ما اغلب در طول روز متوجه نمیشویم که تا چه اندازه به زانوهای خود وابستهایم، تا زمانی که درد در آنها آغاز شود. درد مزمن زانو یکی از دشوارترین دردهاست، زیرا زانوها در اکثر فعالیتهای روزانه نقش دارند؛ از ایستادن و نشستن گرفته تا راه رفتن، بالا رفتن از پلهها، دوچرخهسواری و حتی تلاش برای یافتن موقعیت راحت برای خوابیدن. هرگونه درد در زانو میتواند کل روز و فعالیتهای شما را تحت تأثیر قرار دهد. در بسیاری از موارد، درد مزمن زانو ناشی از بورسیت، آرتریت یا آسیبهای خاص است، اما خوشبختانه روشهای مختلفی وجود دارند که میتوانند به کاهش درد کمک کرده و حرکت طبیعی را بازگردانند. با این حال، داروهای بدون نسخه و تجویزی اغلب عوارض جانبی دارند که ممکن است مشکلات دیگری برای بدن ایجاد کنند؛ برای مثال، استامینوفن، دارویی شناخته شده در سراسر جهان، یکی از عوامل اصلی نارسایی کبد محسوب میشود. رژیم غذایی نقش مهمی در میزان درد و التهاب بدن دارد و آنچه میخورید میتواند مستقیماً بر شدت درد تأثیر بگذارد. در این مقاله از سلام دنیا به معرفی بهترین غذاها و میوه ها برای زانو درد که به بهبود و درمان طبیعی درد زانو کمک میکنند، پرداختهایم.
غذاهای مفید برای درد زانو
1. بهبود درد زانو با هویج
در طول سالها، هویج همواره بهعنوان یکی از بهترین خوراکیها برای تقویت بینایی توصیه شده است. اما خواص هویج تنها به این مورد محدود نمیشود. مصرف هویج برای تسکین درد زانو، یک روش درمانی قدیمی در طب سنتی چین است. دلیل اثربخشی این روش آن است که هویج سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن است؛ دو ترکیب قوی با خاصیت ضدالتهابی. بهترین روش برای بهرهمندی کامل از خواص هویج، خوردن آن بهصورت پخته است، با این حال برخی افراد طعم هویج پخته را دوست ندارند. اگر شما نیز از آن دسته افراد هستید، میتوانید هویج را بهصورت خام مصرف کنید.مصرف روزانه دو وعده هویج میتواند به شکل قابلتوجهی درد زانوی شما را کاهش دهد.
حتما بخوانید: 7 درمان خانگی زانو درد با زردچوبه و داروهای گیاهی
2. درمان خانگی زانو درد با پودر زردچوبه
اگر از علاقهمندان واقعی غذاهای کاری هستید، خوب است بدانید که با این انتخاب، لطف بزرگی به زانوهای خود میکنید. دلیل رنگ نارنجی کاری، وجود زردچوبه در آن است. زردچوبه سرشار از کورکومین است؛ ترکیبی که قرنها در طب سنتی و گیاهی برای درمان بیماریها به کار رفته، زیرا خاصیت ضدالتهابی بسیار قوی دارد. مصرف منظم زردچوبه میتواند خطر بروز درد زانو و سایر دردهای مفصلی را بهطور قابل توجهی کاهش دهد.قدرت زردچوبه در تسکین درد، تقریباً با اثر داروی ایبوپروفن برابری میکند.
3. بهبود درد زانو با سرکه سیب
وقتی نام سرکه سیب را میشنوید، احتمالاً اولین چیزی که به ذهنتان میرسد، استفاده از آن بهعنوان چاشنی سالاد است. اما کاربرد سرکه سیب بسیار فراتر از این است. سرکه سیب میتواند در کاهش درد زانو مؤثر باشد؛ چه آن را بنوشید و چه بهصورت موضعی روی ناحیه دردناک بمالید. توصیه میشود روزانه حداقل دو قاشق غذاخوری سرکه سیب مصرف کنید، زیرا این کار به از بین بردن سموم جمعشده در اطراف زانو که موجب التهاب میشوند، کمک میکند. همچنین میتوانید اثر مشابهی را با ترکیب سرکه سیب و روغن زیتون به دست آورید. کافی است این مخلوط را حداقل روزی یکبار به مدت حدود یک هفته روی زانوهایتان ماساژ دهید تا نتیجهی آن را احساس کنید.
4. بهبود درد زانو با زنجبیل
زنجبیل یکی از خوراکی های بسیار مفید است که میتوانید آن را هم بخورید و هم بهصورت موضعی روی زانوهای دردناک و حساس خود بمالید. در هر دو حالت، نتیجه رضایتبخش خواهد بود، زیرا زنجبیل علاوه بر طعم خوشایند، عطر بسیار دلپذیری نیز دارد. این گیاه ارزشمند حاوی ترکیبی فعال به نام جینجرول (Gingerol) است؛ ماده ای قوی با خاصیت ضدالتهابی بالا. طبق پژوهشهایی که بر روی افراد مبتلا به آرتریت انجام شده است، افزودن زنجبیل به برنامه دارویی آنها موجب کاهش درد بیشتری میشود، در مقایسه با زمانی که فقط دارو مصرف میکنند. میتوانید زنجبیل رنده شده را در انواع غذاهای خوشطعم و شور استفاده کنید یا از آن برای تهیه چای شیرین و معطر بهره ببرید. همچنین روغنهای آمادهای از زنجبیل وجود دارند که میتوانید آنها را مستقیماً روی زانوهای متورم خود ماساژ دهید تا التهاب و درد کاهش یابد.
حتما بخوانید: بهترین و بدترین غذاها برای کیسه صفرا
5. بهبود درد زانو با گردو
وقتی صحبت از مغزها به میان میآید، گردو بیتردید برنده است؛ زیرا حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا-3 و سرشار از آنتیاکسیدانهاست. همین ویژگیها باعث میشوند گردو یکی از بهترین خوراکیها برای تسکین درد زانو باشد. با وجود اینکه گردو کالری بالایی دارد، مصرف منظم آن باعث میشود میل شما به خوراکیهای ناسالم و تنقلات کاهش یابد. در نتیجه، خوردن گردو به روند کاهش وزن کمک میکند. میتوانید اینطور به آن نگاه کنید: از دست دادن چند کیلوگرم وزن اضافی، یکی از بهترین راهها برای کاهش فشار واردشده بر زانوهای دردناک است.
6. بهبود درد زانو با غلات کامل
زمانی که مقدار زیادی غلات کامل را در رژیم غذایی خود بگنجانید، بهطور قابلتوجهی التهاب بدن را که عامل اصلی درد زانوهای شماست کاهش میدهید؛ بهویژه اگر این درد به دلیل انجام تمرینات ورزشی ایجاد شده باشد. با این حال، باید دقت کنید؛ زیرا اگر به جای غلات کامل از غلات تصفیهشده استفاده کنید، التهاب در بدن افزایش خواهد یافت. بنابراین بهتر است از مصرف خوراکی هایی مانند نان سفید خودداری کنید و به جای آن، محصولاتی را انتخاب کنید که همه اجزای اصلی دانه را در خود دارند. این سه جزء اصلی دانه شامل جِرم (Germ)، سبوس (Bran) و آندوسپرم (Endosperm) هستند. نمونههای عالی غلات کامل عبارتاند از جو دوسر (Oatmeal)، برنج قهوهای، جو، کینوا (Quinoa) و نانهایی که با آرد غلات کامل تهیه شدهاند.
7. بهبود درد زانو با روغن خردل
هنگام خرید روغن خردل، دقت کنید و از مصرف آن بهصورت خوراکی خودداری کنید، مگر اینکه روی برچسب آن عبارت روغن ضروری خردل (Mustard Essential Oil) درج شده باشد. اگر روغن خردل خالص دارید، میتوانید آن را با روغن زیتون یا حتی روغن نارگیل مخلوط کرده و روی زانوهای دردناک خود ماساژ دهید، اما به هیچ عنوان آن را نخورید. روغن ضروری خردل میتواند بهعنوان چاشنی تند و خوشطعم در غذاها استفاده شود و با بهبود جریان خون در ناحیه دردناک، به کاهش التهاب کمک کند. برای بهرهمندی بیشتر از خواص ضدالتهابی، میتوانید مقداری پیاز و سیر را با روغن خردل تفت دهید، زیرا هر دو سرشار از آلیسین (Allicin) هستند که خاصیت ضدالتهابی بالایی دارد.
بهترین میوه برای زانو درد
8. بهبود درد زانو با آووکادو
آووکادو بهدلیل غنی بودن از چربیهای غیر اشباع سالم برای بدن، بافتی کرمی و نرم دارد. بیشتر این چربیها به شکل اسید اولئیک (Oleic Acid) هستند و طبق مطالعات، این ترکیب میتواند شاخصهای زیستی التهاب را کاهش دهد. بدون توجه به علت درد زانوهای شما، با کاهش التهاب، میزان درد نیز کمتر خواهد شد. آووکادو یکی از معدود خوراکیهایی است که توانایی بسیاری از مواد غذایی دیگر در ایجاد التهاب را کاهش میدهد. بنابراین، افزودن آووکادو به وعدههای غذایی شما گزینهای مفید و مؤثر است.
حتما بخوانید: برای درمان ارتروز چه بخوریم
9. بهبود درد زانو با آلبالو ترش
آلبالو ترش میتواند به افرادی که مشکلات زانو دارند کمک کند. آلبالوها رنگ قرمز زیبا و زندهای دارند که از ترکیبات گیاهی به نام آنتوسیانین ها (Anthocyanins) نشأت میگیرد. آنتوسیانین ها تا حد زیادی میتوانند درد ناشی از التهاب را کاهش دهند. آلبالو ترش و آب آن به ویژه برای کاهش تورم و التهاب در افرادی که دچار نقرس هستند بسیار مفید است. نقرس نوعی آرتریت است که باعث درد شدید زانو میشود و این درد به دلیل کریستال های سختی ایجاد میشود که در اطراف مفاصل شکل میگیرند.
10. بهبود درد زانو با فلفل قرمز
مصرف فلفل قرمز نیز برای افرادی که اغلب درد زانو دارند مفید است، زیرا فلفل قرمز حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. ویتامین C در تولید کلاژن بسیار ضروری است. کلاژن به ساختار مفاصل کمک میکند و نقش اتصال استخوان به عضله را دارد. این موضوع با حمایت از رباطها، تاندونها و غضروفها که به بالشتکگذاری مفاصل زانو کمک میکنند و آنها را در موقعیت مناسب نگه میدارند، باعث کاهش درد میشود.به جای مصرف داروهای مسکن، میتوانید از مواد غذایی سرشار از ویتامین C مانند فلفل قرمز استفاده کنید. با این کار، وضعیت زانوهای شما بهطور قابلتوجهی بهبود خواهد یافت.
11. بهبود درد زانو با اسموتی آناناس، دارچین و جو دوسر
اگر به دنبال یک روش مناسب برای شروع روز هستید، بهتر است به سراغ گزینهای دوستدار زانو بروید، مانند اسموتی دارچین، آناناس و جو دوسر. این ترکیب غلات کامل، مقداری ویتامین C و بروملین (Bromelain) موجود در آناناس که خاصیت ضدالتهابی قوی دارد، به شما میدهد. دارچین نیز به کاهش تورم اطراف مفاصل کمک میکند و میزان درد را کاهش میدهد، ضمن اینکه طعم خوشایندی به اسموتی میبخشد.
طرز تهیه اسموتی
برای تهیه صحیح آن، یک فنجان جو دوسر پخته، یک فنجان آب پرتقال، کمی آناناس خردشده (حدود سه فنجان)، یک فنجان آب، مقداری دارچین آسیابشده و یک قاشق چایخوری عسل را آماده کنید. همه مواد را به جز جو دوسر در مخلوطکن بریزید. حرارت را کم کنید و پس از بیست ثانیه، جو دوسر پخته را به آرامی اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
سخن آخر
تمامی مواد غذایی ذکرشده در بالا به کاهش التهاب کمک میکنند که عامل اصلی درد مفاصل است. بدن معمولاً التهاب را بهعنوان مکانیزم دفاعی استفاده میکند تا آسیب یا بیماری محدود به یک ناحیه خاص باشد که این موضوع مفید است. با این حال، گاهی حتی وقتی ریسک گسترش بیماری کم است، التهاب رخ میدهد و باعث درد غیرضروری میشود. زمانی که رژیم غذایی متعادل و سرشار از این مواد غذایی داشته باشید، میتوانید تا حد زیادی التهاب و درد ناشی از آن را کاهش دهید. با تلاش برای بهبود تغذیه، نه تنها میتوانید درد را کاهش دهید، بلکه وابستگی خود به داروهای مسکن را نیز کم خواهید کرد.
مطالب مرتبط:
علت زانو درد در مردان و زنان چیست
غذاهای مفید برای دیابت نوع 1، 2 و بارداری
دیدگاه ها