ظروف پیرکس از آن دسته وسایل آشپزخانه هستند که به دلیل ظاهر شفاف و زیبا و کاربردهای متنوع در پخت و نگهداری غذا محبوبیت زیادی دارند. با این حال ممکن است بعد از مدتی استفاده متوجه شویم که سطح آن ها دیگر مثل روزهای اول براق نیست. باقی ماندن چربی غذاها، ایجاد لکه های سفید ناشی از املاح آب و شست وشوی نامناسب می تواند ظاهر ظروف را تغییر دهد. گاهی هم استفاده از ابزارهای زبر باعث ایجاد خراش هایی می شود که به مرور زمان شفافیت شیشه را کاهش می دهند. خبر خوب این است که با رعایت چند نکته ساده می توان ظروف پیرکس را تمیز نگه داشت و از آسیب دیدن آن ها جلوگیری کرد. در ادامه این مطلب از سایت سلام دنیا با روش های صحیح شست وشو و نگهداری و برق انداختن ظروف پیرکس آشنا می شویم تا بتوانید برای مدت طولانی از زیبایی و درخشندگی آن ها لذت ببرید.
روش صحیح شستن ظروف پیرکس برای حفظ شفافیت
برای اینکه ظروف پیرکس پس از هر بار شست وشو ظاهر تمیز و شفافی داشته باشند بهتر است به جای استفاده از روش های سخت و پرفشار، سراغ شست وشوی ملایم بروید. ابتدا اجازه دهید ظرف پس از پخت غذا به دمای محیط برسد. سپس باقی مانده مواد غذایی را با دستمال نرم یا یک کفگیر سیلیکونی جدا کنید. این کار مانع از آن می شود که هنگام شست وشو ذرات غذا روی سطح شیشه کشیده شوند و خراش ایجاد کنند.
حتما بخوانید: چگونه مصرف پلاستیک را کاهش دهیم و راههای جلوگیری از مصرف پلاستیک زیاد
در مرحله بعد ظرف را با آب ولرم و مقدار کمی مایع ظرف شویی بشویید. استفاده از اسفنج نرم یا پارچه میکروفایبر برای پاک کردن سطح داخلی و خارجی آن مناسب است. پس از شست وشو ظرف را به خوبی آبکشی کنید تا هیچ اثری از شوینده باقی نماند. در نظر داشته باشید که خشک کردن نیز به اندازه شست وشو این ظروف اهمیت دارد. به عنوان مثال اگر ظروف را در هوای آزاد رها کنید ممکن است قطرات آب پس از تبخیر لکه هایی روی سطح آن ها ایجاد کنند. بهتر است بلافاصله پس از آبکشی از یک دستمال میکروفایبر تمیز استفاده کنید تا ظرف کاملاً خشک و براق شود.
چگونه لکه های چربی و غذاهای سوخته را از پیرکس پاک کنیم؟
باقی ماندن چربی و غذاهای سوخته روی ظروف پیرکس یکی از مشکلات رایج پس از پخت غذاست. گاهی این لکه ها به قدری محکم به سطح ظرف می چسبند که شست وشوی معمولی نمی تواند آن ها را از بین ببرد. در چنین شرایطی بهتر است به جای ساییدن شدید سطح ظرف از روش خیساندن استفاده کنید.
ابتدا اجازه دهید ظرف کاملاً خنک شود. سپس آن را با آب گرم و مقداری مایع ظرف شویی پر کنید و حدود ۳۰ دقیقه تا یک ساعت کنار بگذارید. این کار باعث نرم شدن باقی مانده غذا و جدا شدن چربی ها می شود. بعد از خیساندن با یک اسفنج نرم سطح ظرف را تمیز کنید. اگر هنوز لکه های سوختگی باقی مانده اند می توانید مقداری جوش شیرین را با آب مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. این خمیر را روی قسمت های لکه دار بمالید و چند دقیقه صبر کنید. سپس با اسفنج نرم و بدون فشار زیاد ظرف را بشویید. برای لکه های بسیار سرسخت بهتر است این مراحل را دوباره تکرار کنید. استفاده از چاقو یا ابزار فلزی برای جدا کردن غذاهای سوخته می تواند سطح شیشه را خراش دهد و به همین دلیل توصیه نمی شود.
روش از بین بردن لکه های سفید و رسوبات روی ظروف پیرکس
لکه های سفید روی ظروف پیرکس معمولاً به دلیل باقی ماندن املاح معدنی آب پس از شست وشو ایجاد می شوند. این مشکل در مناطقی که آب سخت دارند بیشتر دیده می شود. گاهی هم باقی ماندن مواد شوینده روی ظرف باعث ایجاد ظاهری کدر و سفید می شود. برای برطرف کردن این لکه ها می توانید از سرکه سفید استفاده کنید. ابتدا ظرف را با آب ولرم بشویید تا آلودگی های سطحی از بین بروند. سپس مقداری سرکه سفید را با آب مخلوط کنید و روی قسمت های دارای رسوب بریزید. اجازه دهید محلول چند دقیقه روی سطح باقی بماند تا رسوبات معدنی نرم شوند. بعد ظرف را با اسفنج نرم و مایع ظرف شویی بشویید و به خوبی آبکشی کنید.
حتما بخوانید: آیا ظروف استیل برای سلامتی ضرر دارند؟
در صورتی که لکه ها همچنان باقی مانده اند می توانید از محلول سرکه با غلظت مناسب دوباره استفاده کنید. پس از شست وشو ظرف را با دستمال نرم خشک کنید تا قطرات آب روی سطح باقی نمانند. البته باید توجه داشت که همه لکه های سفید قابل پاک شدن نیستند. اگر سطح ظرف به دلیل فرسایش شیمیایی یا شست وشوی مکرر با مواد نامناسب دچار کدری دائمی شده باشد ممکن است دیگر نتوان آن را به حالت اولیه بازگرداند.
آیا استفاده از سیم ظرف شویی برای شستن پیرکس مناسب است؟
استفاده از سیم ظرف شویی فلزی برای تمیز کردن ظروف پیرکس انتخاب مناسبی نیست. بسیاری از افراد تصور می کنند چون پیرکس از شیشه مقاوم ساخته شده است می توانند برای پاک کردن لکه های سرسخت از ابزارهای زبر استفاده کنند. اما این کار ممکن است به سطح ظرف آسیب برساند. سیم ظرف شویی و پدهای فلزی می توانند خراش های ریزی روی شیشه ایجاد کنند. این خراش ها شاید در ابتدا به راحتی دیده نشوند اما با گذشت زمان باعث کاهش شفافیت و زیبایی ظرف خواهند شد.
همچنین ظروف شیشه ای که دچار خراش یا آسیب شده اند ممکن است در برابر ضربه یا تغییرات دمایی آسیب پذیرتر شوند. به جای سیم ظرف شویی بهتر است از اسفنج نرم یا پدهای مخصوص شست وشوی غیرساینده استفاده کنید. برای لکه های سخت نیز خیساندن ظرف در آب گرم و شوینده روش مناسب تری است. اگر غذا به سطح ظرف چسبیده باشد با کمی صبر و تکرار شست وشوی ملایم می توان آن را پاک کرد.
چه شوینده هایی برای تمیز کردن ظروف پیرکس مناسب اند؟
انتخاب شوینده مناسب نقش مهمی در حفظ شفافیت و کیفیت ظروف پیرکس دارد. به طور کلی می توان گفت شوینده هایی که در ادامه معرفی می شوند برای تمیز کردن ظروف پیرکس مناسب هستند:
- برای شست وشوی روزانه این ظروف معمولاً مایع ظرف شویی معمولی انتخاب مناسبی است. شوینده ای که قدرت پاک کنندگی کافی داشته باشد و در عین حال غیرساینده باشد می تواند چربی ها و باقی مانده مواد غذایی را بدون آسیب به سطح شیشه پاک کند.
- برای لکه های چربی و غذاهای خشک شده می توان از ترکیب آب گرم و مایع ظرف شویی استفاده کرد.
- در صورتی که رسوبات سفید ناشی از املاح آب روی ظرف ایجاد شده باشند سرکه سفید رقیق شده می تواند به برطرف کردن آن ها کمک کند.
- جوش شیرین نیز برای پاک کردن بعضی لکه های سرسخت کاربرد دارد. بهتر است آن را با آب مخلوط کنید تا خمیر نرمی ایجاد شود و هنگام استفاده فشار زیادی به سطح ظرف وارد نکنید.
چگونه تیرگی و کدری ظروف پیرکس را کاهش دهیم؟
کدر شدن ظروف پیرکس همیشه به معنای کثیف بودن آن ها نیست. گاهی لایه ای از چربی یا رسوبات آب روی سطح باقی می ماند و باعث می شود ظرف درخشش سابق را نداشته باشد. در این شرایط شست وشوی صحیح می تواند ظاهر آن را تا حد زیادی بهبود دهد. برای شروع ظرف را با آب گرم و مایع ظرف شویی بشویید. اگر کدری ناشی از رسوبات معدنی باشد می توانید از محلول رقیق سرکه سفید کمک بگیرید. پس از چند دقیقه ظرف را آبکشی کنید و با دستمال میکروفایبر خشک کنید. این روش به ویژه برای ظروفی که پس از شست وشو در ماشین ظرف شویی لکه دار شده اند مفید است.
حتما بخوانید: مقایسه ظروف آشپزی استیل، چدن و تفلون
اگر ظروف را در ماشین ظرف شویی می شویید بهتر است آن ها را طوری قرار دهید که با سایر ظروف برخورد نداشته باشند. استفاده بیش از اندازه از مواد شوینده نیز می تواند در برخی شرایط باعث باقی ماندن رسوبات شود. نکته مهم این است که کدری ناشی از خراش های عمیق یا تغییرات دائمی سطح شیشه با شست وشو برطرف نمی شود. بنابراین بهتر است از همان ابتدا با مراقبت صحیح از ایجاد چنین آسیب هایی جلوگیری کنید.
علت ترک خوردن ظروف پیرکس هنگام شست وشو چیست؟
یکی از مهم ترین دلایل ترک خوردن ظروف پیرکس هنگام شست وشو تغییر ناگهانی دماست. شیشه در برابر گرما و سرما واکنش نشان می دهد و اگر بخش های مختلف آن به طور ناگهانی در معرض دماهای متفاوت قرار بگیرند ممکن است تنش داخلی ایجاد شود. این اتفاق می تواند احتمال ترک خوردن یا شکستن ظرف را افزایش دهد.
برای مثال اگر ظرف تازه از فر خارج شده باشد و بلافاصله داخل سینک پر از آب سرد قرار بگیرد احتمال آسیب دیدن آن وجود دارد. ریختن آب سرد روی ظرف داغ یا قرار دادن ظرف سرد در محیط بسیار گرم نیز می تواند خطرناک باشد.
چگونه از شوک حرارتی و شکستن ظروف پیرکس جلوگیری کنیم؟
- برای جلوگیری از شوک حرارتی باید هنگام جابه جایی ظروف پیرکس بین محیط های گرم و سرد دقت بیشتری داشته باشید. اگر ظرف را از فر خارج می کنید آن را روی سطحی خشک و مقاوم در برابر حرارت مانند تخته چوبی یا زیرقابلمه ای مناسب قرار دهید. قرار دادن ظرف داغ روی سطح خیس یا سرد می تواند باعث ایجاد تنش حرارتی شود.
- پیش از شست وشو اجازه دهید ظرف به تدریج خنک شود و به دمای محیط برسد. همچنین بهتر است هنگام شستن از آب بسیار سرد یا بسیار داغ استفاده نکنید و دمای آب را متناسب با وضعیت ظرف انتخاب کنید.
- برای جلوگیری از شکستن ظروف هنگام شست وشو در ماشین ظرف شویی آن ها را در جای ثابت قرار دهید. برخورد مداوم با بشقاب ها و ظروف فلزی می تواند باعث آسیب شود. هنگام قرار دادن ظروف در کابینت نیز بهتر است از روی هم گذاشتن نامناسب آن ها خودداری کنید و در صورت نیاز یک لایه محافظ نرم بین ظروف قرار دهید.
- همیشه دستورالعمل سازنده را بررسی کنید زیرا همه ظروف شیشه ای برای استفاده در فر یا مایکروویو طراحی نشده اند.
اشتباهات رایج در شستن و نگهداری ظروف پیرکس
بسیاری از آسیب هایی که به ظروف پیرکس وارد می شوند نتیجه عادت های ساده اما نادرست در شست وشو و نگهداری هستند.
- یکی از رایج ترین اشتباهات شستن ظرف داغ با آب سرد است. این کار می تواند باعث ایجاد شوک حرارتی و ترک خوردن شیشه شود.
- استفاده از سیم ظرف شویی و پدهای زبر نیز از عادت هایی است که به مرور زمان شفافیت ظرف را کاهش می دهد. برخی افراد برای پاک کردن غذاهای سوخته از چاقو یا قاشق فلزی استفاده می کنند که ممکن است روی سطح ظرف خراش ایجاد کند.
- رها کردن طولانی مدت باقی مانده غذا در ظرف نیز باعث سخت تر شدن شست وشو می شود. بهتر است پس از خنک شدن ظرف آن را بشویید یا در صورت نیاز برای مدت مناسبی در آب گرم و شوینده قرار دهید.
- قرار دادن ظروف به شکلی که هنگام شست وشو یا نگهداری با یکدیگر برخورد کنند نیز می تواند به آن ها آسیب بزند. در نهایت استفاده از شوینده های ساینده و ترکیب مواد پاک کننده مختلف از دیگر اشتباهاتی است که باید از آن ها دوری کرد.
مقالات مرتبط:
مضرات ظروف استیل از نظر طب سنتی
خطرات و مضرات ظروف پلاستیکی سیاه آشپزخانه برای سلامتی
ظروف ممنوعه و غیر قابل شستشو که نباید در ماشین ظرفشویی گذاشت
دیدگاه ها