ژله شیر ، یکی از دسر های پر کاربرد و پر طرفدار در مهمانی هاست چون کمتر کسی است که ژله دوست نداشته باشد، شاید به این دلیل که ژله را در کمترین زمان ممکن و به روش های مختلفی می توان تهیه کرد به محبوبیت این دسر افزوده است. ژلاتین تهیه شده از کلاژن پوست و استخوان گاو و گوساله و.....است؛ به این دلیل برای بدن و پوست بسیار مفید می باشد.. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه ژله با شیر را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای ژله با شیر
| پودر ژله | 1 بسته |
| شیر | 1.5 پیمانه |
| شکر | به میزان لازم |
دستور پخت ژله با شیر
طرز تهيه ژله با شير ساده و خوشمزه
مرحله اول مخلوط کردن ژله با شیر: برای این کار، ابتدا ژله را داخل کاسه ای ریخته و شیر را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
مرحله دوم: بن ماری کردن ژله
ژله را روی بخار آب کتری بگذارید و خوب مخلوط کنید تا تمام ذرات ژله در شیر در حل شود.
مرحله سوم: تهیه ژله شیر
قالب مورد نظر را کمی با روغن مایع چرب می کنیم و ژله آماده شده را داخل قالب ریخته و قالب را داخل یخچال قرار می دهیم.
مرحله آخر: سرو کردن ژله شیر
بعد از اینکه ژله کاملا سفت شد از یخچال خارج کرده بدنه قالب را داخل آب داغ فرو ببرید؛ دور ژله که خوب شل شد بشقاب مناسبی را روی ظرف گذاشته و ژله را برمی گردانید حالا با گل و میوه های برش خورده تزئین کرده و نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه ژله شیر
- در صورت تمایل می توانید کمی شکر به مواد ژله اضافه کنید.
- این ژله می تواند با ژله میوه ای تلفیق شود خیلی زیبا شود (به صورت لایه ای)
- تمام ژله های میوه ای را می توان با شیر تهیه کرد.