یک جسم سنگین می توانید یک آجر را ضد عفونی کنید آن را با فویل کاور کرده و استفاده کنید.
- تابه گریل به دلیل اینکه خطوطی روی ساندویچ ایجاد می کند بسیار مناسب تهیه این ساندویچ می باشد.