طرز تهیه مشکوفی زعفرانی مازندرانی خوشمزه با شیر و نشاسته

طرز تهیه مشکوفی زعفرانی مازندرانی خوشمزه با شیر و نشاسته مشکوفی زعفرانی یا دنت زعفرانی، دسر خوشمزه و مجلسی مازندرانی است که دستور پخت ساده ای دارد. می توانید طرز تهیه مشکوفی زعفرانی مازندرانی خوشمزه و مجلسی با شیر و نشاسته را در سلام دنیا مشاهده کنید.

مشکوفی زعفرانی که به آن دنت زعفرانی یا فرنی با نشاسته هم می گویند. یک دسر بسیار خوشمزه و جذاب مازندرانی است که این دسر زیبا را در ایام ماه مبارک رمضان برای پذیرایی های افطار تهیه می کنند. مشکوفی زعفرانی را می توان به صورت تک نفره و یا در ظرف ژله ریخت و برای سرو برگرداند، تزئین و سرو کرد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه مشکوفی زعفرانی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای مشکوفی زعفرانی

شیر4 لیوان
نشاسته گل10 قاشق غذا خوری
زعفران غلیظ دم شده5 قاشق غذا خوری
گلاب2 قاشق غذا خوری
شکر8 قاشق غذا خوری
کره50 گرم

دستور پخت مشکوفی زعفرانی

1

طرز تهیه مشکوفی زعفرانی مازندرانی با شیر و نشاسته

مرحله اول آماده سازی نشاسته: برای این کار، ابتدا نشاسته را با شیر سرد مخلوط کرده و اجازه می دهیم تا نشاسته کاملا در شیر حل شود.

طرز تهیه مشکوفی زعفرانی، دسر مازندرانی
2

مرحله دوم: افزودن گلاب

حالا شیر و نشاسته و گلاب و کره را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت می گذاریم تا با شعله کم آرام آرام بجوشد.

3

مرحله سوم: افزودن شکر

حالا که مواد کمی به غلظت رسید، شکر را می افزاییم و مخلوط می کنیم تا حل شود.

4

مرحله چهارم: افزودن زعفران

مشکوفی را مدام مخلوط می کنیم تا ته نگیرد. در نهایت زعفران را افزوده مخلوط می کنیم. مواد که خوب یکدست شد از روی حرارت بر می داریم.

5

مرحله آخر: سرو مشکوفی

حالا مشکوفی آماده شده را در ظرف های زیبایی ریخته و با گل محمدی، خلال پسته و دارچین تزئین کنید.

طرز تهیه مشکوفی مازندرانی با شیر و نشاسته

نکات و فوت و فن تهیه مشکوفی زعفرانی (دنت زعفرانی)

  • برای مشکوفی از نشاسته گل بسیار با کیفیت استفاده کنید.
  • برای مشکوفی قالبی 3 ساعت در یخچال استراحت دهید و دور تا دور مشکوفی را شل کرده و بعد بشقابی روی قالب گذاشته و آن را برگردانید.
  • مشکوفی را با طعم وانیلی هم می توانید تهیه کنید.
  • مشکوفی زعفرانی، بسیار زیبا و زینت بخش میز های پذیرایی شما است ،جدا از ظاهر زیبا طعمی مشابه دنت زعفرانی دارد که بسیار مناسب برای میان وعده کودکان می باشد.
از
4
رای