طرز تهیه دسر تاتلی زبرا اناری ترکیه ای با نشاسته و آب انار مجلسی

طرز تهیه دسر تاتلی زبرا اناری ترکیه ای با نشاسته و آب انار مجلسی تاتلی زبرا اناری از دسرهای شیک بین المللی است، می توانید دسر تاتلی زبرا ساده و خوشمزه را با نشاسته و آب انار و بدون پودر ژلاتین به راحتی برای مهمانی و شب یلدا خود در خانه تهیه کنید.

دسر تاتلی زبرا اناری از دسرهای شیک و خوشمزه کشور ترکیه می باشد که می توانید در مجالس خود تهیه کنید و مطمئنا کودکان نیز عاشق آن خواهند شد. در بخش آشپزی امروز سلام دنیا علاوه بر طرز تهیه تاتلی زبرا اناری ترکیه ای، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را آورده ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تاتلی زبرا اناری ترکیه دسر یلدایی خوشمزه با آب انار و نشاسته

آب انار2 لیوان
شکر1/2 لیوان
آرد قنادی1 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت1/5 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل(برای تزئین)مقدار لازم
مواد لازم برای قسمت سفید-
شیر2 لیوان
شکر3/4 لیوان
آرد قنادی1 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت1/5 قاشق غذاخوری
وانیلنوک نوک قاشق چایخوری

دستور پخت تاتلی زبرا اناری ترکیه دسر یلدایی خوشمزه با آب انار و نشاسته

1

طرز تهیه تاتلی زبرا اناری، دسر ترکیه ای خوشمزه

ابتدا و همزمان دو ظرف مناسب روی حرارت قرار می دهیم در یکی از ظرف ها آب انار، شکر، آرد قنادی و نشاسته ذرت را می ریزیم و هم می زنیم تا یکدست شوند.

2

مرحله دوم: درست کردن مواد سفید

همزمان در ظرف دیگرمان شیر، شکر، آرد قنادی و نشاسته ذرت را می ریزیم تا مواد سفیدمان را آماده کنیم آنها را نیز هم می زنیم تا یکدست شوند سپس حرارت را کم می کنیم.

3

مرحله سوم: همزدن هر دو ظرف

صبر می کنیم تا مواد رنگی و مواد سفیدمان با حرارت کم به شکل محلبی دربیایند و به غلظت مناسب برسند زمانی که هر دو ظرف غلیظ شدند از روی حرارت برشان می داریم.

طرز تهیه تاتلی زبرا اناری
4

مرحله چهارم: اضافه کردن وانیل به مواد سفید

در این مرحله وانیل به مواد سفید اضافه می کنیم و کمی آن را هم می زنیم تا ترکیب شوند.

5

مرحله پنجم: ریختن مواد در ظرف های تک نفره

ظرفهایی که می خواهیم تاتلی ها را درون آن بریزیم آماده می کنیم و با روغن کمی چرب می کنیم، حالا از مواد قرمز 2 قاشق درون ظرفها می ریزیم و سپس دو قاشق از مواد سفید درست وسط آن می ریزیم و همینطور این مرحله را ادامه می دهیم تا زمانی که ظرف پر شود حالا به سراغ ظرف بعدی می رویم.

6

مرحله ششم: قرار دادن تاتلی ها در یخچال

با ریختن تاتلی ها درون ظرفها روی آنها را با سلفون می پوشانیم و تا 6 ساعت درون یخچال می گذاریم تا خودشان را بگیرند.

7

مرحله نهایی: سرو تاتلی زبرا اناری ترکیه ای

ظرفها را از یخچال خارج می کنیم و با یک کارد لبه های دسر را از ظرف جدا می کنیم و در ظرف مناسبی برمی گردانیم. می توانید قبل از برگرداندن دسرها آنها را در پودر نارگیل بغلتانید تا حسابی نارگیلی شوند و یا با دانه های انار آن را تزیین کنید.

طرز تهیه دسر تاتلی زبرا اناری

نکات مهم و فوت و فن تهیه تاتلی زبرا اناری ترکیه ای

  • حتما هر دو قسمت دسر را با هم روی شعله قرار دهید تا با هم آماده شوند.
  • دسر را تا زمانی که گرم است داخل قالب بریزید.
  • در تهیه این نوع دسر دقت کنید که هر دو مواد سفید و قرمز یکسان آماده و تمام شوند.
  • برای داشتن قسمت قرمزِ جذابتر و خوش رنگتر، می توانید کمی رنگ ژله ای خوراکی به آن اضافه کنید.
  • اگر قصد دارید این دسر را در رنگ های مختلف تهیه کنید می توانید مقدار مواد سفید را بیشتر کنید و از رنگ های خوراکی دیگر استفاده کنید.
  • می توانید از رنگ های طبیعی مانند لبو و اسفناج استفاده کنید.
  • دسر تاتلی زبرا را در قالب های مختلف می توانید تهیه کنید.
  • از این دسر در جشن یلدا، مهمانی ها، تولد، تزئین یخچال عروس نیز می توانید تهیه کنید.

همچنین ببینید:

طرز تهیه شکلات هندوانه خوشمزه، دسر مجلسی و ساده شب یلدا

طرز تهیه کیک انار ساده و خوشمزه با سس انار بدون فر برای شب یلدا

از
1
رای