طرز تهیه نان شکم پر پنیری با سیب زمینی خوشمزه بدون فر و با فر

طرز تهیه نان شکم پر پنیری با سیب زمینی خوشمزه بدون فر و با فر نان شکم پر ، یکی از انواع نان های بین المللی خوشمزه است که می توانید با سیب زمینی، پنیر پیتزا بدون گوشت یا با گوشت در فر و بدون فر به شکل تابه ای با دستور ساده خانگی تهیه کنید.

نان شکم پر پنیری با طرز تهیه آسانی و تنوع مواد میانی خود از غذاهای دلچسب خواهد بود که هم در فر و هم بدون فر می توان آن را تهیه کرد. در بخش آشپزی امروز  سلام دنیا می خواهیم طرز تهیه نان شکم پر پنیری خوشمزه، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای نان شکم پر پنیری با سیب زمینی خوشمزه و آسان با فر و بدون فر

آرد125 گرم
کره50 گرم
شیر1/4 پیمانه
شکر1 قاشق غذاخوری
نمک1/2 قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه مواد میانی-
سیب زمینی4 عدد
نمک2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه1 قاشق چایخوری
ماست2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا رنده شدهمقدار لازم

دستور پخت نان شکم پر پنیری با سیب زمینی خوشمزه و آسان با فر و بدون فر

1

طرز تهیه نان شکم پر پنیری خوشمزه و آسان

آرد را الک کرده و داخل کاسه ای مناسب به همراه شکر، نمک، کره ذوب شده و شیر ریخته و کاملا هم می زنیم تا خمیری لطیف و یکدست داشته باشیم. اگر همچنان خمیر بدست می چسبید کمی آرد و یا اگر سفت شد کمی شیر به آن اضافه می کنیم.

طرز تهیه نان شکم پر پنیری
2

مرحله دوم: استراحت دادن خمیر

روی خمیر را سلفون کشیده و در دمای محیط نه چندان سرد ۱۰ دقیقه استراحت می دهیم.

3

مرحله سوم: آماده کردن مواد میانی

حالا موادی که قرار است داخل خمیر بگذاریم آماده می کنیم. ما در اینجا قصد داریم سیب زمینی و پنیر بگذاریم. سیب زمینی ها را شسته و با کمی نمک داخل ظرف مناسب قرار داده و آب می ریزیم تا روی حرارت بپزند. بعد از پخت سیب زمینی را پوست کنده و آنها را با چنگال یا گوشت کوب و یا دستگاه پوره کن له می کنیم و سپس با نمک، فلفل سیاه و ماست مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

طرز تهیه مواد میانی نان شکم پر
4

مرحله چهارم: گذاشتن مواد میانی وسط خمیر

در این مرحله خمیر آورده، سطح صاف و تمیزی را آرد می پاشیم و خمیر را رویش باز می کنیم و در وسط آن یک لایه پنیر، یک لایه سیب زمینی و مجدد یک لایه دیگر پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم و اضافه های خمیر را روی مواد پنیری کشیده و با کمک وردنه به شکل و اندازه ای که می خواهیم در می آوریم.

5

مرحله پنجم: پخت نان شکم پر پنیری در تابه

تابه را گرم کرده و کره را درون آن ذوب می کنیم و خمیر را داخل تابه می گذاریم و مجددا روی خمیر را با برس کره ذوب شده می زنیم درب تابه را می گذاریم، یک طرفش که پخت بر می گردانیم تا آن طرف خمیر نیز بپزد.

6

مرحله ششم: پخت نان شکم پر پنیری داخل فر

خمیر را روی کاغذ روغنی و داخل سینی فر قرار می دهیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کرده ایم به مدت ۱۰ دقیقه می گذاریم.

7

مرحله نهایی: سرو نان

بعد از ۱۰ دقیقه نان شکم پر را از فر خارج کرده ، برش زده و همراه با انواع سس های دلخواه سرو می کنیم.

طرز تهیه نان شکم پر با سیب زمینی و پنیر پیتزا

نکات مهم و فوت و فن تهیه نان شکم پر پنیری خوشمزه و آسان در فر و بدون فر

  • در پخت این نوع نان از پنیر ورقه‌ای پیتزا نیز می‌توانید استفاده کنید.
  • مواد میانی داخل خمیر را می توانید با مواد گوشتی، سوسیس و سبزیجات نیز پر کنید.
  • این نان را هم داخل تابه و هم داخل فر می توانید بپزید. 
  • در اضافه کردن آرد دقت کنید که خمیر را بیش از حد خشک نکنید.
  • در تهیه مواد میانی از سس مایونز به جای ماست نیز می توان استفاده کنید.

همچنین ببینید: 

طرز تهیه نان فانتزی ساندویچی، باگت خانگی خوشمزه بدون شیر در فر

طرز تهیه نان گوشتی ترکیه ای خوشمزه و ساده خانگی به سبک اصیل



از
6
رای