طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده خوشمزه و مجلسی شکم پر با قارچ و پنیر

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده خوشمزه و مجلسی شکم پر با قارچ و پنیر رولت مرغ را با تنوع بالا می توان تهیه کرد تا هم قابل استفاده با نان و به صورت ساندویج باشد هم بتوان کنار برنج سرو کرد. دستور پخت و طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده خوشمزه و مجلسی با قارچ و پنیر را در سلام دنیا مشاهده کنید.

رولت ها اغلب خوراکی های شیرین هستند تشکیل شده از کیک و خامه ولی مدل های غذایی رولت هم وجود که از رول کردن گوشت و مغز سبزیجات تهیه می شوند. رولت مرغ را می توان به صورت لقمه ای به عنوان فینگر فود تهیه و برای مهمانی ها استفاده کرد. این رولت را با گوشت سینه بوقلمون چرخ شده هم می توان تهیه کرد. امروز در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه رولت مرغ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای رولت مرغ

سینه مرغ1 عدد
پیاز رنده شده1 عدد
قارچ6 عدد
پنیر پیتزا100 گرم
سیر1 حبه
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و آویشنبه میزان لازم
روغن برای سرخ کردنبه میزان لازم

دستور پخت رولت مرغ

1

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده

ابتدا مرغ ها را 2 بار چرخ کرده و یا داخل غذا ساز بریزید تا به شکل خمیری در بیاید.

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده
2

مرحله دوم

حالا پیاز آب گرفته را به همراه سیر رنده شده و ادویه به مرغ افزوده و کاملا ورز می دهیم تا یک خمیر چسبنده و سفت داشته باشیم.

3

مرحله سوم تهیه رولت مرغ

حالا قارچ ها را داخل تابه ای ریخته و بدون روغن تفت می دهیم تا سبک شده و آب آن تبخیر شود.

4

مرحله چهارم

یک پلاستیک فریزر روی میز کار پهن کرده کمی چرب می کنیم حالا مرغ را روی آن ریخته و به شکل مستطیل پهن می کنیم و از ترکیب قارچ و پنیر پیتزا روی مرغ ریخته و از یک سمت به کمک پلاستیک رول می کنیم سر و ته آن را بسته و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم.

5

مرحله پنجم

داخل تابه مناسبی روغن ریخته و رولت را به کمک پلاستیک به داخل تابه انتقال داده و اجازه می دهیم تا دور تا دور رولت کاملا پخته شود. حالا داخل تابه کوچکی روغن ریخته روی حرارت می گذاریم گرم که شد رب را داخل روغن تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود سپس ادویه زده و بعد این سس را روی رولت ریخته درب ظرف را می گذاریم تا کاملا پخته شود.

6

مرحله آخر پخت رولت مرغ

حالا رولت آماده شده را برش داده و به صورت مورب داخل ظرف سرو گذاشته و نوش جان کنید.

طرز تهیه رولت مرغ شکم پر با قارچ و پنیر

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه رولت مرغ

  • از ترکیب گوشت ران و سینه مرغ برای این رولت استفاده کنید تا طعم لذیذتری داشته باشد.
  • حتما در این غذا ها باید آب پیاز را بگیرید و به گوشت اضافه کنید تا مواد را شل نکند.
  • داخل این رول اگر تکه های پنیر چدار بگذارید به شدت لذیذ می شود.
  • برای رولتی که قرار است با برنج مصرف شود: از ادویه هایی مثل زعفران و مغز زرشک، پیاز داغ و گردو استفاده می کنیم.
از
21
رای