طرز تهیه پفک هندی خوشمزه و ترد خانگی طعم دار به سبک بازاری

طرز تهیه پفک هندی خوشمزه و ترد خانگی طعم دار به سبک بازاری پفک هندی فلفلی ترد خوشمزه ، یکی از تنقلات خوشمزه است که با مواد لازم ساده تهیه می شود. طرز تهیه پفک هندی طعم دار خوشمزه و ترد خانگی به روش بازاری را در سلام دنیا مشاهده کنید.

پفک هندی یکی از خوراکی هایی است که طرفداران زیادی دارد و در کشورهای آسیایی مثل هند، چین و پاکستان تهیه می شود. پفک هندی نسبت به دیگر تنقلات از مواد مضر کمتری برخوردار است و اگر زمانی نیاز به وجود تنقلات داشتید؛ پفک هندی بهترین گزینه است زیرا با مواد در دسترس قابل تهیه است و اینکه با روغن تازه در منزل تهیه می شود. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا  قصد داریم تا طرز تهیه پفک هندی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای پفک هندی

آب سرد1 و 1/2 لیوان
نشاسته گندم2 قاشق غذا خوری
روغن1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
روغن برای سرخ کردنبه میزان لازم

دستور پخت پفک هندی

1

طرز تهیه پفک هندی خانگی با نشاسته گندم

مرحله اول آماده سازی نشاسته: ابتدا نشاسته را داخل آب ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا حل شود؛ سپس روغن، نمک و فلفل را افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

طرز تهیه پفک هندی با نشاسته گندم
2

مرحله دوم: پخت اول مواد پفک هندی

حالا مواد آماده شده را روی حرارت می گذاریم و مدام مخلوط می کنیم تا غلظتی مانند فرنی بگیرد.

3

مرحله سوم: شکل دادن به پفک هندی

مایع آماده شده را داخل قیفی ریخته و داخل سینی که ته آن کاغذ روغنی انداخته ایم به شکل دلخواه می ریزیم. (با قاشق هم این کار را می توان انجام داد)

4

مرحله چهارم: خشک کردن پفک هندی

حالا پفک هندی آماده شده را مقابل آفتاب یا روی بخاری می گذاریم تا کاملا خشک شوند.

5

مرحله آخر: پخت دوم پفک هندی

تابه ای را تا نیمه روغن بریزید و اجازه دهید تا کاملا گرم شود. حالا پفک هندی ها را داخل روغن بریزید تا پف کنند و سریع از داخل روغن خارج کنید. در ظرف زیبایی ریخته و نوش جان کنید.

طرز تهیه پفک هندی خانگی

نکات مهم و فوت وفن تهیه پفک هندی خانگی

  • برای رنگ کردن مواد پفک هندی از آب لبو، یا اسفناج و زعفران استفاده کنید.
  • مواد پفک هندی را داخل قیف ریزی ریخته و شکل های مختلف مثل حروف اسم و یا شکل حیوانان در آورید و اجازه دهید تا خشک شود. فقط طرح ها باید ظریف باشند تا زود خشک شوند.
  • پفک هندی را بعد از سرخ شدن حتما روی دستمال روغن گیر بگذارید.
از
20
رای