ممکن است والدین امروزی از تمام اطلاعات پیرامون خود درباره فواید میوه ها و سبزیجات خسته شده باشند. این موج زیاد اطلاعات منجر به تصمیم گیری هایی می شود که ممکن است ایده مناسبی نباشد. یکی از این تصمیم گیری ها، دادن آبمیوه به نوزاد است. آبمیوه از آن جا که حاوی میوه ها و سبزیجات است، گزینه سالمی به نظر می رسد. اما آیا آبمیوه ها واقعا برای کودکان مناسب هستند؟ آب کدام میوه و سبزیجات را می توان به کودک داد؟ این مقاله که از وب سایت MomJunction تهیه شده است به شما می گوید که آیا آبمیوه ها و سبزیجات برای کودکان مفید هستند و فواید و تاثیرات احتمالی آبمیوه ها و موارد دیگر را برای شما توضیح می دهد.
نکات لازم در رابطه با دادن آبمیوه و آب سبزیجات به کودک
آیا تمام آبمیوه ها یکسان هستند؟
سازمان غذا و دارو ایالات متحده (USFDA)، یک محصول را تنها در صورتی با نام «آبمیوه» معرفی می کند که از 100 درصد آبمیوه طبیعی تهیه شده و به عنوان مثال مغز میوه در آن موجود باشد. در مورد آبمیوه های غلیظ، برچسب محصول مشخص می کند که آن از آبمیوه با غلظت بالا ساخته شده است. به طور کلی، آبمیوه هایی که در بازار به فروش می رسند، حاوی 10 تا 99 درصد آبمیوه، شیرین کننده های افزودنی، طعم دهنده های مختلف و حاوی مواد مغذی مانند ویتامین C و یا کلسیم هستند. این مواد باید مطابق آیین نامه در برچسب فهرست شوند.
آیا آبمیوه ها و سبزیجات برای سلامت کودکان مفید هستند؟
در حالت ایده آل، باید از دادن آبمیوه به کودکان کمتر از یک سال اجتناب کنیم؛ زیرا آن ها هیچ ارزش تغذیه ای برای کودک ندارند. برای کودکان بزرگ تر از یک سال، آبمیوه ها می توانند همان فواید تغذیه ای را داشته باشند که برای بزرگسالان دارند. آبمیوه ها می توانند فواید سلامتی خاصی را برای کودکان داشته باشند و در حد متوسط به عنوان بخشی از رژیم غذایی به کودک داده شوند. شما می توانید سیب، انگور، خربزه تخم قند، هندانه، هویج، پرتغال، گوجه فرنگی، لیمو شیرین، گلابی، هلو، انبه، انواع توت ها، سرخالو، گریپ فروت، چغندر، کلم، لیمو و آب تره پخته شده را امتحان کنید.
فواید آبمیوه و سبزیجات برای نوزادان
موارد زیر مهم ترین مزایای آبمیوه و سبزیجات برای نوزادان است:
- منبعی از ریز مغذی ها: آبمیوه ها و سبزیجات می تواند منبعی از ریزمغذی ها تحت عنوان مولتی ویتامین ها و مواد معدنی باشند. این مولتی ویتامین ها و مواد معدنی می توانند به رشد سالم کودک کمک کنند.
- گردش خون سالم: تصور می شود که آب میوه ها و سبزیجات می توانند بر سلامت قلب و عروق تاثیر داشته باشند.
- آبمیوه ممکن است به کاهش فشار خون و بهبود پروفایل چربی کمک کند: این حالت به این دلیل اتفاق می افتد که آبمیوه حاوی انواع پلی فنول، ویتامین ها و مواد معدنی است.
- پیش گیری از التهاب: آبمیوه ها و سبزیجات دارای ترکیباتی هستند که می تواند به کاهش التهاب کمک کند. این مساله می تواند در سلامت عمومی کودک نقش داشته باشد.
- اثر پری بیوتیک: آبمیوه ها و سبزیجات حاوی ترکیبات فعال زیستی مانند پلی فنول ها، الیگوساکاریدها، فیبر و نیترات هستند. در روده انسان، این ترکیبات می توانند اثری مشابه با پروبیوتیک ایجاد کنند. پروبیوتیک ها مثل غذا برای میکروب های سالم روده عمل می کنند. میکروب های سالم روده می توانند به بهبود سلامت کلی دستگاه گوارش کمک کنند. اما با وجود این مزایا، نباید در اوایل زندگی کودک تان به او آبمیوه دهید.
چه زمانی کودکان می توانند شروع به مصرف آبمیوه کنند؟
آکادمی اطفال ایالات متحده توصیه می کند که به کودکان زیر یک سال آبمیوه ندهید؛ زیرا هیچ گونه ارزش غذایی برای آن ها ندارد. بعد از 12 ماهگی، کودکان می توانند از آبمیوه ها استفاده کنند؛ اما غذاهای کامل گزینه های بهتری محسوب می شوند.
چه مقدار آبمیوه می توانید به کودک خود بدهید؟
برای کودکانی که 12 ماه سن دارند، آب میوه رقیق شده در رژیم غذایی آن ها تعریف می شود تا خطر پوسیدگی دندان را به حداقل برساند. همچنین مقدار مصرف روزانه را به 60 تا 120 میلی لیتر در روز محدود کنید.
آیا ممکن است آبمیوه برای کودکان مضر باشد؟
هیچ عارضه جانبی جدی با مصرف آبمیوه و سبزیجات در کودکان مشاهده نشده است، اما می تواند برخی از مشکلات را به همراه داشته باشد:
- آبمیوه ها و سبزیجات به خصوص آبمیوه ها، به طور کلی با میزان قند بالا در نظر گرفته می شوند و اگر آبمیوه شکر افزودنی نیز داشته باشد، این مقدار افزایش پیدا می کند. این حالت ممکن است باعث افزایش مصرف کالری شود. مصرف بیش تر کالری ممکن است منجر به افزایش وزن شود. آبمیوه به ویژه در نوزادان و خردسالان خطر پوسیدگی دندان ایجاد می کند.
- از آن جا که آبمیوه ها و سبزیجات و به خصوص آبمیوه ها شیرین هستند، ممکن است نوزادان و خردسالان به طعم آن ها عادت کرده و از مصرف غذاهای دیگر امتناع کنند.
- آبمیوه هایی که در بازار به فروش می رسند، حاوی شیرین کننده ها، طعم دهنده ها، مواد افزودنی و نگهدارنده هستند، که برای نوزادان و کودکان خردسال ایده آل نیست.
- آبمیوه هایی که به کودک می دهید باید پاستوریزه شده باشند. آب میوه های پاستوریزه نشده ممکن است حاوی باکتری های مضری باشند که برای سلامت کودک خطرناک است.
آیا آبمیوه های خانگی قابل اطمینان هستند؟
- آبمیوه های خانگی تازه و بهداشتی هستند، و می توانند به طور سفارشی برای کودکتان تهیه شوند. با این وجود، باید از طریق پاستوریزه کردن و یا جوشاندن، ضد عفونی شوند.
- بزرگسالان نیاز به جوشاندن یا پاستوریزه کردن آب میوه ندارند؛ زیرا سیستم ایمنی بدنشان می تواند با باکتری ها مبارزه کند. اما سازمان غذا و دارو ایالات متحده، توصیه می کند که آبمیوه ها باید جوشانده شوند تا تمام باکتری های آن قبل از دادن آبمیوه به کودک از بین برود.
نکاتی برای دادن آبمیوه به نوزادان
در هنگام برنامه ریزی برای معرفی آبمیوه ها به کودک، نکات زیر می تواند مفید باشد:
- از یک پیمانه یا قاشق برای دادن آبمیوه به کودک استفاده کنید؛ مصرف بیش از حد آن با بطری ممکن است ممکن است باعث بروز مواردی که در بالا به آن اشاره شد، شود .
- برای شروع تنها دو تا سه قاشق آبمیوه به کودک بدهید، به این صورت کودک می تواند به طعم و مزه آن ها عادت کند.
- به جای دادن نوشیدنی های آبمیوه ای یا مخلوط شده با پودر، که حاوی شیرین کننده هستند، آبمیوه 100 درصد طبیعی بدهید.
- همچنین برای سهولت در هضم آبمیوه غلیظ، آن را با آب جوشانده و سپس رقیق کنید و بعد از سرد شدن آن را به کودک بدهید.
- وعده های غذایی کودک را با آبمیوه جایگزین نکنید. به جای آن، اجازه دهید تا آبمیوه را همراه با غذا بخورند.
- به جای شروع کردن با آبمیوه ها، ابتدا با آب سبزیجات شروع کنید؛ زیرا کودکان به علت شیرینی طعم آبمیوه ها، به آن ها تمایل بیش تری دارند و ممکن است باعث شود که آب سبزیجات را دوست نداشته باشند.
- از افزودن نمک، شکر و عسل یا هر نوع چاشنی دیگری به آبمیوه اجتناب کنید؛ زیرا این کار می تواند هضم آن را برای کودک دشوار کند.
- می توانید این کار را ابتدا با آب یک میوه یا سبزی شروع کنید، و به تدریج آب میوه ها و سبزیجات را با هم ترکیب کنید.
- در زمان نزدیک به خواب، به آن ها آبمیوه ندهید؛ زیرا باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ، باد معده و سوء هاضمه در نوزادان می شود.
- از آبمیوه ها نباید برای درمان کم آبی یا اسهال استفاده شود.
تذکر: اگر برای بار اول است که به کودک خود آب سبزی یا میوه می دهید، هر گونه علائم آلرژی در کودک را بررسی کنید.
تا زمانی که کودکان آبمیوه ها را جایگزین وعده غذایی اصلی خود نکنند، می توانید به آن ها آب میوه بدهید. هیچ قند و یا نمکی به آبمیوه ها اضافه نکنید، زیرا کودک ممکن است به طعم آن عادت کند. تکه های میوه را در داخل آب میوه نگه دارید و به کودک خود از آبمیوه بدهید تا اطمینان حاصل کنید که مواد مغذی آن از آبمیوه خارج نشده است. با این وجود، از دادن هر گونه آبمیوه به کودک کوچک تر از یک سال اجتناب کنید. در عوض، به آن ها شیر مادر بدهید.
منبع: momjunction