گاهی یک غذا فقط غذا نیست، بلکه یک خاطره‌ی خوش از دیدارهای خانوادگی و لحظات گرم دور میز است. این دستور ساده و سریع سوسیس و سیبزمینی، الهام‌گرفته از دستور قدیمی است که آن را به نسخه‌ای فوری و 20 دقیقه‌ای تبدیل کرده است. با طعم‌های قوی، بافت‌های دلچسب و سرعت بالا در آماده‌سازی، این غذا انتخابی عالی برای ناهار، شام یا حتی صبحانه است. امروز از بخش آشپزی سلام دنیا، ما قصد داریم تا طرز تهیه سوسیس سیب زمینی ایتالیایی با فلفل دلمه ای و پیاز را با شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای سوسیس و سیبزمینی خوشمزه با فلفل دلمه ای و پیاز
| سیبزمینی بزرگ، مکعبی خرد شده | 4 عدد |
| سوسیس (ایتالیایی یا دلخواه)، حلقهای خرد شده | 300 گرم |
| فلفل دلمهای (رنگی)، خلالی خرد شده | 2 عدد |
| پیاز قرمز بزرگ، ورقهای نازک | 1 عدد |
| روغن نباتی | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک کوشر | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ½ قاشق چایخوری |
| پودر سیر | 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا | ¼ قاشق چایخوری |
| جعفری خشک | ½ قاشق چایخوری |
دستور پخت سوسیس و سیبزمینی خوشمزه با فلفل دلمه ای و پیاز
مرحله اول: آماده‌سازی سبزیجات
فلفل دلمهای را از وسط نصف کرده، دانه‌ها را جدا کرده و به نوارهای یک‌اینچی ببرید. پیاز را نیز به ورقه‌های نازک خلال کنید.
مرحله دوم: برش سوسیس و سیبزمینی
سوسیس‌ها را حلقهای با ضخامت ۱ اینچ ببرید. سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و به مکعب‌های یک اینچی خرد کنید.
مرحله سوم: ادویه‌دار کردن سیبزمینی
در یک کاسه، سیب‌زمینی‌ها را با روغن، نمک، فلفل، سیر، پاپریکا و جعفری خشک مخلوط کنید تا خوب پوشانده شوند.
مرحله چهارم: پخت اولیه در سرخ‌کن هوا
سرخ‌کن را گرم کنید. سوسیس و سیبزمینی را در سبد بریزید و به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
مرحله پنجم: افزودن پیاز و فلفل
پس از 10 دقیقه، فلفل‌ها و پیاز را اضافه کنید و مجدداً 10 دقیقه دیگر سرخ کنید تا سوسیس قهوه‌ای و سبزیجات نرم شوند.
مرحله آخر: سرو کردن
پس از اتمام پخت، مواد را به‌آرامی مخلوط کرده و بلافاصله سرو نمایید. می‌توانید آن را با سالاد، برنج یا نان میل کنید.
سخن آخر
سوسیس و سیبزمینی 20 دقیقه‌ای، مثالی کامل از تلاقی طعم، سرعت و سادگی در آشپزی است. این غذا با حداقل مواد و در زمان کوتاه، یک وعده خوشمزه و دلچسب برای خانواده فراهم می‌کند. اگر به دنبال غذایی گرم، سریع و سیرکننده هستید، این دستور همان چیزی ست که باید امتحانش کنید.
همنین ببینید:
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و عدس قرمز
طرز تهیه اسپرینگ رول مرغ و پنیر خامه ای
دیدگاه ها