خواص ترکیب سرکه سیب و عسل برای سلامتی، پوست و مو، سم زدایی و کاهش وزن

سرکه سیب و عسل هر کدام به تنهایی دارای خواص عالی برای سلامتی می باشند. ترکیب سرکه سیب با عسل می تواند، یک معجون منحصر به فرد ایجاد کند که برای درمان علائم گوارشی، کاهش درد مفاصل و بهبود بیماری های دیگر کمک نماید.

سرکه سیب و عسل هر دو دارای خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی و همچنین ضد قارچی هستند که می توانند نقش مهمی در بهبود سلامت بدن ایفا نمایند.

در این مقاله قبل از اینکه خواص سرکه سیب و عسل برای سلامتی را بازگو نماییم؛ مختصری درباره خواص هر کدام از آنها می نماییم. 

خواص ترکیب سرکه سیب و عسل برای سلامتی 

خواص سرکه سیب برای سلامت بدن

سرکه سیب از تقطیر و تخمیر شدن سیب های خرد شده به دست می آید. طی مراحل تقطیر و تخمیر، مایعی که دارای اسید استیک زیادی می باشد، بدست می آید. 

طبق گزارشات مجله پلاس وان (PloseOne) ، اسید استیک به عنوان یک ضد باکتری قوی و طبیعی عمل کرده و می تواند باعث نابودی انواع باکتری های مضر شود. این خاصیت سرکه سیب می تواند علاوه بر پیشگیری از ایجاد عفونت های پوستی، رادیکال آزاد مضر در پوست را نابود کرده و روند بهبود زخم را تسریع نماید.

همچنین تحقیقات نشان می دهد که اسید استیک موجود در سرکه سیب دارای خاصیت ضدعفونی کنندگی  بوده و همین امر می تواند برای از بین بردن عفونت های مزمن مفید باشد.

خواص عسل خام برای سلامت بدن

یکی از طبیعی ترین مواد مصرفی که در جهان وجود دارد، عسل خام و فرآوری نشده می باشد. می توان از عسل به عنوان یک روش درمانی خانگی شناخته شده، نام برد. عسل طی قرن های زیادی برای درمان انواع بیماری ها، به کار رفته است.

گزارشات نشان می دهد، عسل دارای آنتی اکسیدان های قدرتمند از جمله ترکیبات فنلی می باشد. این ترکیبات می توانند برای بالا بردن سطح سلامتی و جلوگیری از بیماری های گوناگون، موثر باشند.

همانطور که قبلا گفتیم، عسل دارای خاصیت ضد التهابی می باشد و همین خاصیت می تواند به رفع و جلوگیری از انواع بیماری های التهابی کمک نماید. پژوهشگران دانشگاه وایکاتو، نشان دادند که عسل دارای ترکیبات مختلفی بوده که می تواند موجب کاهش التهاب شوند. آنها معتقدند که این ترکیبات می توانند به اندازه بسیاری از داروهای ضد التهابی تاثیرگذار باشند. این خاصیت در عسل مانوکا بیشتر می باشد.

تا اینجا با خواص سرکه سیب و عسل آشنا شدید. حال اگر این دو ماده با هم ترکیب شوند یک معجون و ترکیب عالی تشکیل می دهند، که قدرت زیادی برای پیشگیری از  انواع عفونت ها و همچنین از بین بردن بیماری های گوناگون دارد.

استفاده منظم از ترکیب سرکه سیب و عسل می تواند سبب ارتقای  کیفیت زندگی شما شود.

خواص شگفت انگیز ترکیب سرکه سیب و عسل برای سلامتی، پوست و کاهش وزن

1- کاهش درد مفاصل و بهبود سلامت آنها

همان طور که می دانید التهاب می تواند باعث درد مفاصل شود. خاصیت ضد التهابی ترکیب سرکه سیب و عسل می تواند باعث کاهش التهاب و کنترل درد شود. استفاده منظم از معجون سرکه سیب و عسل به عنوان یک داروی خانگی مناسب، برای درمان آرتریت (التهاب مفاصل) و دیگر اختلالات التهابی که بر روی مفصل ها تاثیرگذارند، می باشد.

2- درمان آرتروز

آتروز یا استئوآرتریت، یک بیماری تخریبی پیش رونده در غضروف مفصل است. به این بیماری، ورم مفاصل و استخوان نیز گفته می شود. ترکیب سرکه سیب و عسل می تواند موجب و درمان آن شود.

طرز تهیه معجون سرکه سیب و عسل برای درمان آرتروز

مواد لازم:

1- سرکه سیب  1 قاشق غذاخوری

2- عسل    2 قاشق غذاخوری

3- آب      1 فنجان

طرزتهیه:

1- ابتدا یک فنجان آب را درون یک ظرف بریزید.

2- عسل و سرکه سیب را به آن اضافه نمایید.

3- روزانه مقداری از این معجون را میل نمایید.

3- تسکین دهنده سوزش سر دل و ریفلاکس معده

استفاده از ترکیب سرکه سیب و عسل برای رهایی از علائم سوزش سر دل، سوزشی که بعد از صرف غذا در معده احساس می شود، مفید می باشد. ترکیب سرکه سیب و عسل می تواند به تنظیم اسید معده کمک نماید. علاوه بر آن عسل می تواند به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی و آرام کنندگی برای مری و گلو موثر می باشد.

طبق مطالعات صورت گرفته، سرکه سیب می تواند مانند آنتی اسیدها عمل نماید و همین امر باعث کاهش علائم سوزش معده می شود. پژوهشگران معتقدند این ماده ممکن است در افرادی که واکنشی به داروهای سوزش سر دل نمی دهند، موثر باشد.

4- ارتقای سلامت سیستم گوارش

یکی دیگر از خواص ترکیب سرکه سیب و عسل، ارتقای سلامت دستگاه گوارش است. سرکه سیب دارای ماهیت اسیدی بوده می تواند باعث تحریک آنزیم های مورد نیاز برای هضم بهتر، شود. علاوه بر آن عسل موجود در این ترکیب می تواند موجب تسکین انواع مشکلات گوارشی شود. طبق گزارشات بدست آمده در هاروارد سرکه سیب نیز می تواند در تجزیه پروتئین ها و تحریک هضم چربی های سیستم گوارش موثر باشد.

مجله طب مکمل و جایگزین BMC  بر این باور است که عسل می تواند به روش های مختلفی باعث بهبود روند هضم شود. طبق گفته محققان، عسل بیش از 180 ماده مفید دارد که می تواند به متعادل کردن میکروفلورهای ظریف که در روده وجود دارد، کمک نماید.

5- کمک به روند کاهش وزن و لاغری

می توان گفت از خواص عالی ترکیب سرکه سیب و عسل کمک به کاهش وزن و لاغری می باشد. سرکه سیب با کنترل کردن قند خون شما و کاهش اشتها و جلوگیری از تجمع چربی در بدن، می تواند به روند لاغری کمک نماید.

طبق مطالعات انجام شده در کشور ژاپن، مشخص شده است که مصرف روزانه سرکه سیب به اندازه 30 میلی لیتر در 500 میلی لیتر آب، می تواند موجب کم کردن چربی بدن و کاهش اندازه دور کمر در کسانی که چاق هستند و یا اضافه وزن دارند شود. همان طور که در بالا اشاره کردیم افزودن مقداری سرکه سیب  به غذای خود می تواند احساس سیری را بالا ببرد و همین کار باعث کاهش کالری دریافتی بدن شود.

می توانید مقداری عسل به سرکه سیب اضافه کرده تا طعم و مزه بهتری پیدا کند و همچنین از خاصیت سم زدایی عسل نیز بهره مند شوید.

طرزتهیه معجون طبیعی لاغری در خانه

مواد لازم:

1- سرکه سیب  1 قاشق چای خوری

2- عسل       2 قاشق چای خوری

3- چای سبز تازه دم   1 فنجان

طرزتهیه:

1- عسل و سرکه سیب را به یک فنجان چای سبز تازه دم بیفزایید.

2- از این معجون روزی 6 بار بنوشید تا نتیجه بهتری دریافت کنید.

روش دوم:

1- یک قاشق مرباخوری عسل و یک قاشق مرباخوری سرکه سیب را درون یک لیوان آب بریزید و مخلوط نمایید.

2- روزی 2 بار این معجون را پیش از خوردن غذا میل نمایید.

3- برای گرفتن نتیجه این ترکیب را حداقل به مدت 2 هفته مصرف نمایید.

توجه کنید: نیازی نیست برای کاهش وزن و لاغری به رژیم های سخت رو آورید، کافی است که سبک زندگی خود را تغییر دهید، ورزش کنید به ویژه ورزش های هوازی و در کنار آن غذاهای سالم و طبیعی مصرف نمایید.

6- کاهش کلسترول خون

استفاده از ترکیب سرکه سیب و عسل می تواند باعث کاهش کلسترول خون شده و به حفظ سلامت خون کمک نماید. طبق گزارشی که در مجله تغذیه ی بریتانیا چاپ شده است، اسید استیک موجود در سرکه سیب می تواند با پردازش اسیدهای چرب و بالا بردن تولید صفرا، باعث کاهش سطح کلسترول شود.

مطالعه ای که درباره تاثیر عسل در کاهش کلسترول صورت گرفته است، نشان می دهد که استفاده مداوم عسل علاوه بر اینکه می تواند میزان کلسترول بد خون (LDL) را کاهش دهد، موجب بالا رفتن سطح کلسترول خوب (HDL) شود.

7- بهبود سلامت قلب

خوردن ترکیب سرکه سیب و عسل می تواند از بروز ناراحتی های مربوط به قلب پیشگیری نماید و باعث بالا رفتن سلامت کلی قلب شود.

تحقیقات حاکی از آن است که از خواص دارویی عسل، خاصیت آنتی اکسیدانی نیرومند آن می باشد. آنتی اکسیدان های عسل در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی موثر است. عسل می تواند مانع از لخته شدن خون شده و کلسترول بد را کاهش داده و به همین دلیل ریسک ابتلا به سکته ی مغزی و حمله قلبی را پایین می آورد. سرکه سیب نیز با پایین آوردن کلسترول و فشار خون بالا به ارتقای سلامت قلب کمک می نماید.  

8- پایین آورنده فشار خون بالا

استفاده از ترکیب سرکه سیب و عسل می تواند به طور طبیعی، فشار خون را پایین آورد. این ترکیب دارای خواصی می باشد که فعالیت ضد فشارخون دارند. طبق مطالعه انجام شده در ژاپن، مشخص شده است که اسید استیک موجود در سرکه سیب نقش حیاتی در پایین آوردن فشار خون بالا دارد. استفاده مدوام از عسل نیز موجب کاهش استرس اکسیداتیو (از عوامل بروز بیماری ها) می شود و این امر سبب پایین آمدن فشارخون بالا می شود.

روش استفاده از ترکیب سرکه سیب و عسل برای کاهش فشار خون

برای این کار کافی است که 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب و 1 قاشق غذاخوری عسل را در یک فنجان آب ریخته، پیش از غذا استفاده کنید.

9- کاهش قندخون 

یکی از خواص ترکیب سرکه سیب و عسل، کمک به افراد دیابتی در کنترل کردن بهتر قند خون خود می باشد. طبق گزارش انجمن دیابت امریکا (ADA) سرکه سیب دارای خاصیت کاهش دهندگی میزان حساسیت به انسولین می باشد و می تواند به اندازه داروهای آکاریوز  یا متفورفین که برای کنترل دیابت نوع 2 است، موثر باشد. استفاده از سرکه سیب قبل از خواب شبانه می تواند اثر خوبی در سطح گلوکز ناشتا بگذارد. عسل نیز روی میزان پلاسمای خون و اسیدهای چرب خون تاثیر مثبتی دارد.

10- بالا بردن سطح انرژی

می توانید با مصرف ترکیب یا معجون سرکه سیب و عسل در زمان صبح و یا پیش از ورزش کردن، انرژی خودتان را افزایش دهید.

انتشار مطالعه انجام شدۀ دانشگاه ممفیس در مجله Science American، نشان می دهد که عسل می تواند به اندازه گلوکز در بالا بردن سطح انرژی موثر باشد. طبق این مطالعه عسل یکی از مفیدترین اشکال کربوهیدرات بوده که می توانید پیش از ورزش استفاده نمایید. 

هنوز مطالعه درباره میزان تاثیر سرکه سیب در بالا بردن سطح انرژی انجام نشده است. ولی می توانید با افزودن 1 تا 2 قاشق غذاخوری و 1 قاشق چای خوری عسل به یک لیوان آب، به پاکسازی کبدتان کمک نمایید.

11- درمان گلودرد و سرفه

سرکه سیب و عسل دارای خاصیت ضد عفونی کنندگی می باشند که می تواند باعث از بین رفتن عفونت های به وجود آورنده سرفه و گلودرد می شود. عسل از زمان های گذشته به عنوان یک روش درمانی طبیعی برای درمان سرفه و گلودرد به کار می رفته است. دلیل این کار خواص ضد میکروبی و آرام بخشی آن است که موجب درمان سرفه و نابودی میکروب های گلو می شود. طبق گزارش مجله Family Practice استفاده از یک قاشق غذاخوری عسل می تواند به اندازه شربت سرفه مفید باشد. 

سقراط ترکیب یا معجون سرکه سیب و عسل را برای بهبود سرفه های طولانی و مداوم تجویز می نمودند.

طرز استفاده از معجون سرکه سیب و عسل برای گرفتگی بینی و گلودرد

مواد لازم:

1- شربت آبلیمو   1 فنجان

2- عسل   1 قاشق غذاخوری

3- سرکه سیب  1 قاشق غذاخوری

4- فلفل تند    به مقدار کم

طرز تهیه:

1- ابتدا یک فنجان شربت آبلیمو را داخل مایکروفر قرار دهید تا بخار کند.

2- عسل، سرکه سیب و فلفل تند را به آن بیفزایید.

3- از این معجون، هر 2 ساعت یک بار تا درمان کامل بیماری خود بنوشید.

12- درمان بی خوابی

ترکیب سرکه سیب و عسل دارای خاصیت آرام بخشی می باشد و می تواند باعث رفع بی خوابی شود. 

طرز استفاده از  معجون سرکه سیب و عسل برای درمان بی خوابی

مواد لازم:

1- سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری

2- عسل   1 فنجان

طرزتهیه:

1- سرکه سیب را درون یک فنجان عسل بریزید.

2- شبها قبل از خواب به اندازه 2 قاشق غذاخوری از این معجون بنوشید. 

13- درمان گرفتگی عضلات پا

یکی از خواص معجون سرکه سیب و عسل، رفع گرفتگی عضلات پا می باشد. برای این کار از دستورالعمل زیر استفاده نمایید:

مواد لازم:

1- سرکه سیب  2 قاشق غذاخوری

2- عسل    1 قاشق غذاخوری

3- آب گرم    مقداری (اختیاری)

طرزتهیه:

1- سرکه سیب و عسل را با هم ترکیب کنید. اگر نتوانستید از این ترکیب به صورت خالص مصرف کنید؛ می توانید کمی آب گرم به آن اضافه نمایید.

2- سپس از آن هر شب قبل از خوابیدن میل نمایید. این ترکیب به داشتن یک خواب آرام و بدون درد کمک می کند.

14-درمان عفونت و سینه درد

استفاده از ترکیب سرکه سیب و عسل به شکل زیر می تواند سبب درمان عفونت و سینه درد شود

مواد لازم:

1- آب داغ   2 قاشق غذاخوری

2- سرکه سیب  1 قاشق غذاخوری

3- عسل   1 قاشق غذاخوری

4- فلفل تند     یک چهارم قاشق غذاخوری

5- زنجبیل خرده شده    یک چهارم قاشق غذاخوری

طرزتهیه:

1- تمام مواد بالا را خوب با هم ترکیب نمایید.

2- از این ترکیب هر دو یا سه ساعت یک بار، به اندازه یک قاشق غذاخوری میل نمایید.

15- تقویت سیستم ایمنی 

یکی دیگر از خواص معجون سرکه سیب و عسل، درمان ضعف دستگاه ایمنی بدن می باشد. برای این کار از دستور العمل زیر استفاده نمایید.

مواد لازم:

1- سرکه سیب   1 فنجان 

2 عسل خام     1 فنجان

3- سیر          8 حبه

طرزتهیه:

1- تمام مواد بالا را درون همزن ریخته و به مدت یک دقیقه مخلوط نمایید.

2- از این مخلوط، هر روز صبح 2 قاشق غذاخوری به صورت ناشتا میل نمایید.

3- این مخلوط را درون ظرف دربسته ریخته و تا 5 روز در یخچال نگه دارد. 

16- کاهش دهنده التهاب

از خواص ترکیب سرکه سیب و عسل، متعادل سازی سطح PH می باشد. این ترکیب با حفظ کردن سطح PH قلیایی باعث جلوگیری از ایجاد التهاب در بدن می شود. کارشناس معتقدند که سطح اسیدی بالای بدن ارتباط زیادی در روند التهابی دارد. و اسیدی بودن بدن (سطح PH کمتر از 7 باشد) موجب بیمار شدن ما می شود. 

برخلاف اینکه سرکه سیب در حالت طبیعی اسیدی می باشد، زمان استفاده به حالت قلیایی درمی آید. عسل نیز با وجود داشتن سطح PH پایین در بدن به قلیایی تبدیل می شود. و به همین دلیل ترکیب سرکه سیب و عسل، یک داروی فوق العاده برای رفع اسیدیته بیش از حد بدن که به دلیل غذاها و نوشیدنی های ناسالم و سبک زندگی نامناسب و تنش زا، می باشد. این ماده در درون بدن یک محیط با PH مناسب که کمی حالت قلیایی دارد، ایجاد می نماید.

17- رفع بوی بد دهان

بوی بد دهان ممکن است به دلیل باکتری های موجود بر روی دندان یا  زخم معده، ایجاد شود. ترکیب سرکه سیب و عسل با داشتن خاصیت ضد میکروبی می تواند به درمان بوی بد دهان کمک نماید. 

برای این کار می توانید ترکیب سرکه سیب و عسل را صبح و به صورت ناشتا میل نمایید تا باکتری های دهان نابود شوند. 

همچنین خاصیت ضد باکتریایی این ترکیب برای درمان زخم معده نیز مناسب می باشد. طبق گزارش مجله "Royal Society of Medicine" عسل مانوکا می تواند سبب از بین رفتن باکتری هلیکوباکتری پیلوری که عامل اصلی ایجاد زخم معده می باشد، شود.

18- درمان و جلوگیری از گرفتگی صدا 

19- جلوگیری از بروز برخی از سرطان ها

مطالعات اولیه ای که درباره سرکه سیب انجام گرفته است، نشان می دهند که سرکه می تواند باعث توقف رشد بعضی از سلول های سرطانی شود. طبق مطالعه چینی ها، استفاده از رژیم غذایی سرشار از لوبیا، سبزیجات و سرکه خطر ابتلا به سرطان مری را کاهش می دهد.

همچنین آزمایشات بالینی نشان می دهد، عسل به ویژه عسل مانوکا دارای خاصیت ضد سرطانی بوده و از این رو به متوقف کردن رشد سلول های سرطانی و تاثیرگذاری درمان های مرسوم سرطان کمک می کند.

20- سم زدایی کامل بدن

ترکیب سرکه سیب و عسل، یک اکسیر و نوشیدنی عالی است که می تواند باعث پاکسازی و سم زدایی روه بزرگ شود. برای استفاده از این ترکیب قوی کافی است که 1.5 تا 2 قاشق سرکه سیب را با 1.5 تا 2 قاشق عسل را با یک لیوان آب گرم خوب به هم ترکیب نمایید و بعد به آهستگی بنوشید. این ترکیب موجب رهایی از سم ها و مواد زائد جمع شده در روده بزرگ می شود.

21- ارتقاء دستگاه گردش خون

خواص ترکیب سرکه سیب و عسل برای پوست و مو

22- درمان مشکلات پوستی

همان طور که بارها اشاره نمودیم، ترکیب سرکه سیب و عسل دارای خاصیت ضد باکتریایی می باشد. به همین دلیل یک داروی عالی برای پوست محسوب می شود. هر دو ماده تشکیل دهنده این ترکیب می توانند در درمان آگزما، جوش و آکنه، پسوریازیس، جوش روزاسا و برخی بیماری های التهابی پوست به کار روند.

سرکه سیب از عفونت، پوست آسیب دیده ناشی از میکروب، جلوگیری می نماید. و موجب متعادل شدن PH پوست می شود.

عسل سرشار از پروتئین، ویتامین ها و اسیدآمینه های مفید می باشد که می تواند به حفاظت سلامت پوست کمک نماید. همچنین به عنوان یک روش درمانی طبیعی موجب نرم شدن پوست شما و آبرسانی آن می شود.

23- درمان جوش و آکنه

ترکیب سرکه سیب و عسل، یک داروی مناسب برای از بین بردن آکنه است. سرکه سیب با خاصیت ضد میکروبی خود موجب پاکسازی پوست از آلودگی ها  و چربی های اضافی موجود در منافذ پوست می شود. عسل نیز می تواند سبب بازسازی پوست آسب دیده  شده و میکروب هایی که باعث آلودگی و التهاب منافذ می شوند را، نابود کند.

عسل می تواند برای درمان فوری زخم ها شده و با ایجاد یک لایه حفاظتی مانع از عفونی شدن زخم ها شود. طبق گفته پزشکان عسل مانوکا می تواند یک روش درمانی جایگزین جوش و آکنه باشد.

24- افزایش سلامت موها و رفع مشکلات آن

یکی دیگر از خواص عالی ترکیب سرکه سیب و عسل برای سلامتی، سالم و براق نگه داشتن موهای شما می باشد. خاصیت اسیدی سرکه سیب، سبب تنظیم سطح PH پوست سر می شود. افزایش PH پوست باعث ایجاد شوره و خارش در سر می شود.

ترکیب سرکه سیب و عسل دارای خاصیت ضد عفونی کنندگی است که می تواند موجب درمان عفونت های قارچی و باکتریایی که با علائمی مانند پوسته پوسته شدن کف سر، خارش همراه است، شود. عسل در درمان ریزش مو نیز موثر می باشد.

25- اکسیر ضد پیری، کاهش پیری زودرس

بهترین زمان مصرف معجون و یا ترکیب سرکه سیب و عسل

برای اینکه از خواص این ترکیب بهره مند شوید، بهتر است این معجون را صبح به صورت ناشتا میل نمایید. تقریبا 20 الی 30 دقیقه قبل از خوردن غذا زمان مناسبی می باشد. این ترکیب باعث جذب کردن ویتامین ها، مواد معدنی و مغذی موجود در سرکه سیب و عسل توسط معده می شود. 

میزان مصرف معجون سرکه سیب و عسل با توجه به میزان تحمل شما در خوردن آن، بستگی دارد. برخی از افراد پیشنهاد می دهند که این ترکیب را روزی 3 بار میل نمایید.

عوارض جانبی معجون سرکه سیب و عسل

در حالت کلی استفاده از ترکیب سرکه سیب و عسل برای بدن خطری ندارد، اما رعایت برخی موارد ضروری می باشد.

1- استفاده زیاد از سرکه سیب موجب کاهش پتاسیم شده که این امر می تواند باعث بروز پوکی استخوان شود.

2- اسید موجود در سرکه سیب باعث تضعیف مینای دندان می شود. برای پیشگیری از آن می توانید نوشیدنی را با نی بخورید، یا بعد از مصرف آن با یک لیوان آب دهان خود را شستشو دهید.

3- ممکن است سرکه سیب با برخی داروها مانند داروهای قلب و دیابت و ملین ها تداخل داشته باشد، بنابراین قبل از خوردن سرکه سیب و عسل با پرشک خود مشورت نمایید.

4- استفاده زیاد از عسل نیز ممکن است باعث سوزش پوست، اسهال و غیرعادی شدن ضربان قلب شود.

5- ممکن است کسانی که به نیش زنبور عسل، حساسیت دارند دچار کهیر، تورم پوست، خس خس و یا مشکل در نفس کشیدن شوند.

6- نوزادان زیر یک سال نباید عسل مصرف نمایند.