مکمل های گینر یا افزایش دهنده وزن و مکمل های افزایش عضله، نام دو محصولی هستند که کار مشابهی انجام می دهند، یعنی ارائه کالری اضافی از ترکیب کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی تا به افزایش وزن کمک کند. این محصولات به طور کلی برای بدنسازان در بازار ارائه می شود تا برای ساخت اندام مورد نظر بر میزان عضله های خود بیفزایند. آنها را با پودرهای پروتئینی اشتباه نگیرید، این پودرها به طور کلی فقط پروتئین فراهم می کنند. قبل از افزودن مکمل های مغذی به رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید.
مکمل های گینر یا افزایش دهنده وزن و عضله
مکمل های گینر جهت افزایش وزن و مکمل گینر عضله نوعی از مکمل های غذایی هستند که معمولا در ببیشتر فروشگاه ها پیدا می شوند. این محصولات علاوه بر کالری و ریز مغذی ها، ممکن است همچنین شامل انواع مختلفی از ویتامین ها، مواد معدنی، اسید آمینه و سایر موادی باشد که برای افزایش رشد ماهیچه ها مورد استفاده قرار می گیرد. بر طبق اعلام Human Kinetics، این محصولات وقتی که با برنامه ورزشی قدرتی همراه باشد، می تواند باعث افزایش حجم عضله شود. این مکمل های حاوی کالری بالا ممکن است همچنین به افزایش وزن ناشی از چربی نیز کمک کند، با این حال آنها کالری بیشتری از چیزی که بدن می سوزاند ارائه می دهند.
تفاوت های تغذیه ای بین مکمل های افزایش وزن و مکمل های افزایش عضله
با اینکه اهداف این محصولات یکسان هستند، اما در آرایش تغذیه ای خود به ویژه در میزان کالری با هم متفاوت هستند. بسته به محصولی که انتخاب می کنید، کالری ارائه شده می تواند بین 660 تا 1340 کالری در هر وعده مصرفی باشد. بیشتر این محصولات دارای چربی پایینی هستند، 2 تا 3 گرم در هر وعده و به میزان 50 گرم پروتئین نیز دارند. علاوه بر کالری ها، میزان کربوهیدرات ها نیز متفاوت است و بین 104 تا 277 گرم در هر وعده است. برخی از پودرهای افزایش وزن شامل بیشتر ویتامین های ضروری و مواد معدنی در میزان بالا هستند، در حالی که بقیه میزان بسیار کمی از مواد مغذی را دارند.
پودرهای پروتئین در مقایسه با مکمل های افزایش وزن و عضله
هنگامی که هدف ساختن عضله بیشتر باشد، ممکن است درباره مقدار پروتئین در رژیم غذایی خود نگران باشید و بخواهید پودرهای پروتئین را به عنوان مکمل های غذایی جایگزین در نظر داشته باشید. بر خلاف گینرها یا همان مکمل های غذایی افزیش وزن و عضله، پودرهای پروتئین تنها حاوی مقدار قابل توجهی از پروتئین هستند که از منابع مختلف شامل آب پنیر، کازئین، تخم مرغ یا سویا بدست آمده است. این مکمل ها لزوماً باعث افزایش وزن نمی شوند اما مصرف پروتئین را افزایش می دهند. اما اگر آنها کالری اضافی فراتر از چیزی که نیاز دارید به رژیم غذایی وارد کنند، به افزایش وزن کمک خواهند کرد.
از لحاظ تغذیه ای، آنها کالری و پروتئین کمتری از مکمل های افزایش وزن و عضله فراهم می کنند، در حدود 110 کالری و 24 گرم پروتئین در هر وعده. با این حال اغلب افراد پروتئین کافی از غذاها دریافت می کنند، بنابراین پودرهای پروتئین در بیشتر موارد ضرورتی ندارند.
نکاتی که باید در نظر گرفته شود
در حالی که افزایش دهنده های وزن و افزایش دهنده عضله منابع مناسبی از کالری ها برای افرادی هستند که سعی در افزایش وزن دارند، اما مرکز سلامت McKinley می گوید که این نوع از مکمل ها برای بدن لازم نیستند. ممکن است با بدست آوردن کالری اضافی از غذاهای واقعی، بتوانید کنترل بیشتری روی میزان ماده مغذی مورد نیاز بدن داشته باشید. شیک افزایش وزن مخصوص خود را با مخلوط کردن موز، توت فرنگی، ماست یونانی، کره بادام زمینی، شیر سویا و یخ به همراه توفو، بلوبری، انبه و تخم کتان تهیه کنید. دیگر غذاهای پرکاری برای کمک به افزایش وزن شامل تخم مرغ، آجیل، پنیر، غلات کامل و لوبیا هستند.
منبع: livestrong