خواص خوراکی ها

زیره یک دانه معطر با کاربردهای متعدد در زمینه آشپزی و پزشکی است. یکی از فواید فوق العاده زیره، آب کردن چربی های شکم و پهلو است. در اینجا خواص زیره سیاه و زیره سبز برای لاغری و طریقه مصرف آن می آموزید.

عرق خارشتر یکی از محبوب ترین عرق های گیاهی با خواص درمانی بی شمار است. از این عرق جهت درمان سنگ کلیه، کاهش وزن، تصفیه خون و تقویت سیستم ایمنی بدن و ... استفاده می شود.

پزشکان سنتی معتقدند که خواص ریشه شیرین بیان می تواند برخی از بیماری ها از جمله برونشیت، یبوست، زخم معده، اگزما و دردهای قاعدگی را بهبود بخشد. استفاده بیش از حد آن می تواند منجر به مشکلات جدی و حتی مسمومیت شود.

جگر مرغ حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است که برای سلامتی بدن حیاتی است. مصرف جگر مرغ می تواند فواید زیادی از جمله سلامت و تقویت مو و ناخن ها، جلوگیری از آلزایمر و از بین رفتن استرس و .... داشته باشد.

آلبالو یک محرک مغزی است به طوری که مصرف منظم آن برای عملکرد درست مغز مفید است. مس تاثیر مهمی در عملکرد مغز دارد و میزان آن در خون باید به نسبت مناسبی باشد، زیرا مس بیش از حد برای مغز خوب نیست.

ارزن، یک دانه نشاسته و غنی از پروتئین است. این ماده فسفر و منیزیم زیادی را فراهم می کند. این ممکن است فواید سلامتی زیادی داشته باشد، مانند کمک به کاهش قند خون و کلسترول خون. همچنین ارزن برای بیماران سلیاک مفید است.

سمنو از عصاره گندم و آرد تهیه می شود. سمنو یک دسر خوشمزه دارای فواید سلامتی بسیاری از پوست و مو تا درمان سرطان است. توصیه می شود تا از این غذا در حد متعادل مصرف کنید تا از بروز چاقی و اضافه وزن جلوگیری شود.

لیمو و عسل دو ماده مواد مغذی هستند که برای سلامتی مفید است. عسل و آبلیمو خواصی از سم زدایی بدن تا کمک به کاهش وزن دارند. آبلیمو و عسل یک نوشیدنی فوق العاده برای تابستان است. و بدن را برای مدت طولانی پرآب نگه می دارد.

شنبلیله مدتهاست که در طب سنتی برای تسکین درد مورد استفاده قرار می گیرد. محققان تصور می كنند كه تركیباتی به نام آلكالوئیدها در گیاهان دارویی باعث جلوگیری از گیرنده های حسی می شوند که به مغز اجازه می دهد درد را درک کند.

استفاده زردچوبه به صورت ادویه، مکمل و موضعی به طور کلی بی خطر محسوب می شود. با این حال، درمان داخل وریدی با ادویه دارای عواض جانبی جدی بوده و با مرگ همراه است، پس باید از آن جلوگیری کرد.

ویتامین C موجود در عرق بهار نارنج به بازسازی پوست کمک کرده و مانع از چین و چروک روی پوست می شود. همچنین در سفت شدن پوست موثر است و انتخاب خوبی برای زنان پس از زایمان است تا وضعیت پوست کش آمده خود را بهتر کنند.

طب آیورودا به دلیل توانایی انار در تسکین هر سه «دوشا»، انار را میوه برتری می داند. این میوه در تسکین بسیاری از بیماری ها مانند کم خونی، اسهال، بیماری های قلبی، کرم های روده و موارد دیگر بسیار مفید و متداول است.

ذرت را به دلیل خواص تغذیه ای باورنکردنی که دارد، باید وارد رژیم غذایی خود کنید. ذرت انواع متفاوتی از محصولات را دارد مانند ذرت شیرین، ذرت بو داده، ذرت آردی، ذرت دندانی، ذرت فلینت و ذرت غلاف دار.

فراوان ترین اسید چرب موجود در روغن آووکادو اسید اولئیک است، یک اسید چرب که مزایای فراوانی برای سلامتی فراهم می کند. یکی از فواید روغن آووکادو کاهش کلسترول خون و فشار خون بالا است.

تحرک اسپرم در افرادی که قهوه می نوشند در مقایسه با کسانی که از نوشیدن آن خودداری می کنند بالاتر است. بنابراین ممکن است ترکیبات با اجزای فعال کافئین برای درمان بعضی از مردان نابارور مفید باشد.

عسل خام همان عسل موجود در کندوی زنبور عسل می باشد، که مستقیما از کندو استخراج گردیده و در شیشه ریخته می شود و روی آن هیچ گونه روش فرآوری انجام نمی گیرد. عسل خام و معمولی از لحاظ فرآوری با یکدیگر متفاوت می باشند.

گل قاصدک برای تهیه نوشیدنی و دسر استفاده می شود، در حالی که برگهای آن برای سالاد جزء مهمی محسوب می شود. چای قاصدک مزایای زیادی برای سلامتی دارد که شامل تقویت طبیعی شیردهی، پاکسازی کبد و جلوگیری از عفونت ادراری است.

عسل خام و موم دو ماده اصلی شانه عسل است. موم عسل با افزایش جریان خون و بالا بردن سطح کلسترول خوب HDL و در عین حال با کاهش فشار خون، گلیسیرید و کلسترول بد LDL، می تواند برای قلب مفید باشد.

برنج رایج ترین دانه غلات در جهان است. برنج سفید و انواع قهوه ای برنج محبوب هستند. اگر برنج با رژیم غذایی ناسالم خورده شود، می تواند چاق کننده باشد، اما اگر با یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف شود، به کاهش وزن کمک می کند.

مسواک زدن یا شستشو با جوش شیرین می تواند به سفید شدن دندان ها کمک کند، برای جلوگیری از فرسایش دندان به حد اعتدال با جوش شیرین مسواک بزنید و از فشار آوردن بیش از حد به دندان خودداری کنید.