پرورش سیب زودرس؛ شرایط رشد، خاک مناسب برای کاشت درخت سیب

از ده گونه موجود در جنس درختان گلدار سیب ، تقریباً تمام سیب های خوراکی گونه های اهلی شده ای هستند که دارای برچسب عمومی مالوس دومستیکا (یا M. x domestica) هستند. در این مطلب از سلام دنیا درباره پرورش سیب زود رس، انواع درختان سیب زود برداشت، نگهداری آنها در زمستان و بیماری های رایج ، علت میوه ندادن درخت سیب، دما آبیاری و خاک مناسب برای کاشت درخت سیب و روش تکثیر آن صحبت خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

پرورش سیب زود رس

سیب زود رس یکی از ارقام این گروه بسیار بزرگ است. به دلیل تولید سیب های زودرس - در اواخر ژوئن در برخی مناطق شناخته شده است. اواسط سپتامبر آخرین زمانی است که می توانید انتظار میوه داشته باشید. سیب‌ها میوه‌ای با اندازه کوچک تا متوسط ​​با پوست زرد-سبز صاف و گوشت سفید آبدار هستند که برای پخت ایده‌آل هستند.

سه نوع اندازه از این نوع درخت سیب وجود دارد: اندازه کامل، متوسط و کوتوله.

سیب زودرس، مانند بسیاری از درختان سیب، هم به عنوان یک گیاه مهدکودک پرورش یافته در ظرف یا یک نمونه ریشه برهنه به فروش می رسد. ریشه های لخت بهتر است در بهار کاشته شوند. گیاهانی که در ظرف رشد می کنند را می توان در هر زمانی تا اواسط پاییز کاشت. این درخت به سرعت رشد می کند، در حدود 2 فوت در سال. شما می توانید انتظار داشته باشید که درخت برداشت اولیه سیب با اندازه استاندارد شما ظرف 6 تا 10 سال میوه دهد، در حالی که درخت نیمه کوتوله در 4 تا 6 سال و کوتوله در سه تا چهار سال میوه می دهد.

حتما بخوانید: بهترین روش کاشت انگور

ساقه‌ها، برگ‌ها و دانه‌های درختان سیب حاوی مقادیر کمی از یک ترکیب تولیدکننده سیانید هستند که به طور بالقوه برای انسان و حیوانات کشنده است. با این حال، دانه ها باید له شوند تا سموم آزاد شوند، بنابراین بلعیدن ناخواسته دانه ها در حین خوردن سیب به ندرت خطرناک است. تخمین زده می شود که یک فرد باید چندین فنجان دانه سیب پودر شده بخورد تا در خطر باشد.حیواناتی که برگ ها و شاخه ها را می جوند، با این حال، در معرض خطر هستند. 

• نام متداول: سیب زودرس
• نام گیاه شناسی: مالوس دومستیکا
• خانواده: روزاسه
• نوع گیاه: درخت، میوه
• اندازه بالغ: 10-25 فوت ارتفاع، 10-25 فوت عرض
• قرارگیری در معرض نور خورشید: کامل
• نوع خاک: مرطوب اما خوب زهکشی شده
• pH خاک: اسیدی، خنثی
• زمان شکوفایی: بهار تابستان
• رنگ گل: سفید، صورتی
• مناطق سختی: 3-8 (USDA)
• منطقه بومی: آمریکای شمالی
• سمیت: برای حیوانات خانگی سمی است.

مراقبت از درخت سیب زودرس

اگر این درخت را به عنوان یک نمونه ریشه برهنه در بهار می کارید، حتماً قبل از کاشت، ریشه ها را چند ساعت (اما نه بیشتر از شش ساعت) خیس کنید. باید مراقب بود که هم گیاهان ریشه لخت و هم گیاهان در ظرف رشد کرده در ارتفاع مناسب کاشته شوند تا پیوندها در معرض دید قرار گیرند. اصلاح خاک با پیت ماس ​​در زمان کاشت توصیه می شود. درختان سیب خاک کمی اسیدی را ترجیح می دهند، بنابراین بهتر است قبل از کاشت یک نمونه خاک گرفته و تجزیه و تحلیل انجام شود. خاکهای قلیایی ممکن است نیاز به اصلاح با گوگرد عنصری یا اصلاح دیگری داشته باشند. در غیر این صورت، سلامت درخت و تولید میوه می تواند مانع شود.

هرس منظم برای از بین بردن شاخه های بیمار و ایجاد یک ساختار خوب که اجازه می دهد نور زیادی به شاخه های داخلی برسد تا میوه برسد مفید است. مانند همه درختان سیب،سیب زودرس می تواند مستعد ابتلا به بیماری های خاصی باشد که درختان سیب را تحت تاثیر قرار می دهد. ساقه یا تنه درخت نیز می تواند توسط جوندگان و خرگوش ها از بین برود و میوه آن باعث جذب پرندگان و پستانداران تغذیه می شود.

موقعیت مناسب برای درخت سیب زودرس

این درخت در آفتاب کامل بهترین رشد را خواهد داشت، بنابراین مطمئن شوید که درخت سیب زودهنگام خود را در مکانی بکارید که روزانه حداقل شش ساعت نور مستقیم و بدون فیلتر خورشید را دریافت کند.

خاک مناسب برای کاشت درخت سیب زودرس

درخت سیب در خاک مرطوب و با زهکشی مناسب بهترین رشد را دارد. مانند بیشتر درختان میوه، درختان سیب خاک کمی اسیدی تا خنثی را ترجیح می دهند (PH 6.0 تا 7.0).

حتما بخوانید: روش کاشت آناناس با بذر

آبیاری درخت سیب زودرس

این درختان به خشکی مقاوم نیستند ، بنابراین باید اطمینان حاصل کنید که آنها در طول دوره های خشک آبیاری می شوند. سیب زودرس به آبیاری منظم نیاز دارد - 1 اینچ هر 10 روز یا بیشتر. اما اگر مرتباً بارندگی دارید، معمولاً آبیاری اضافی لازم نیست و ممکن است برای درخت مضر باشد. 

دما و رطوبت مناسب درخت سیب زودرس

سیب زودرس در مناطق 3 تا 8 مقاوم است و در دماهای گرم رشد می کند. اما یک سرمای بهاری در دمای کمتر از 24 درجه فارنهایت می تواند جوانه های حساس را از بین ببرد. درختان سیب ممکن است در شرایط رشد بسیار مرطوب مستعد ابتلا به کپک خاکستری و سایر بیماری های قارچی باشند.

کود مناسب درخت سیب زودرس

وقتی نوبت به کود دهی می رسد، مکان کلیدی است. می توانید کود غنی از نیتروژن را در اطراف پایه درخت سیب پخش کنید، اما باید حدود 2 1/2 فوت از تنه آن فاصله داشته باشد. برای مقدار مصرف، دستورالعمل برچسب محصول را دنبال کنید. 

کود باید به طور یکنواخت در خاک ریخته شود و این عمل باید بعد از سه ماه تکرار شود (با فرض اینکه اولین بار در بهار کود داده شده باشد). همین کود را می توان پس از رسیدن به سن دو سالگی در یک دایره 3 فوتی در اطراف درخت سیب اعمال کرد.

انواع درختان سیب زود برداشت

رقم واقعی سیب زودرس که بومی نیویورک قبل از سال 1800 بود، دارای سیب های طلایی با اندازه متوسط ​​است که آماده چیدن در اوایل ماه ژوئیه در مکان های خاص است. سه نوع سیب زودرس وجود دارد:

• درختی با اندازه کامل که به ارتفاع 20 تا 25 فوت و گسترش در حدود 25 فوت در زمان بلوغ رشد می کند
• گونه متوسط که تا ارتفاع 12 تا 15 فوت رشد می کند (و همچنین دارای گسترش 12 فوتی است. تا 15 فوت)
• گونه کوچک که تا ارتفاع حدود 10 فوت با گسترش مشابه حدود 10 فوت رشد می کند.

چندین نوع مشابه از درختان سیب زودرس وجود دارد که گاهی اوقات به عنوان زود برداشت توصیف می شوند. به دنبال نام‌هایی مانند: «ژوئن زرد»، «برداشت زرد»، «ژونینگ زرد»، «کانادا»، «رینت فرانسوی»، «اوایل ژوئن پیپین»، «اوایل ژوئن»، «اوایل جولای»، «اوایل جولای»، «اوایل جولای». همه این واریته‌ها دارای ویژگی‌های عملکردی اولیه و نیازهای مراقبتی مشابه «برداشت اولیه» هستند. 

حتما بخوانید: روش کاشت فلفل دلمه ای در گلدان و باغچه

زمان هرس کردن درخت سیب زودرس

بهترین زمان برای هرس درختان سیب یا اواخر زمستان یا خیلی زود در بهار است که درختان در حالت خواب هستند. این زمانی است که برگ ها می ریزند اما قبل از ظهور جوانه های جدید. سعی کنید دقیقاً قبل از شروع رشد در بهار هدف قرار دهید تا بریدگی ها زمان بهبودی داشته باشند و در مقابل سردترین دمای زمستان بی محافظت نمانند.

هرس برای درختان سیب مهم است زیرا به پرورش دهندگان این امکان را می دهد که ساختار اصلی درخت را انتخاب کنند و همچنین مراقبت از آن را آسان تر می کند و به طور بالقوه عملکرد بالاتری از میوه را به دست می آورد. برای کمک به سالم ماندن درخت، باید مطمئن شوید که چوب‌های مرده یا بیمار را جدا کنید، و هرس می‌تواند به نور خورشید اجازه ورود به مرکز درخت را بدهد تا به سیب‌ها به طور یکنواخت رسیده شوند.

• هنگام هرس، سعی کنید فاق های باریک را از بین ببرید، زیرا در صورت سنگین شدن شاخه ها با میوه، ممکن است در معرض شکافتن قرار گیرند. تقریباً زوایای "10:00" یا "2:00" بین شاخه ها را هدف بگیرید.
• روی شاخه های منفرد، برش هایی را درست بالای یک جوانه رو به بیرون ایجاد کنید، که رشد بیرونی را تشویق می کند و داخل درخت را در برابر نور و هوا باز نگه می دارد.
• به طور منظم مکنده هایی را که در پایه درخت ظاهر می شوند، هرس کنید، مخصوصاً زمانی که زیر پیوند پیوند می افتند.
• در نهایت، هرس کردن درصد خوبی از میوه های در حال رشد می تواند درخت را مجبور کند تا انرژی خود را برای بزرگتر کردن میوه باقی مانده صرف کند.

تکثیر درختان سیب

سیب زودرس معمولاً با پیوند شاخه های بارده (پیوندک) روی پایه های سخت تر برای تشکیل یک گیاه مرکب که دو گونه یا گونه مختلف را ترکیب می کند تولید می شود. به همین دلیل، نه روش‌های رویشی معمولی (ریشه‌زنی قلمه ساقه) و نه جمع‌آوری و کاشت بذر درختان جدیدی تولید نمی‌کنند که به طور قابل اعتمادی از گیاه مادری کپی کنند.تکثیر درخت با پیوند بهتر است توسط متخصصان انجام شود.

حتما بخوانید: روش کاشت آفتابگردان در خانه و شرایط نگهداری

نگهداری درختان سیب در زمستان

ایده خوبی است که یک لایه ضخیم از مالچ پوست روی ناحیه ریشه درخت سیب بمالید تا از ریشه ها در برابر سرمای زمستان محافظت شود، به خصوص در انتهای شمالی محدوده سختی Early Harvest (مناطق 3، 4). اما مطمئن شوید که مالچ را به خوبی از تنه درخت دور نگه دارید. و از آنجایی که پوست درخت برای خرگوش ها و سایر موجودات جونده جذاب است، بهتر است با استقرار درخت از تنه درخت برای چندین سال محافظت کنید. 

آفات و بیماری های رایج گیاهی درخت سیب

اگرچه "Early Harvest" به دلیل کمتر مستعد ابتلا به مشکلات بیماری نسبت به سایر گونه ها شهرت دارد، درختان سیب به طور کلی مستعد ابتلا به تعداد زیادی از آفات و مشکلات بیماری هستند. تقریباً تمام آفات رایج باغ نیز ممکن است روی درختان سیب از جمله شته ها، سوسک های ژاپنی، کنه ها، شب پره های کولی، برگ خوارها و فلس تأثیر بگذارند. روغن باغبانی روش ارجح برای درمان این آفات در گیاهان مولد میوه خوراکی است.

بیماری های عمده درختان سیب عبارتند از:

• عفونت باکتریایی که باعث می شود شاخه ها و برگ ها ظاهری تیره و سوخته به خود بگیرند. کنترل عبارت است از هرس کردن اندام های آسیب دیده و تمیز نگه داشتن مناطق از زباله های آلوده.
• آنتراکنوز یک بیماری قارچی است که باعث ایجاد شانکرهای قرمز یا بنفش بر روی پوست و میوه می شود. کنترل با اسپری قارچ کش است.
• انواع بیماری های قارچی دیگر باعث ایجاد لکه بر روی برگ ها و میوه ها می شوند، سفیدک پودری یکی دیگر از بیماری های قارچی رایج است. این بیماری ها به ندرت جدی هستند، اگرچه می توانند تا حدودی شکل درخت را مخدوش کنند. ایجاد گردش هوای خوب و سمپاشی با قارچ کش ها می تواند به کاهش و پیشگیری از عفونت کمک کند. 

چگونه درختان سیب زود برداشت را شکوفا کنیم (و میوه بدهیم)

"Early Harvest" معمولاً به عنوان یک درخت زینتی برای شکوفه های فصلی خود رشد نمی کند، اما اگر می خواهید درخت شما میوه دهد، گل های بهاری سفید تا صورتی ضروری هستند. دلایلی که ممکن است درخت شما شکوفا نشود یا میوه تولید نکند عبارتند از:

حتما بخوانید: چگونه کدو را گرده افشانی دستی کنیم

علت میوه ندادن درخت سیب

• درخت خیلی جوان است: این درختان سیب ممکن است تا حدود هشت سالگی گل و میوه زیادی تولید نکنند.
• درخت به درستی گرده افشانی نمی شود: برای اطمینان از گرده افشانی و تولید میوه، "Early Harvest" به یک رقم سازگار (درخت دوم برای گرده افشانی متقابل) نیاز دارد که در نزدیکی کاشته شود. فروشنده باید اطلاعاتی در مورد سایر گونه های سیب که گرده افشان های خوبی برای درخت «برداشت زودهنگام» شما هستند داشته باشد. بدون اطلاعات دیگر، « لودی »، «رد دلیشز» یا «جاناتان قرمز» همگی گونه‌های گرده افشانی خوبی هستند. و هر نوع خرچنگ معمولا گرده افشان خوبی است.
• هرس نامناسب یا ناکافی: درختان سیب باید مرتباً هرس شوند تا نسبت میوه دهی به چوب غیر مثمر داشته باشند و اطمینان حاصل شود که نور خورشید زیاد به شاخه های داخلی می رسد.

مشکلات رایج با درختان سیب

1. برگها در لبه ها قهوه ای و ترد می شوند

در یک درخت سالم، این علامت معمولاً در هوای بسیار گرم و خشک رخ می دهد و صرفاً نتیجه گرما سوزاندن برگ ها است. با افزایش سرعت آبیاری آن را درمان کنید، به خصوص برای درختان جوان که آسیب پذیرتر هستند.

2. پوست شکافته می شود

این علامت که به عنوان سوزش خورشید شناخته می شود، اغلب در سمت جنوب غربی درخت ظاهر می شود، جایی که آفتاب زمستانی باعث انبساط پوست می شود، که سپس در طول هوای سرد شب منقبض می شود. این انبساط و انقباض متناوب باعث شکافتن پوست می شود. با محافظت از تنه درخت با محافظ درخت یا رنگ سفید می توان از آن جلوگیری کرد.

3. برگها زرد می شوند

این علامت معمولاً نشان‌دهنده مشکلی در آبیاری است - درخت یا خیلی آب می‌گیرد یا خیلی کم. 

سوالات متداول

درختان سیب زود برداشت چقدر عمر می کنند؟

برای یک درخت سیب غیرعادی نیست که 35 سال یا بیشتر عمر کند.

چه گیاهانی شبیه به "Early Harvest" هستند؟

درخت سیب «لودی» اولین تولیدکننده میوه است. "Bevan's Favorite"، "Pristine" و "William's Pride" نیز همینطور هستند، که همگی در ماه جولای یا حتی ژوئن محصول خوبی را تولید می کنند.

آیا "Early Harvest" می تواند در داخل خانه رشد کند؟

در حالی که ممکن است وسوسه انگیز باشد که گونه های سیب در داخل خانه رشد کنند، این درختان به مواد مغذی نیاز دارند که فقط می توانند از خاک بیرون دریافت کنند تا ریشه های خود را گسترش دهند و واقعا به اندازه کافی رشد کنند تا میوه دهند. و تقریباً غیرممکن است که میزان نور خورشید لازم را هنگام رشد آنها در داخل خانه تأمین کنیم.

سخن آخر

با پرورش سیب زود برداشت می توانید از سیب های خوشمزه آن استفاده کنید. امیدواریم که از این مطلب استفاده و لذت برده باشید.

مطالب مرتبط:

شرایط کشت و پرورش بامیه در گلدان و باغچه

روش کاشت کدو حلوایی از بذر و نهال