خوراک سوسیس با فلفل دلمه ای یکی از غذاهای کلاسیک و پرطرفدار است که ترکیبی فوق‌العاده از طعم‌ها و رنگ‌ها را به سفره شما می‌آورد. چه در یک مهمانی خانوادگی باشید یا دنبال یک شام سریع باشید، این غذا همیشه انتخابی عالی خواهد بود. استفاده از قابلمه فوری در این دستور باعث می‌شود در کمتر از نیم ساعت، یک وعده دلچسب و خوشمزه داشته باشید. امروز در بخش آشپزی سلام دنیا، طرز تهیه سوسیس و فلفل به روشی سریع و خوش‌طعم ارائه شده است.
مواد لازم برای خوراک سوسیس با فلفل دلمه ای در قابلمه فوری
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| سوسیس ایتالیایی (مخصوص سرخکردنی) | 4 عدد |
| فلفل دلمهای قرمز، نازک ورقه شده | 1 عدد |
| فلفل دلمهای زرد، نازک ورقه شده | 1 عدد |
| فلفل دلمهای سبز، نازک ورقه شده | 1 عدد |
| پیاز متوسط زرد، نازک حلقه شده | 1 عدد |
| سیر، خرد شده | 3 حبه |
| گوجه فرنگی خرد شده (حدود 400 گرم) | 1 قوطی |
| رب گوجهفرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| ادویه ایتالیایی | 1 قاشق غذاخوری |
| آب مرغ | ½ فنجان |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
دستور پخت خوراک سوسیس با فلفل دلمه ای در قابلمه فوری
طرز تهیه خوراک سوسیس با فلفل دلمه ای
مرحله اول – سرخ کردن سوسیس‌ها: درون قابلمه یا ماهیتابه، روغن زیتون را اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن، سوسیس‌ها را اضافه کرده و از هر طرف حدود 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا قهوه‌ای شوند. سپس آن‌ها را بیرون آورده و کنار بگذارید.
مرحله دوم: تفت دادن سبزیجات
در همان قابلمه، فلفل‌های دلمهای، پیاز و سیر خرد شده را بریزید. آن‌ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. گاهی هم بزنید تا نسوزند یا بخشی نپزد.
مرحله سوم: افزودن سس و چاشنی‌ها
گوجه‌فرنگی‌های خرد شده و رب گوجه را اضافه کنید. سپس ادویه ایتالیایی، آب مرغ، نمک و فلفل را بیفزایید و مواد را خوب مخلوط کنید.
مرحله چهارم: افزودن سوسیس‌ها و پخت نهایی
سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌ای برش دهید و مجدداً به قابلمه اضافه کنید، اما هم نزنید. درب قابلمه را ببندید، حالت فشار بالا را فعال کرده و 10 دقیقه زمان دهید. پس از آن، اجازه دهید فشار به طور طبیعی به مدت 10 دقیقه آزاد شود، سپس باقی‌مانده فشار را دستی رها کنید.
مرحله آخر: سرو غذا
درپوش را بردارید و مواد را به‌آرامی مخلوط کنید. این غذا را می‌توانید به عنوان ساندویچ، روی پاستا یا برنج یا همراه با سالاد و نان تازه سرو کنید.
سخن آخر
سوسیس و فلفل قابلمه فوری ترکیبی خوش‌طعم، سریع و منعطف است که با کمترین زمان آماده‌سازی می‌توانید آن را به یک وعده کامل تبدیل کنید. چه به صورت ساندویچ، چه با برنج یا به‌تنهایی، این غذا همیشه رضایت‌بخش است و به‌راحتی در برنامه غذایی خانواده جای می‌گیرد.
همچنین ببینید:
طرز تهیه خورشت کلم بروکلی با مرغ
طرز تهیه بیندیلی کوفته کباب ترکیه ای با سس مخصوص
طرز تهیه لازانیا اسفناج و گوشت چرخ کرده
دیدگاه ها