طرز تهیه کیک خرما و گردو خانگی خوشمزه دارچینی روش کافی شاپی

طرز تهیه کیک خرما و گردو خانگی خوشمزه دارچینی روش کافی شاپی کیک خرما یک کیک بسیار مقوی و خوشمزه است که به دلیل بافت منسجمی که دارد بسیار مناسب برای یک پذیرایی عصرانه است. با طرز تهیه کیک خرمای خوشمزه کافی شاپی ساده در خانه با ما در سلام دنیا همراه باشید.

کیک خرما یک کیک بسیار مقوی و خوشمزه است که به دلیل بافت منسجمی که دارد می تواند یک میان وعده کامل به حساب بیاید. کیک خرما یک کیک تقریبا رژمی به حساب می آید. کیک خرما کیکی بین المللی است و در همه جای دنیا تهیه می شود. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کیک خرما را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کیک خرما و گردو و دارچین خوشمزه خانگی مرحله به مرحله

خرما بی هسته250 گرم
کره100 گرم
تخم مرغ4 عدد
آب جوش1/2 پیمانه
شکر1 پیمانه
آرد سفید2/5 پیمانه
پودر هل1/4 قاشق چایخوری
بکینگ پودر1 قاشق غذا خوری
وانیل1 قاشق چایخوری
دارچین1 قاشق مربا خوری

دستور پخت کیک خرما و گردو و دارچین خوشمزه خانگی مرحله به مرحله

1

طرز تهیه کیک خرما ساده خانگی فوق العاده خوشمزه

مرحله اول: خرما را از هسته و پوست جدا می کنیم و داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم، به همراه کره و آب جوش خوب مخلوط می کنیم تا نرم و یکدست شود.

طرز تهیه کیک خرما و گردو
2

مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ

تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل تا حدی مخلوط می کنیم تا حالت کرمی و کشدار پیدا کنند.

3

مرحله سوم: افزودن مواد خرما

حالا خرمای آماده و خنک شده را به مواد تخم مرغی افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

4

مرحله چهارم: افزودن مواد خشک

حالا آرد، بکینگ پودر، پودر هل و دارچین را با هم مخلوط می کنیم و روی مواد آماده شده الک می کنیم و با یک لیسک کاملا مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

5

مرحله پنجم: آماده سازی قالب کیک

داخل قالب کیک را با کره یا روغن چرب کرده و آرد پاشی می کنیم و آرد اضافی را خارج می کنیم.

6

مرحله ششم: پخت کیک

مواد آماده شده را داخل قالب کیک ریخته و به مدت 45 تا 55 دقیقه داخل فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد گذاشته و می پزیم.

7

مرحله آخر: سرو کیک خرما مجلسی

حالا کیک را با یک خلال چوبی تست می کنیم، اگر خمیری به خلال نچسبید آن را از داخل فر خارج کرده، از قالب هم خارج می کنیم و زمان می دهیم تا کاملا خنک شود و بعد در ظرف سرو گذاشته برش دهید و نوش جان کنید.

طرز تهیه کیک خرما خانگی مخصوص

نکات مهم و فوت و فن تهیه کیک خرمای ساده و خوشمزه کافی شاپی

  • برای اینکه کیک را از قالب جدا کنید، بهتر است دور تا دور آن را با چاقو آزاد کرده و بعد از چند تکان و آزاد شدن کیک از قالب آن را روی سه پایه توری برگردانید تا کیک کاملا خنک شود.
  • می توانید از 1/2 پیمانه گردوی خرد شده هم داخل این کیک استفاده کنید.
  • حتما از آرد سفید قنادی استفاده شود و آن را 3 مرتبه الک کنید.
از
7
رای