یاد بگیرید که چگونه کیوی را در خانه خشک کنید. کیوی هم شیرین و هم ترش است و با خشک شدن آن طعم ها بیشتر تقویت می شوند و زیر زبان میروند. خشک کردن کیوی یک روش عالی برای لذت بردن از یک میان وعده سالم و شیرین است! ما در این پست از وب سایت سلام دنیا، به شما خشک کردن کیوی در خانه با 3 روش ساده و عالی را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.
طرز تهیه میوه خشک (خشک کردن کیوی در خانه 3 روش آسان )
چگونه می توان کیوی را خشک کرد
کیوی را با دستگاه خشک کن، خشک کنید این یکی از ساده ترین راه های خشک کردن کیوی است. شما به هیچ وسیله خاصی، به جز یک سینی پخت و اجاق گاز احتیاج ندارید.
- کیوی را با چاقو یا پوست کن سبزیجات پوست بگیرید.
- کیوی را به برش های ¼ اینچ یا ½ اینچی برش دهید. وقتی کیوی را نازک تر برش دهید، سریعتر خشک می شود. اگر می خواهید کیوی شما زودتر خشک شود این نکته را در ذهن داشته باشید.
- برش های کیوی را روی سینی خشک کن قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که بین هر قطعه کیوی مقداری فضای خالی بگذارید تا جایی برای جریان هوا وجود داشته باشد.
- درب دستگاه خشک کن را بگذارید و دما را روی 135 درجه فارنهایت تنظیم کنید.
- کیوی را بعد از گذشت شش ساعت بررسی و چک کنید. این روند بسته به اینکه چقدر کیوی را ضخیم برش داده اید، می تواند 12 ساعت طول بکشد تا کاملاً خشک شود.
حتما بخوانید: خواص میوه خشک برای سلامتی
2. خشک کردن کیوی در فر ( خشك كردن ميوه در ماكروفر )
خشک کردن کیوی در فر و تهیه کیوی چیپسی و ترد بسیار آسان است. آنها یک جایگزین برای یک میان وعده مشترک و رایج هستند.
- کیوی را با استفاده از چاقو یا پوست کن سبزیجات پوست بگیرید.
- کیوی را برش بزنید. می توانید آنها را به دلخواه خودتان ضخیم یا نازک کنید، اما بدانید که پس از خشک شدن بسیار نازک می شوند. سعی کنید کیوی را به قطعات ضخیم ¼ اینچ برش بزنید. مهمترین قسمت این است که ضخامت تمام برش ها تقریباً یکسان باشند تا زمان خشک شدن همه ی آنها به یک میزان باشد.
- برش ها را روی یک سینی شیرینی پزی قرار دهید و دمای فر را روی کم (کمترین میزان ممکن) تنظیم کنید.
- کیوی ها را حدود چهار ساعت بپزید. بعد از چهار ساعت آنها را بررسی کنید و ببینید که آیا بافت به اندازه کافی خشک شده است یا نه. اگر اینگونه نبود که، آنها را دوباره در فر بگذارید.
بعد از خشک شدن این کیوی های چیپسی، آنها باید سفت شوند اما با این حال هنوز کمی باید قابل جویدن باشند. اطمینان حاصل کنید که اجاق گاز را رها نکنید، زیرا ممکن است کیوی ها بسوزد.
3. خشک کردن کیوی با سرخ کن هوا
(سرخ کن هوا یکی از لوازم محبوب آشپزخانه است که برای تهیه غذاهای سرخ شده مانند گوشت ، شیرینی و چیپس سیب زمینی استفاده می شود.) اگر یک سرخ کن دارید این یک روش عالی برای تهیه یک میان وعده سالم است!
حتما بخوانید: چطوری کیوی سفت رو نرم کنیم؟
- کیوی را پوست بگیرید. این برای سرخ كردن یک آپشن اختیاری است ، اما بدانید كه اگر كیوی را پوست نگیرید، در خارج از آن بافت متفاوت دیگری ایجاد می شود. اگر نمی خواهید پوست کیوی را بخورید، باید آن را با یک چاقو یا پوست کن سبزیجات پوست بگیرید.
- کیوی را به قطعات نازک برش دهید. حدود ¼ اینچ اندازه مناسبی است، اما لازم نیست از اندازه گیری دقیق استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که همه برش های کیوی شما یک اندازه هستند تا همه به طور یکنواخت بپزند.
- اطمینان حاصل کنید که بین برشهای کیوی مقداری فضای کافی برای جریان هوا گذاشته اید.
- اگر سرخ کن تنظیمات خشک کردن را دارد، می توانید از آن برای سرخ کردن کیوی استفاده کنید. در صورت نداشتن، هنوز هم می توانید از سرخ کن استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که دما را روی 130 درجه فارنهایت تنظیم کرده اید.
- بسته به نوع نازکی که کیوی را برش داده اید، کیوی را حدود چهار ساعت در سرخ کن بگذارید. استفاده از سرخ کن سریع ترین روش برای از خشک کردن کیوی است.
نحوه نگهداری کیوی خشک شده
حالا که کیوی خشک شده است، می خواهید تا آنجا که ممکن است آنها را تازه نگه دارید! بعد از اتمام خشک کردن کیوی، اطمینان حاصل کنید که قبل از اینکه آنها را ذخیره کنید، کاملا سرد شده باشند. آنها را در بشقاب یا سینی فر در دمای اتاق بگذارید تا کاملا خنک شوند. سپس، آنها را در ظروف قرار دهید. این می تواند تقریباً هر ظرفی باشد. ظروف شیشه ای بسیار عالی عمل می کنند، موارد دیگری نیز وجود دارد که می توانید. در صورت نداشتن ظرف شیشه ای از آنها استفاده کنید.
سعی کنید از یک کیسه پلاستیکی یا یک ظرف پلاستیکی استفاده کنید. از هرچه استفاده می کنید ، اطمینان حاصل کنید که هیچ جریان هوایی به داخل ظرف نفوذ نکند. ظرف را در مکانی خنک ، خشک و تاریک مانند انبار یا کابینت قرار دهید. اگر در جایی زندگی می کنید که هوا مرتبا مرطوب است ، می توانید کیوی های خشک را نیز در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.
سخن آخر
طرز تهیه میوه خشک در خانه، یکی از راه های نگهداری میوه در تمام فصول سال است. اگر به دنبال روش خشک کردن کیوی هستید. ما در این مطلب از سلام دنیا، به شما 3 روش فوق العاده ساده برای خشک کردن میوه کیوی را آموزش دادیم. امیدواریم که مفید بوده باشد. می توانید ایده ها و نظرات خود را در خصوص خشک کردن میوه برای ما در بخش نظرات بنویسید.
مقالات مرتبط:
دلایل پوست کندن میوه و سبزیجات برای کودک و بررسی کامل آن