روغن پسته یک مایع روغنی است که از مغز پسته استخراج می شود. این روغن دارای رنگ سبز تیره و رایحه و طعم بسیار قوی است. طعم و بوی این روغن بسیار شبیه به آجیلی است که از آن گرفته شده است، که به آن طعمی متمایز می دهد که ممکن است برای همه مطلوب نباشد. روغن پسته یک محصول خاص یا لذیذ است، و علاوه بر کاربردهای آشپزی تعدادی مزایای سلامتی از جمله سطوح بالای مواد مغذی و ویتامین های خاص را ارائه می دهد. در این مطلب سلام دنیا درباره خواص روغن پسته برای پوست، مو و سلامتی، فواید و مضرات روغن پسته برای دور چشم، ابرو، ریزش مو، ناخن در طب سنتی، طریقه مصرف و عوارض آن صحبت خواهیم کرد. با ما تا انتها همراه باشید.
روغن پسته برای چی خوبه
مانند بسیاری از روغن های دیگر، روغن پسته نیز سرشار از مواد مغذی خاصی است که می تواند برای بدن خواص سلامتی زیادی فراهم کند.
1. خواص روغن پسته برای کاهش خطر سکته
روغن پسته انتقال اکسیژن به سلول ها را افزایش می دهد و از این طریق خطر لخته شدن خون و سکته را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
2. خواص روغن پسته برای بهبود عملکرد قلب
این محصول حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع از جمله اسیدهای چرب امگا سه، امگا شش و امگا نه است،بنابراین می تواند به بهبود عملکرد قلب و تنظیم ضربان قلب کمک کند.
3. خواص روغن پسته برای لاغری و کاهش وزن
افزودن روغن پسته به رژیم غذایی باعث افزایش متابولیسم بدن و کاهش جذب چربی می شود. در نتیجه باعث کاهش وزن و لاغری می شود.
4. خواص روغن پسته برای ماساژ و رایحه درمانی
روغن پسته به عنوان روغن حامل استفاده می شود و می توان از آن برای ماساژ و رایحه درمانی استفاده کرد.
5. خواص روغن پسته برای تسکین درد
روغن پسته دارای خواص ضد التهابی است. بنابراین مصرف آن دردهای بدن را تسکین می دهد.
6. خواص روغن پسته برای تقویت سیستم ایمنی بدن
این روغن حاوی غلظت بالایی از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و احتمال ابتلا به سرماخوردگی و بیماری های عفونی را به حداقل می رساند
7. خواص روغن پسته برای ترمیم زخم
روغن های مختلفی معمولا برای ترمیم جای زخم استفاده می شود. روغن های حاوی ویتامین E مانند روغن پسته با تولید کلاژن و حفظ رطوبت پوست باعث کاهش جای زخم می شوند.ر اساس مطالعات انجام شده، پسته و روغن آن که سرشار از این نوع ویتامین است، با تولید کلاژن، بافت آسیب دیده را ترمیم کرده و از آن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. البته لازم به ذکر است که روغن های حاوی ویتامین های مختلف برای انواع پوست مفید نیستند و استفاده از آنها باید تحت نظر متخصص پوست باشد.
حتما بخوانید:خواص روغن براهمی هندی برای پوست، مو و سلامتی
8. خواص روغن پسته در ناف
در مورد خواص روغن پسته در ناف اطلاعات موثقی وجود ندارد. اما چکاندن چند قطره روغـن پسته در بینی نقش موثری در تقویت حافظه و دفع سموم از بدن بهمراه دارد.
خواص روغن پسته برای پوست
9. مرطوب کننده قوی
روغن پسته به عنوان منبع عالی ویتامین E، از خشکی پوست جلوگیری می کند و همچنین به عنوان یک مرطوب کننده عالی عمل می کند.علاوه بر این روغن پسته حاوی اسید اولئیک است که به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی عمل می کند و با مرطوب کردن پوست به درمان خشکی پوست کمک می کند.
10. خواص روغن پسته برای جوانسازی پوست
روغن پسته حاوی مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان و ویتامین E است که هر دو با کاهش چین و چروک و بهبود انعطاف پذیری پوست به جوانسازی پوست کمک می کنند.
11. خواص روغن پسته برای محافظت از پوست
روغن پسته از آسیب های ناشی از نور خورشید، آفتاب سوختگی و سرطان پوست جلوگیری می کند.
12. خواص روغن پسته برای درمان اختلالات پوستی
روغن پسته را می توان برای درمان انواع اختلالات پوستی از جمله مواردی که باعث خارش، ناهمواری و سوزش می شود مانند اگزما و پسوریازیس استفاده کرد. این شامل علائمی مانند سوختگی، زخم، کبودی، جای زخم و سوختگی (بیماری صدف‌ها) است. می توان از آن در قسمت های مختلف بدن مانند آرنج و زانو استفاده کنید.
13. خواص روغن پسته برای از بین بردن لک صورت
وجود مواد آنتی اکسیدانی قوی، از جمله ویتامین E در روغن پسته نه تنها از به وجود آمدن لکه‌های جدید جلوگیری می کنند، بلکه با بهبود فرایند ترمیم و بازسازی سلول‌ها، باعث از بین رفتن تدریجی لکه‌های قدیمی هم می شوند.
14. خواص روغن پسته برای دور چشم
همانطور که اشاره شد روغن پسته سرشار از خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است به همین دلیل با بهبود جریان خون مویرگ‌های زیر پوست،به رفع التهابات و حتی سیاهی دور چشم کمک می کند.
حتما بخوانید:خواص و مضرات روغن حیوانی زرد گوسفندی برای سلامتی
15. خواص روغن پسته برای ناخن
نرمی و شکنندگی ناخن و همچنین ترک خوردگی و کنده شدن پوست اطراف آن از عواملی هستند که بر سلامت ناخن تاثیر می گذارند.باکتری ها با نفوذ به پوست کنده شده و رسیدن به لایه های زیرین می توانند منجر به عفونت شوند. از ویتامین های گروه B، به ویژه بیوتین، برای حفظ سلامت و زیبایی ناخن ها غافل نشوید. از آنجایی که بیوتین در آب محلول است، نمی توان آن را در بدن ذخیره کرد. بنابراین، بیوتین باید به طور معمول از بیرون به بدن ارائه شود. بیوتین که در روغن پسته به وفور یافت می شود به تقویت و مرطوب شدن ناخن ها کمک می کند.
خواص روغن پسته برای برای مو
16. حفظ رطوبت مو
از آنجایی که روغن پسته حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین E است، می توان از این روغن به عنوان مرطوب کننده استفاده کرد. این روغن به ترمیم موهای آسیب دیده کمک می کند و به افزایش رطوبت مو کمک می کند.
17. خواص روغن پسته برای رفع موخوره
موخوره یکی از خطرناک ترین انواع آسیب مو است. در این وضعیت انتهای مو می تواند خشک و شکننده شود که می تواند باعث ظاهر شدن موخوره شود. موخوره می‌تواند به دلایل مختلفی از جمله شرایط آب و هوایی نامناسب، استفاده از روش‌های حالت دادن مو مانند صاف کردن یا فر کردن مو و استفاده از محصولات شیمیایی ایجاد شود.ویتامین ها و مواد معدنی موجود در روغن پسته،می توانند فولیکول را تقویت کرده و به نوبه خود سرعت رشد مو و مواد مغذی دریافتی را افزایش دهند ودر نتیجه به رفع موخوره مو کمک می کند.
18. خواص روغن پسته برای درمان شوره سر
شوره سر یک بیماری آزاردهنده است که اگر پوست سر خشک باشد، پوست کف سر پوسته می‌شود و باعث خارش می‌شود. این فلس های روغنی سفید رنگ هستند و در فواصل بین موها جمع می شوند. از بین بردن آنها دشوار است. در ماه های سرد سال(پاییز و زمستان)، این مشکل بیشتر خود را نشان می دهد.روغن پسته به دلیل ظرفیتی که در حفظ رطوبت دارد، می تواند به رفع شوره سر کمک کند.
19. خواص روغن پسته برای ریزش مو
همانطور که گفته شد روغن پسته منبع عالی بیوتین است، بنابراین استفاده از آن به ریزش مو و حتی رشد موهای جدید و داشتن موهایی پرپشت کمک می کند.
20. خواص روغن پسته برای برای ابرو
استفاده از روغن پسته علاوه بر فوایدی که برای دور چشم بهمراه دارد؛ می‌تواند موجب افزایش رشد و سلامت موهای ابروها هم شود.اگر می خواهید ابروهای شکننده و ضعیف خود را تقویت و پر پشت کنید می توانید روغن پسته را به عنوان منبع غنی آنتی اکسیدان ویتامین (خصوصا ویتامین بیوتین یا B7) در روتین خود استفاده کنید و شاهد نتیجه فوق العاده آن باشید.
حتما بخوانید: بهترین دمنوش و چای های گیاهی برای رشد مو
21. خواص روغن پسته در طب سنتی
روغن پسته طبع گرم و خشکی دارد و برای افراد سرد مزاج مناسب است،بنابراین افراد گرم مزاج باید در مصرف این روغن احتیاط کنند و آن را به همراه مصلحاتش مصرف نمایند.برخی خواص روغن پسته در طب سنتی شامل:
- تقویت قوای ذهنی
- تقویت کننده مو
- درمان موهای آسیب دیده
- درمان کننده کمر درد
- خشبو کننده دهان
- درمان کننده چین و چروک دور چشم
- درخشان کننده مو
- افزایش دهنده اشتها
- درمان کننده درد مفاصل
- تقویت قوای ذهنی
- ترمیم کننده و بهبود زخم و جای زخم
- افزایش دهنده خون
- درمان کننده اسهال
- درمان کننده دردهای استخوانی
- رفع شکستگی ناخن و گوشت های زائد کنار ناخن
- انرژی زا
- ازبین برنده سرگیجه
- درمان بیخوابی
- درمان کننده تهوع
- تقویت قوای جنسی
- بهبود در روند هضم غذا
- درمان کننده آفتاب سوختگی
عوارض روغن پسته
- روغن پسته، یک روغن گیاهی سالم و طبیعی است که مصرف خوراکی آن برای افراد مختلف ایمن و بی خطر در نظر گرفته می شود.با این حال باید توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد روغن پسته می تواند باعث تهوع یا سرگیجه شود. اگرچه شواهد درباره مصرف دوز بالا روغن پسته ناکافی هستند اما بهتر است در مصرف این روغن اعتدال را رعایت کنید.
حتما بخوانید: درمان خانگی حالت تهوع بعد از غذا با گیاهان دارویی
- استعمال موضعی روغن پسته ممکن است در برخی افراد با واکنش های آلرژیک و حساسیت همراه باشد بنابراین قبل از استفاده از این روغن بروی پوست حتما تست حساسیت را انجام دهید.
- واکنش های آلرژیک، به ویژه در افرادی که به مغزها حساسیت دارند،می تواند با عوارض جانبی مانند تورم، بثورات پوستی، خارش، حالت تهوع و سرگیجه همراه باشد.
- مصرف بیش از حد روغن پسته ممکن است با مشکلاتی مانند افزایش وزن، فشار خون بالا و مشکلاتی در دستگاه گوارش همراه باشد.
طریقه مصرف روغن پسته
- از روغن پسته می توان به عنوان یک روغن طعم دهنده در غذاها و اکثر سالاد ها استفاده کرد.
- روغن پسته را می توان با (سرکه بلسان ) و عسل قابل مخلوط کرد.
- برای طعم دار کردن سبزیجات کاسنی و لوبیا سبز از روغن پسته استفاده کنید.
- استفاده از روغن پسته در طبخ انواع ماکارونی علاوه بر طعم مطلوب، از خشکی و سفتی بافت ماکارونی جلوگیری خواهد کرد.
- برای ایجاد طعم مطلوب و بوی دلنشین به گوشت، مرغ و ماهی روغن پسته اضافه کنید.
- از این روغن برای بهتر شدن طعم سبزیجات آب پز و نان استفاده کنید.
قیمت روغن پسته
قیمت روغن پسته به نوع پسته و شرکت تولید کننده و حجم محصول بستگی دارد.برای اطلاع از قیمت روغن پسته می توانید به سایت های معتبر مراجعه و قیمت ها را مشاهده کنید. برای نمونه قیمت روغن پسته اصل در یک سایت فروش 250 میلی لیتر 425٫000 تومان بوده است.
سخن پایانی:
روغن پسته یک روغن کاملا گیاهی و سالم است که برای سلامتی بدن، پوست و مو فواید زیادی بهمراه دارد. علاوه بر خواص سلامتی می توانید از این روغن برای مصارف آشپزی نیز استفاده کنید.
مقالات مرتبط:
خواص روغن خار مریم برای زنان، دیابت و لاغری
درمان آفتاب سوختگی پوست با 3 روش خانگی