آیس کافی یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه و محبوب است که در فصل‌های گرم سال بسیار مورد علاقه قرار می‌گیرد. برای تهیه آیس کافی خانگی، می‌توانید از قهوه فوری یا دانه قهوه آسیاب شده، شکر یا هر نوع شیرین کننده دیگری، آب یا شیر و یخ استفاده کنید. همچنین، با اضافه کردن مواد اضافی مانند میوه های تازه یا یخ زده، سیروپ‌های مختلف، پودر کاکائو، بستنی، شیرینی، شکلات و غیره، می‌توانید طعم خاص و متفاوتی به آیس کافی خود بدهید. در این مطلب از سلام دنیا، ما به چند روش مختلف برای طرز تهیه آیس کافی با قهوه فوری، اسپرسو، ترک بدون دستگاه و روش تزیین آیس کافی پرداخته ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه آیس کافی
برای تهیه آیس کافی خانگی، مواد زیر را به مقدار لازم برای یک فنجان آیس کافی استفاده کنید:
حتما بخوانید: طرز تهیه آیس پک خانگی شکلاتی کافی شاپی
- قهوه اسپرسو: 60 تا 75 میلی لیتر (معادل 2 الی 3 شات)
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- یخ: به مقدار لازم
- شیر پرچرب: 1 پیمانه
مراحل تهیه آیس کافی خانگی به صورت ساده عبارتند از:
- دم آوری قهوه: قهوه اسپرسو را با آب جوش مخلوط کنید و قهوه بدست آمده را در قالب های یخ بریزید و بگذارید بخوبی یخ بزند.
- تهیه شیر: شیر پرچرب را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید بجوشد و هر از گاهی هم بزنید تا شیر فوم دار شود.
- ترکیب مواد: در یک لیوان، قهوه یخ زده را بریزید، شکر را اضافه کنید و سپس شیر فوم دار را به آرامی روی قهوه بریزید.
- مخلوط کردن: با استفاده از قاشق، آیس کافی را به آرامی مخلوط کنید تا تمام مواد به هم مرکب شوند.
- سرو کردن: آیس کافی را در یک لیوان سرو کنید و برای تزیین می توانید از کاکائو پودر یا نسکافه پودر استفاده کنید.
می توانید از این روش ساده برای تهیه آیس کافی خانگی لذت ببرید. البته، همیشه می توانید مواد و نسبت آنها را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید و از انواع طعم دهنده ها و سیروپ ها برای اضافه کردن طعم مورد علاقه خود به آیس کافی استفاده کنید ترکیب مواد و نحوه تهیه آیس کافی ممکن است با توجه به سلیقه شما تغییر کند، اما در کل مراحل تهیه شامل دم کردن قهوه، اضافه کردن شیرین کننده، خنک کردن قهوه، اضافه کردن یخ و شیر پر چرب به قهوه می‌باشد.
طرز تهیه انواع آیس کافی
برای تهیه آیس کافی خانگی، می‌توانید از روش‌های مختلف استفاده کنید. در ادامه، چند روش مختلف برای تهیه آیس کافی را بررسی می‌کنیم:
آیس کافی ساده:
- دو قاشق غذاخوری قهوه فوری را در یک لیوان آب داغ حل کنید.
- دو قاشق غذاخوری شکر دانه‌دار را به قهوه اضافه کنید و مخلوط کنید.
- یک فنجان یخ را در لیوان قرار دهید و قهوه را روی آن بریزید.
- شیر را به میزان دلخواه به آیس کافی اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید.
حتما بخوانید: طرز تهیه شیرینی موچی بستنی ژاپنی روی گاز
آیس کافی با قهوه اسپرسو:
- یک اسپرسو را تهیه کنید.
- یک فنجان یخ را در لیوان قرار دهید و اسپرسو را روی آن بریزید.
- شیر را به میزان دلخواه به آیس کافی اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید.
آیس کافی با قهوه فرانسه:
- یک فنجان قهوه فرانسه تهیه کنید.
- یک فنجان یخ را در لیوان قرار دهید و قهوه را روی آن بریزید.
- شیر را به میزان دلخواه به آیس کافی اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید.
آیس کافی با قهوه ترک:
- یک فنجان قهوه ترک تهیه کنید.
- یک فنجان یخ را در لیوان قرار دهید و قهوه را روی آن بریزید.
- شیر را به میزان دلخواه به آیس کافی اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید.
آیس کافی با قهوه فوری:
- دو قاشق غذاخوری قهوه فوری را در یک لیوان آب سرد حل کنید.
- دو قاشق غذاخوری شکر دانه‌دار را به قهوه اضافه کنید و مخلوط کنید.
- یک فنجان یخ را در لیوان قرار دهید و قهوه را روی آن بریزید.
- شیر را به میزان دلخواه به آیس کافی اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید.
تهیه آیس کافی با طعم خاص و متفاوت
برای تهیه آیس کافی با طعم خاص و متفاوت، می‌توانید از روش‌ها و نکات زیر استفاده کنید:
- استفاده از مواد اضافی: می‌توانید به آیس کافی خود طعم و اصالت بیشتری بدهید با اضافه کردن مواد مثل سیروپ‌های مختلف (مانند وانیل، کارامل، شکلات و غیره)، پودر کاکائو، قهوه‌ایس، نوتلا، پودر زنجبیل یا اسفنج کیک خرد شده.
- استفاده از میوه‌ها: می‌توانید به آیس کافی خود طعم و رنگ زیبایی بدهید با اضافه کردن میوه‌های تازه یا یخ زده به آن. مثلاً می‌توانید توت فرنگی، توت شیرین، موز، هلو، آناناس، تمشک یا تمشک خشک، نارگیل تازه یا رنده شده را به آیس کافی اضافه کنید
- استفاده از بستنی: برای طعم دلخواه و خوشمزه‌تر، می‌توانید به آیس کافی خود بستنی اضافه کنید. می‌توانید از بستنی وانیلی، شکلاتی، کارامل، کاکائو، توت فرنگی یا هر نوع بستنی دیگری که دوست دارید استفاده کنید
حتما بخوانید: طرز تهیه فراپه یونانی اصیل با شیر و قهوه فوری
- تزئین و تخلیه خلاقانه: برای ظاهر زیبا و جذاب‌تر آیس کافی خود، می‌توانید از تزئینات مختلف استفاده کنید. مثلاً می‌توانید روی آیس کافی خامه، شکلات رنده شده، پودر کاکائو، تاج گل، قهوه‌ایس یا تاج میوه قرار دهید
- تنوع در نوع قهوه: برای طعم متفاوت، می‌توانید از انواع مختلف قهوه استفاده کنید. می‌توانید از قهوه فوری، اسپرسو، قهوه فرانسه، قهوه ترک یا هر نوع قهوه دیگری که دوست دارید استفاده کنید
- تنوع در نوع شیر: برای طعم متفاوت، می‌توانید از انواع مختلف شیر استفاده کنید. می‌توانید از شیر پر چرب، شیر نیمه چرب، شیر بادام، شیر کاکائو یا هر نوع شیر دیگری که دوست دارید استفاده کنید
نحوه تزیین آیس کافی
برای تزیین و تزئین آیس کافی خانگی، می‌توانید از روش‌ها و نکات زیر استفاده کنید:
- استفاده از پودر کاکائو: می‌توانید روی آیس کافی خود مقداری پودر کاکائو ریخته و آن را تزئین کنید
- استفاده از شکلات: می‌توانید از شکلات رنده شده یا شیرینی شکلاتی برای تزئین آیس کافی استفاده کنید
- استفاده از تاج گل: می‌توانید روی آیس کافی خود یک تاج گل قرار دهید تا ظاهر آن زیباتر شود
- استفاده از تاج میوه: می‌توانید از تاج میوه‌های تازه برای تزئین آیس کافی استفاده کنید. مثلاً می‌توانید از تاج توت فرنگی، تاج هلو، تاج آناناس و غیره استفاده کنید
- استفاده از خامه: می‌توانید روی آیس کافی خود خامه بریزید و آن را تزئین کنید. همچنین، می‌توانید از خامه روی آیس کافی خود شکلات رنده شده، پودر کاکائو و غیره قرار دهید
- استفاده از شیرینی: می‌توانید از شیرینی‌های کوچک و زیبا برای تزئین آیس کافی استفاده کنید. مثلاً می‌توانید از شیرینی‌های کوچک شکلاتی، کوکی، کیک و غیره استفاده کنید
- استفاده از شکلات روی ظرف: می‌توانید روی ظرف آیس کافی خود شکلات رنده شده قرار دهید تا ظاهر آن زیباتر شود
سخن آخر
با استفاده از این نکات و ترکیب‌های مختلف، می‌توانید آیس کافی خانگی خود را با طعم خاص و متفاوتی تهیه کنید. همچنین، می‌توانید با آزمایش و تجربه خود، ترکیبات جدیدی را امتحان کنید و طعم‌های منحصر به فرد خود را ایجاد کنید.
همچنین ببینید:
طرز تهیه فراپاچینو استارباکس شکلاتی خانگی
طرز تهیه میلک شیک موزی شکلاتی کافی شاپی
طرز تهیه دسر آفوگاتو [قهوه بستنی] ایتالیایی
دیدگاه ها