طرز تهیه دونات شیر عسلی، پیراشکی خانگی خوشمزه بدون خمیر مایه

دونات شیرعسلی از انواع دونات های بین المللی است که با طعم متفاوتش می تواند یک گزینه عالی برای میان وعده ای عصرگاهی می باشد، این دونات ها هم با دستگاه های دونات ساز و هم درون روغن آماده شود. در بخش آشپزی امروز سلام دنیا علاوه بر طرز تهیه دونات عسلی بدون فر ، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را آورده ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای دونات شیر عسلی ، پیراشکی خانگی خوشمزه بدون فر و خمیر مایه

دستور پخت دونات شیر عسلی ، پیراشکی خانگی خوشمزه بدون فر و خمیر مایه

3

مرحله سوم: استراحت دادن خمیر

خمیر را کاملا ورز می دهیم و بعد روی آن را سلفون می کشیم و برای مدت ۱۰ دقیقه آن را استراحت می دهیم.

6

مرحله ششم:پخت دونات شیر عسلی بدون فر

این دونات را روی گاز؛ بدون فر و دونات ساز نیز می توان آماده کرد، درون قابلمه ای روغن ریخته و صبر می کنیم تا داغ شود می توانید خمیر دونات را درون قیف با ماسوره ساده نیز بریزیم و داخل قابلمه روغن بیاندازیم تا سرخ شوند، بعد از سرخ شدن آن ها را بر می گردانیم تا آنطرف آنها نیز سرخ شود.

7

مرحله نهایی: تزئین و سرو

با آماده شدن دونات ها آنها را روی دستمال آشپزخانه قرار می دهیم تا روغنش کشیده شود. سپس برای تزئین شیرعسلی و پودر شکر را با هم مخلوط می کنیم و با برس روی دونات ها می کشیم و کمی ترافل روی آنها می پاشیم و بعد سرو می کنیم.

نکات مهم و فوت و فن تهیه دونات شیر عسلی 

• برای تهیه دونات شیر عسلی باید از مواد اولیه با کیفیت و تازه مانند شیر عسلی و خمير مایه تازه استفاده نمایید..
• برای مطمئن شدن از صحت مواد اولیه و نسبت درست آن‌ها باید یک تست کوچک انجام داده و مواد را به ترتیب و با دقت ترکیب کرد.
• از خمیر به اندازه مشخصی برش داده و به شکل دونات با صفحه‌ی کوچک شکل دهید. سپس دونات را درون قابلمه‌ای حاوی روغن گرم کرده و به مدت چند دقیقه سرخ کنید.
• دمای مناسب روغنی که در آن دونات سرخ می کنید باید حدود 180 تا 190 درجه باشد تا کاملا مغز پخت شوند.
• دونات شیر عسلی را همچنین می‌توانید با پودر قند یا شکلات روی آن سرو کنید.

همچنین ببینید:

طرز تهیه دونات خانگی ساده و بسیار خوشمزه پفکی بدون فر

طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی بسیار خوشمزه به سبک بازاری