طرز تهیه مربای انجیر خانگی ساده و خوشمزه و خوش رنگ در منزل

طرز تهیه مربای انجیر خانگی ساده و خوشمزه و خوش رنگ در منزل مربای انجیر خوشمزه و دوست داشتی را می توانید با آموزش دستور پخت و طرز تهیه مربای انجیر مجلسی که در ادامه آمده است در منزل تهیه کنید و آن را در وعده صبحانه یا به شکل میان وعده در کنار چای میل کنید.

مربای انجیر یکی از خوشمزه ترین مربا ها می باشد که طرز تهیه آسانی دارد. انجیر یک میوه سرشار از ویتامین است که منبع خوبی از فیبر، کلسیم، پتاسیم، فسفر و ویتامین های A ،B ،C می باشد. مقوی برای تقویت حافظه ، سلامتی دندان و از بین بردن التهابات می باشد. برای اینکه از فواید انجیر مقوی در طول سال استفاده کنید باید آن را یا به صورت مربا و یا به صورت خشک نگهداری کنید. در بخش آشپزی وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه مربای انجیر را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای مربای انجیر

انجیر1 کیلو
شکر140 گرم
آب جوشیده1 پیمانه
آب لیمو1 قاشق
زعفران یا وانیل1/4 قاشق چایخوری

دستور پخت مربای انجیر

1

طرز تهیه مربای انجیر خانگی

انجیر های نه زیاد شل و نه زیاد سفت را جدا کرد شسته چوب آن را کمی کوتاه کرده و اجازه می دهیم تا خشک شوند.

2

آماده سازی شربت مربای انجیر

آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته اجازه می دهیم تا کمی بجوشد؛ سپس انجیر ها را اضافه کرده و با شعله کم اجازه می دهیم تا مربا پخته و شیشه ای شود در این حالت داخل انجیر پخته و پر از شربت شده و پف می کند. (این مرحله تقریبا 30 دقیقه زمان میبرد) حالا زعفران و آبلیمو را افزوده وقتی به قوام کافی رسید از روی حرارت برمی داریم و بعد از اینکه به طور کامل خنک شد آن را در ظرف شیشه ای مناسب ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم.

طرز تهیه مربای انجیر خوشمزه و خوش رنگ خانگی

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه مربای انجیر 

  • مربای انجیر را هم به شکل میوه کامل می توانید بپزید هم به شکل مارمالاد و له شده.
  • از زعفران می توانید داخل این مربا استفاده کنید طعم و رنگ جذابی به مربا می دهد.
  • برای اینکه مارمالاد تهیه کنید نیازی نیست که انجیر ها ظاهری سالم داشته باشند.
  • مربا را با حرارت کم بپزید و کف ایجاد شده روی مربا را جدا کنید.
از
8
رای