دسر پان اسپانیا یکی از انواع دسر های پرطرفدار و شناخته شده در سراسر دنیا است که در بین تمامی سنین محبویت داشته و از آن به عنوان یک دسر هوس انگیز در مجالس و دورهمی ها استفاده می شود. شما می توانید پان اسپانیا را هم به شکل قالبی و هم به شکل لیوانی در طعم و مزه های مختلفی مثل ساده و وانیلی و یا شکلاتی و سایر طعم های دیگر تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. امروز در سلام دنیا طرز تهیه دسر پان اسپانیا ساده و لیوانی را به شما آموزش خواهیم داد. پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای پان اسپانیای لیوانی با بیسکوییت پتی بور برای 4 نفر
| بیسکوییت پتی بور | 2 بسته |
| خامه | 1/2 پیمانه |
| آرد | 1/4 پیمانه |
| شیر | 2 پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
| نشاسته ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
| موز و گردو | به میزان دلخواه |
دستور پخت پان اسپانیای لیوانی با بیسکوییت پتی بور برای 4 نفر
طرز تهیه دسر پان اسپانیا لیوانی
مرحله اول: آماده سازی تخم مرغ و شکر ابتدا ظرفی برداشته و داخل آن شکر را بریزید و بعد تخم مرغ را بشکنید و آن را نیز به ظرف اضافه کنید و آن ها را با یکدیگر با دور تند همزن برقی آنقدر هم بزنید و مخلوط کنید تا ترکیب آن ها کرم رنگ و کشدار شوند
مرحله دوم: اضافه کردن شیر و نشاسته ذرت
بعد از ترکیب شدن تخم مرغ و شکر، نصف میزان شیری که گفته شد را نیز به مواد اضافه کنید و سپس آن را به وسیله هم زن برقی در حد مخلوط شدن با مواد هم بزنید و مخلوط کنید تا یکدست شوند. بعد از یکدست شدن مواد قابلمه ای برداشته و ترکیب موادی که آماده کرده اید را به قابلمه اضافه کنید و آن را روی حرارت ملایم و کم گاز قرار دهید تا مقداری گرم و آماده شود. در این فاصله بقیه شیر را نیز به همراه نشاسته ذرت داخل ظرفی جدا بریزید و آن ها را با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید. بعد از گرم شدن مواد با یکدیگر ترکیب شیر و نشاسته را نیز به مواد اضافه کنید و ترکیب آن ها روی حرارت ملایم و کم گاز با یکدیگر به آرامی هم بزنید و مخلوط کنید تا ترکیب آن ها مقداری غلیظ شوند.
مرحله سوم: اضافه کردن خامه و وانیل به مواد
بعد از آن که مواد روی حرارت ملایم و کم گاز مقداری غلیظ و آماده شدند، نوبت اضافه کردن خامه و وانیل به مواد است؛ پس آن ها را هم در این مرحله به مواد اضافه کنید و مجدد آن ها روی حرارت ملایم و کم گاز گذاشته و به آرامی هم بزنید، تا مواد شما غلظتی شبیه به ماست چکیده پیدا کند و سپس آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
مرحله چهارم: آماده سازی بیسکوییت ها به همراه موز و گردو
بیسکوییت پتی بور را به وسیله گوشت کوب له و پوره کنید و سپس آن را کنار بگذارید. موز را هم به شکل حلقه ای شده برش دهید و خرد کنید و بعد از آن گردو ها را هم به شکل نگینی شده خرد کرده و کنار بگذارید.
مرحله آخر: سرو دسر پان اسپانیا
لیوان هایی که برای تهیه این دسر خوشمزه در نظر دارید را برداشته و سپس کف آن ها با مقداری از بیسکویت هایی که له و پوره کرده بودید، پر کنید و بعد روی آن ها را با کمی از مایه پان اسپانیایی که تهیه کرده اید پر کنید و پس از آن مقداری از موز و گردوی خرد شده خود را هم روی مواد قرار دهید و تمامی لیوان ها را به همین شکل لایه لایه با مواد پر و آماده کنید. بعد از پر و آماده کردن تمامی لیوان ها آن ها را به مدت 3 الی 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا در طول این مدت پان اسپانیاهای خوشمزه شما به خوبی سفت و آماده شوند و بعد از آن هم پان اسپانیای ساده و لیوانی شما آماده سرو هستند می توانید آن ها را سرو کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید. نوش جان
نکات مهم و فوت و فن های طرز تهیه دسر پان اسپانیایی ساده و لیوانی
- در صورت تمایل می توانید به جای موز و گردوی خرد شده از سایر میوه و مغز های دیگر نیز برای تهیه این دسر خوشمزه استفاده کنید.
- در صورت دلخواه می توانید این دسر هوس انگیز و خوشمزه را در طعم و مزه شکلاتی نیز تهیه کنید و به مواد خود مقداری پودر کاکائو هم اضافه کنید.
- به جای بیسکوییت وانیلی می توانید از مقداری بیسکوییت شکلاتی هم برای تهیه این دسر استفاده کنید.
همچنین بخوانید:
طرز تهیه دسر شکلاتی لیوانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
طرز تهیه دسر برفی ترکیه ساده و خوشمزه با نشاسته و بیسکویت پتی پور