طرز تهیه سالاد سزار خانگی خوشمزه با مرغ گریل و سس مخصوص سزار

طرز تهیه سالاد سزار خانگی خوشمزه با مرغ گریل و سس مخصوص سزار سالادسزار یک پیش غذای بین المللی است که به دلیل سازگاری با ذائقه ما ایرانی ها از محبوبیت خاصی برخوردار است بهتر است طرز تهیه سالاد سزار خانگی با مرغ را یاد بگیرید و در منزل به راحتی تهیه کنید.

سالاد سزار یک سالاد خوشمزه و پرطرفدار در منو رستوران هاست که اصالت ایتالیایی دارد و توسط سزار کاردینی در سال 1924 با محتویات یخچال و با ابتکار خود برای بار اول سالادسزار را آماده کرد و همینطور به نام خودش نیز ثبت شد. این سالاد با توجه به داشتن نان و مرغ نه تنها پیش غذای کامل بلکه می تواند یک وعده اصلی باشد. سالاد سزار با تنوع زیای آماده می شوند. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا  قصد داریم تا طرز تهیه سالاد سزار را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سالاد سزار

مغز کاهو (قسمت های ترد با رنگ روشن کاهو)4 عدد
فیله مرغ5 عدد
سیر2 حبه
نان تست5 برش
نمک، فلفل، آبلیمو و روغن زیتونبه میزان لازم
مواد لازم برای سس سالاد سزار----
سس مایونز10 قاشق غذاخوری
روغن زیتون12 قاشق چایخوری
سس خردل4 قاشق غذا خوری
سرکه بالزامیک یا معمولی4 قاشق غذا خوری
پنیر پامزان پودری10 قاشق غذا خوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
سیر1 حبه
آبلیمو1 قاشق غذا خوری

دستور پخت سالاد سزار

1

طرز تهیه سالاد سزار خانگی اصل رستورانی

ابتدا سیر را رنده ریز کرده و کنار می گذاریم. کاهو را شسته و اجازه می دهیم تا آب اضافی آن خارج شود. نان تست را روی تخته کار با چاقوی اره ای به شکل مکعبی خرد می کنیم.

طرز تهیه سالاسزار خانگی با مرغ گریل
2

مرحله دوم تهیه سالادسزار با مرغ گریل

حالا مرغ را با چند قطره روغن زیتون سیر رنده شده، آبلیمو، نمک، فلفل و آبلیمو مزه دار کرده و داخل تابه ای گریل می کنیم. بعد از اینکه دو طرف مرغ کاملا پخته شد از تابه خارج می کنیم.

3

مرحله سوم تهیه سالاد سزار

حالا نان تست برش خورده را در همان تابه مرغ با مقدار کمی روغن و ادویه تفت می دهیم تا برشته شود.

4

مرحله چهارم تهیه سس سالاد سزار

برای تهیه سس مخصوص سزار، کلیه مواد اعم از: سس مایونز، روغن زیتون، سس خردل، سرکه، آبلیمو، سیر رنده شده، نمک ، فلفل و نیمی از پنیر پارمزان را داخل ظرفی ریخته مخلوط می کنیم و سس آماده است.

5

مرحله پنجم سالاد سزار

حالا کاهوها را حدودا یک سانتی متری برش داده و داخل ظرف مناسبی می ریزیم و روی آن را با تکه های مرغ و نان می پوشانیم و در نهایت با سس و پنیر پارمزان کار را تمام می کنیم. و نوش جان

طرز تهیه سالاد سزار خانگی اصل با سس مخصوص

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه سالاد سزار اصل رستورانی خوشمزه با مرغ

  • حتما از مغز کاهو برای سالاد استفاده کنید.
  • سالاد را تک نفره داخل ظرفی گود سرو کنید.
  • در صورت تمایل ماست هم زده را جایگزین سس کنید تا در این صورت یک سالاد سزار رژیمی داشته باشید.

طرز تهیه سالاد سزار خانگی با مرغ سوخاری

  • در صورت تمایل می توانید مرغ را به جای گریل کردن بعد از مزه دار شدن داخل تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید و سرخ کنید و سالاد سزار با مرغ سوخاری داشته باشید.
از
5
رای