آیا می دانید بعد از خوردن غذای شور چی بخوریم؟ نمک یکی از اجزای جدانشدنی رژیم غذایی روزانه است، اما مصرف بیش از حد آن میتواند تعادل مایعات بدن را بر هم بزند و مشکلاتی مانند نفخ، سردرد و احساس خستگی ایجاد کند. بسیاری از افراد بدون آنکه متوجه باشند، با خوردن غذاهای آماده، فستفودها و وعدههایی مانند پیتزا و ساندویچ، مقدار زیادی سدیم دریافت میکنند. در چنین شرایطی، نوشیدن آب کافی، داشتن کمی تحرک و مصرف غذاهای سرشار از پتاسیم مانند موز، آووکادو و سبزیجات برگدار میتواند به بازگرداندن تعادل بدن کمک کند. همچنین برای کاهش نفخ و جلوگیری از افزایش فشار خون، بهتر است مصرف سدیم روزانه به کمتر از 2300 میلیگرم محدود شود. در این مقاله از سلام دنیا به معرفی غذاهایی میپردازیم که پس از مصرف زیاد نمک به حفظ تعادل بدن و بهبود احساس شما کمک میکنند.
بعد از خوردن غذای شور چی بخورم؟
غذاهای مفید پس از مصرف سدیم
1. بهترین خوراکیهای ضد سدیم: موز
موز پتاسیم را تأمین میکند و یک میوه متوسط حدود 9٪ از نیاز روزانه شما (422 میلیگرم) را تأمین میکند. 3 این پتاسیم میتواند به کنترل فشار خون پس از یک وعده غذایی پرنمک کمک کند و ممکن است خطر سکته مغزی را در طول زمان کاهش دهد. 4 آنها همچنین سرشار از فیبر هستند که به کاهش خطر بیماری قلبی نیز کمک میکند. موز را با کرم موز و کره بادام زمینی دو مادهای ما به یک دسر سالم تبدیل کنید .
حتما بخوانید: از بین بردن نفخ و باد شکم فوری با 25 درمان خانگی
2. بهترین خوراکیهای ضد سدیم: آووکادو
نیمی از یک آووکادو حاوی حدود 10٪ از ارزش روزانه پتاسیم ما (488 میلیگرم) است. آووکادو علاوه بر فواید پتاسیم، مقدار قابل توجهی فیبر نیز دارد . به جای چیپسهای شور، گواکاموله Almost Chipotle ما را با فلفل دلمهای یا هویج رنده شده میل کنید تا با وعدههای غذایی پرنمک مقابله کنید.
3. بهترین خوراکیهای ضد سدیم: کیوی
کیویها سرشار از طعم هستند و انتخاب بسیار خوبی برای جایگزینی یک وعده غذایی با سدیم بالا میباشند. یک کیوی 148 میلیگرم پتاسیم دارد که تقریباً 3٪ از مقدار توصیهشده روزانه است. یکی دیگر از عوارض جانبی خوردن سدیم زیاد، احساس نفخ است، به خصوص اگر وعده غذایی پر سدیم و پر پروتئین باشد. کیوی حاوی آنزیمهایی است که به شما کمک میکند پروتئین را تجزیه کنید تا راحتتر هضم شود، که ممکن است به کاهش نفخ شکم کمک کند .
4. بهترین خوراکیهای ضد سدیم: سبزیجات برگدار
سبزیجات برگدار از مغذیترین سبزیجات موجود در بازار هستند و در مورد پتاسیم نیز از این قاعده مستثنی نیستند. یک فنجان اسفناج پخته شده 18٪ از ارزش روزانه پتاسیم ما، یعنی 839 میلیگرم را تأمین میکند. سبزیجات برگدار همچنین سرشار از فیبر و چندین ماده مغذی دیگر هستند و در عین حال کالری کمی دارند تا به شما کمک کنند بدون اینکه احساس سیری کنید، مواد غذایی را به حرکت درآورید.
حتما بخوانید: 35 ماده غذایی برای آب کردن شکم
5. بهترین خوراکیهای ضد سدیم: ماست
دلایل مختلفی برای روی آوردن به ماست بعد از یک وعده غذایی پرنمک وجود دارد. ماست سرشار از پتاسیم و پروبیوتیک است که به عملکرد بهتر روده و سیستم گوارش شما کمک میکند. ناگفته نماند، این ماده جایگزین سالم و خوبی برای یک دسر سنتی است. یک فنجان ماست میوهای کمچرب، 216 میلیگرم پتاسیم را تأمین میکند که نزدیک به 5٪ از نیاز روزانه شما است. 8- به جای ماست طعمدار، ماست ساده را انتخاب کنید و میوه یا شیرینکننده خودتان را اضافه کنید تا به کاهش قندهای افزوده کمک کند .
6. بهترین خوراکیهای ضد سدیم: لوبیا سفید
نصف فنجان لوبیا سفید حاوی 595 میلیگرم پتاسیم (13٪ از نیاز روزانه ما) و همچنین پروتئین و فیبر است تا شما را بدون اضافه کردن سدیم قابل توجه به روزتان، سیر و راضی نگه دارد. لوبیای کنسروی حاوی سدیم بیشتری نسبت به لوبیای خشک است، بنابراین انواع کمنمکتر را انتخاب کنید و لوبیای کنسروی را بشویید تا به کاهش سدیم کمک کند - یا فقط مقداری لوبیای خشک بپزید. لوبیا فوقالعاده مقرونبهصرفه، همهکاره و یک مادهی غذایی عالی برای روزهایی است که به یک وعده غذایی متعادل برای بازگشت به مسیر درست نیاز دارید.
7. بهترین خوراکیهای ضد سدیم: آب نارگیل
اگرچه آب نارگیل یک غذا نیست، اما به طور طبیعی سرشار از پتاسیم است و در هر فنجان 396 میلیگرم (8٪ ارزش روزانه) پتاسیم دارد.10 همچنین حاوی الکترولیتهای دیگری مانند منیزیم و کلسیم است که به شما کمک میکند سطح مایعات بدن خود را متعادل کنید و هیدراته بمانید. در نهایت، آب نارگیل حاوی ماده مغذی به نام منگنز است که برای متابولیسم کربوهیدراتها، پروتئین و کلسترول در بدن ما مهم است .
حتما بخوانید: راه های کاهش هوس غذایی و گرسنگی زیاد
8. بهترین خوراکیهای ضد سدیم: چای گیاهی
چای ممکن است پتاسیم زیادی نداشته باشد، اما چای زنجبیل و چای نعناع میتوانند کاری بیش از تسکین ناراحتی معده انجام دهند. نعناع، به ویژه، میتواند به افزایش تولید صفرا توسط کبد کمک کند که به بدن شما در هضم غذاهای چرب کمک میکند. زنجبیل همچنین هضم را تحریک میکند و التهاب را کاهش میدهد تا به شما کمک کند تا از شر احساس نفخ خلاص شوید.
سخن آخر
در نهایت، بهتر است تلاش کنید میزان مصرف سدیم روزانه خود را به 2300 میلیگرم یا کمتر محدود نگه دارید، اما اگر گاهی در یک وعده غذایی یا در طول روز نمک زیادی مصرف کردید، هنوز هم میتوان با انتخابهای درست شرایط را متعادل کرد. روی آوردن به غذاهای مناسب، بهویژه خوراکیهای سرشار از پتاسیم، میتواند به برقراری تعادل سدیم در بدن کمک کند. این مواد غذایی با داشتن فیبر، الکترولیتها و مواد معدنی مفید، به بهبود هضم، افزایش آبرسانی بدن و کاهش علائمی مانند نفخ و سردرد کمک میکنند تا دوباره احساس بهتری داشته باشید.
مطالب مرتبط:
غذا و خوراکی های پروتئین دار گیاهی و حیوانی
دیدگاه ها