راتا ژامبون یا کاناپ ژامبون یکی از فینگر فود های بسیار خوشمزه و جذاب می باشد که می توانید برای مهمانی ها و دورهمی های خود به راحتی و سریع داخل خانه آماده کنید. راتا یا کاناپه که بسیار در بین همه محبوب شده است، از مواد اولیه و دستور پخت های متفاوت تهیه می شود. راتا ژامبون از آسان ترین دستور پخت ها می باشد که پیشنهاد می شود حتما تهیه کنید. همانطور که از اسم این راتا پیداست داخل آن ژامبون قرار دارد. امروز قصد داریم طرز تهیه راتا ژامبون را به شما در سلام دنیا آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای راتا ژامبون و مرغ خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
| ژامبون | 10 ورق |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| پنیر خامه ای | 1 بسته |
| نان تست | 1 بسته |
| سس مایونز | 3 قاشق غذاخوری |
| خیار شور | 150 گرم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
دستور پخت راتا ژامبون و مرغ خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
طرز تهیه راتا ژامبون خوشمزه و مجلسی با مرغ
مرحله اول، آماده سازی مواد: ابتدا مرغ را بشورید و پیاز ها را بشورید و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و مرغ را به همراه پیاز و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه آب بریزید و بزارید روی حرارت ملایم تا مرغ پخته شود. سپس ژامبون ها را روی هم قرار دهید و روی تخته برش آن ها را نگینی ریز برش دهید. خیار شور ها را بشورید و روی تخته برش نگینی ریز خرد کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد
در کاسه ای مناسب پنیر را به همراه سس مایونز بریزید و در صورت تمایل مقداری فلفل سیاه بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند. سپس مرغ پخته شده را از صافی رد کنید تا آب اضافه آن گرفته شود و با یک چنگال مرغ را ریش ریش کنید و داخل غذاساز بریزید و آن را پوره کنید. سپس همه مواد را که شامل خیار شور و ژامبون خرد شده می باشد داخل کاسه سس و پنیر بریزید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.
مرحله سوم: آماده سازی راتا
نان تست را روی سطح کار قرار دهید و قالب گرد را که مقداری ارتفاع دارد روی نان تست قرار دهید و نان را برش دهید. می توانید با چاقو هم برش دهید. نان های کات شده را به ترتیب داخل قالب بزارید و با کمک قاشق از مواد مخلوط شده بردارید و داخل قالب بریزید و با پشت قاشق سطح مواد را صاف کنید و مقداری فشار دهید تا منسجم شود.
مرحله آخر: سرو راتا ژامبون
سپس به آرامی مواد را از قالب خارج کنید و راتای آماده شده را روی ظرف سرو قرار دهید. می توانید آن ها را داخل یخچال قرار دهید و موقع سرو خارج کنید. می توانید از گوجه گیلاسی یا شوید و جعفری تازه روی راتا برای تزئین استفاده کنید. راتا شما آماده است. نوش جان.
نکات کلیدی برای تهیه راتا ژامبون
- میزان تندی راتا اختیاری و در صورت تمایل زیاد و کم می شود.
- می توانید به جای پوره کردن مرغ از سیب زمینی پوره استفاده کنید.
- می توانید برای تزئین روی راتا از گوجه گیلاسی یا شوید و یا جعفری استفاده کنید.
- می توانید از سبزیجات تازه مانند شوید یا جعفری یا حتی ذرت داخل راتا استفاده کنید.
همچنین ببینید:
طرز تهیه راتای مکزیکی [کاناپ مکزیکی] خوشمزه
طرز تهیه کاناپ میگو [راتا میگو] و اسفناج، فینگر فود خوشمزه و ساده