طرز تهیه خورشت تره فرنگی خوشمزه و لذیذ مجلسی با مرغ

طرز تهیه خورشت تره فرنگی خوشمزه و لذیذ مجلسی با مرغ خورشت تره فرنگی یکی از خورشت های خوشمزه ایرانی است که دارای خواص بسیار زیادی می باشد. طرز تهیه خورش تره فرنگی خوشمزه و لذیذ با مرغ مجلسی را در آشپزخانه سلام دنیا بیاموزید.

خورشت های ایرانی بسیار متنوع و مختلف هستند. یکی از این خورشت ها که شاید تا به حال میل نکرده باشید، خورشت تره فرنگی است. خورشت تره فرنگی دارای خواص بسیار زیادی می باشد و با گوشت و یا مرغ تهیه می شود. در بخش آشپزی از  سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه خورشت تره فرنگی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای خورشت تره فرنگی

مرغ2 تکه
سبزی500 گرم
تره فرنگی3 ساقه
آبغوره1/2 استکان
زعفران دم شده1 قاشق غذا خوری
پیاز داغ2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

دستور پخت خورشت تره فرنگی

1

طرز تهیه خورش تره فرنگی با مرغ

مرحله اول: ابتدا تره فرنگی ها را حلقه ای برش داده و داخل آب ریخته و خوب شسته و ضد عفونی می کنیم. حالا تره فرنگی ها را داخل تابه ای ریخته و خوب تفت می دهیم تا کمی نرم شوند.

طرز تهیه خورش تره فرنگی با مرغ
2

مرحله دوم: آماده سازی پیاز

پیاز را پوست کنده و نگینی برش می دهیم حالا داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه کمی روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود.

3

مرحله سوم: افزودن مرغ

حالا تکه های مرغ و زرد چوبه را به پیاز می افزاییم و این مواد را کاملا با هم تفت می دهیم.

4

مرحله چهارم: آماده سازی سبزی

سبزی های شسته و ساطوری شده را داخل تابه مناسبی می ریزیم و با مقداری روغن خوب تفت می دهیم تا آب اضافی سبزی ها تبخیر شده و خوب تیره شود.

5

مرحله پنجم:افزودن سبزی و تره فرنگی به خورشت

در این مرحله سبزی و تره فرنگی را هم به خورشت افزوده و مقدار مناسبی آب به خورشت می افزاییم و اجازه می دهیم تا خورشت کاملا پخته و جا افتاده شود.

6

مرحله آخر: سرو خورشت

مرغ که کاملا پخته شد و خورشت به غلظت رسید آن را داخل ظرف زیبایی ریخته و در کنار برنج ایرانی نوش جان کنید.

طرز تهیه خورشت تره فرنگی خوشمزه و لذیذ

نکات مهم و فوت و فن تهیه خورشت تره فرنگی مجلسی و خوشمزه

  • سبزی این خورشت را با این مقادیر تهیه کنید: جعفری 250 گرم، گشنیز 250 گرم.
  • می توانید خورشت تره فرنگی را به همراه رب گوجه فرنگی و بدون سبزی هم طبخ کنید.
  • می توانید از مقداری آبغوره و یا لیمو عمانی هم به عنوان چاشنی استفاده کنید.
  • در صورت تمایل از لوبیا چشم بلبلی هم می توانید استفاده کنید.
از
5
رای