طرز تهیه حلوای زنجبیلی تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی با گردو

طرز تهیه حلوای زنجبیلی تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی با گردو حلواي زنجبیلي تبریز بسیار مقوی و مناسب یک میان وعده کامل می باشد و در شهر تبریز به عنوان شیرینی هم تهیه و سرو می شود. در ادامه طرز تهیه حلوا زنجبیلی خوشمزه و قالبی مخصوص با گردو را در سلام دنیا مشاهده کنید.

حلوا زنجبیلی یک حلوای خوشمزه با ظاهری متفاوت از دیگر حلوا ها می باشد. این حلوا بسیار مناسب برای مراسم خاص می باشد. حلوا زنجبیلی بسیار مقوی و مناسب یک میان وعده کامل می باشد. این حلوا قابل شکل دهی با قالب های شکلات است و به صورت تک نفره سرو می شود. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه حلوای زنجبیلی را به شما آموزش دهیم. 

مواد لازم برای حلوا زنجبیلی

آرد گندم1 پیمانه
پودر قند1/2 پیمانه
پودر گردو1/2 پیمانه
روغن جامد200 گرم
پودر هل1/2 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل1 قاشق غذا خوری

دستور پخت حلوا زنجبیلی

1

طرز تهیه حلوای زنجبیلی تبریزی

آرد گندم را 2 مرتبه الک کرده و داخل قابلمه مناسبی ریخته و با حرارت ملایم به قدری تفت می دهیم تا بوی خامی آرد از بین برود.

طرز تهیه حلوا زنجبیلی گردویی اصل تیزیز
2

مرحله دوم: تفت دادن آرد و روغن

داخل تابه مناسبی روغن را ریخته و اجازه می دهیم تا کاملا به حالت مایع تبدیل شود. حالا آرد تفت داده شده را به روغن می افزاییم و روی حرارت تفت می دهیم تا آرد و روغن کاملا به رنگ طلایی در آید.

3

مرحله سوم: افزودن پودر قند

حالا پودر قند، پودر هل و زنجبیل را روی آرد در حال تفت خوردن الک می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم و از روی حرارت برمی داریم.

4

مرحله چهارم: تزئین حلوا با گردو

داخل ظرف چهار گوشی کاغذ روغنی انداخته و مواد را به همان حالت گرم داخل ظرف ریخته و با یک قاشق مواد را کاملا فشرده و سطح مواد را صاف می کنیم و روی حلوا را با پودر گردو تزئین می کنیم.

5

مرحله آخر: سرو حلوا زنجبیلی

بعد از گذشت 30 دقیقه که حلوا کاملا سرد شد آن را با کاتر یا چاقو به شکل دلخواه برش داده و در سرو چیده و نوش جان کنید.

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریزی

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه حلوا زنجبیلی گردویی

  • یکی از مهم ترین نکات در تهیه این حلوا استفاده از مواد مرغوب و تازه می باشد از جمله پودر زنجبیل.
  • این حلوا را داخل قالب های سلیکونی هم می توانید شکل دهید به شکل لقمه ای.
  • می توانید نیمی از مقدار روغن جامد را با کره جایگزین کنید.
از
3
رای