توت فرنگی با رنگ های زیبا، طعم شیرین و محتوای تغذیه شگفت انگیزش، برای بسیاری مفید است. شما اطمینان دارید که کودک شما آنها را دوست دارد، اما قبل از اینکه توت را به رژیم غذایی کودک اضافه کنید، چند نکته وجود دارد.
توت ها، از جمله توت فرنگی، می توانند منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی باشند. اما از آنجایی که می تواند در کودک آلرژی ایجاد کند، مهم است که غذاهای جدید را با کمی احتیاط مصرف کنید.
خوردن غذای جامد برای کودکان را از چه زمانی آغاز کنیم؟
آکادمی آمریکایی آلرژی آسم و ایمونولوژی (AAAAI) آمریکایی می گوید بین 4 تا 6 ماهگی زمانی است که بسیاری از نوزادان در حال توسعه مهارت های لازم برای خوردن غذاهای جامد هستند. این مهارت ها شامل کنترل خوب سر و گردن و توانایی نشستن با حمایت در صندلی می باشد.
اگر کودک شما علاقمند به مواد غذایی شما بوده و دارای این مهارت ها باشد، شما می توانید با غلات، خوردن غذاهای جامد را برای کودکان آغاز کنید. هنگامی که کودک شما در خوردن غلات تبحر پیدا کرد، آماده مصرف غذاهایی مانند میوه ها و سبزیجات خالص است.
شما می توانید مواد غذایی منحصر به فردی مانند هویج ، کدو و سیب زمینی شیرین، میوه هایی مانند گلابی، سیب و موز و سبزیجات سبز را نیز امتحان کنید. مهم است هر غذای جدید را که در یک وعده مصرف کرده و سپس سه تا پنج روز تا مصرف غذای جدید دیگر فاصله بیندازید. به این ترتیب، شما باید هر گونه واکنش به غذاهای جدید را مشاهده کنید.
با توجه به آکادمی آمریکایی آلرژی آسم و ایمونولوژی، پس از اینکه کودک مصرف مواد غذایی را شروع کرد حتی غذاهای بسیار آلرژیک را نیز می توان به رژیم غذایی کودک اضافه کرد.
غذاهای حساسیت زا
لبنیات
تخم مرغ
ماهی
بادام زمینی
در گذشته، پیشنهاد این بود که از این غذاها اجتناب شود تا احتمال ابتلا به آلرژی ها کاهش یابد. اما با توجه به AAAAI، تاخیر در آنها احتمالا خطر ابتلا کودک شما به آلرژی را افزایش می دهد.
توت ها، از جمله توت فرنگی، غذای بسیار آلرژیک محسوب نمی شوند. اما ممکن است متوجه شوید که می تواند سبب بثورات در اطراف دهان کودک شما شود. غذاهای اسیدی مانند توت ها، میوه های مرکبات و سبزیجات و گوجه فرنگی می توانند باعث تحریک در اطراف دهان شوند، اما این واکنش را نباید آلرژی در نظر گرفت. علت این واکنش اسید موجود در این غذاها است.
با این حال، اگر کودک شما مبتلا به اگزما باشد یا آلرژی غذایی دیگری داشته باشد، قبل از مصرف توت ها به متخصص اطفال صحبت کنید.
علائم آلرژی غذایی
هنگامی که کودک شما آلرژی غذایی دارد، بدن آنها به پروتئین های موجود در غذاهای خورده شده واکنش نشان می دهند. واکنش ها می تواند از خفیف تا بسیار شدید باشد. اگر کودک شما نشانه هایی از آلرژی غذایی را نشان می دهد، ممکن است علائم زیر را مشاهده کنید:
کهیر یا خارش پوستی
ورم
خفگی یا مشکل تنفس
استفراغ
اسهال
پوست رنگ پریده
از دست دادن هوشیاری
در موارد شدید، چندین قسمت از بدن در همان زمان تحت تاثیر قرار می گیرد. این به عنوان آنافیلاکسی شناخته شده است و مرگ آور است. اگر فرزند شما پس از خوردن غذای جدید دچار مشکل تنفسی می شود، بلافاصله با 115 تماس بگیرید.
مصرف توت فرنگی برای اولین بار برای کودکان
هنگام معرفی توت فرنگی به کودک برای اولین بار ملاحظات دیگری نیز وجود دارد. به دلیل غلظت بالای آفت کش ها، توت فرنگی به طور متعارف در فهرست غذاهای کثیف کارگروه محیط زیست قرار دارند. شما بهتر است خرید توت های ارگانیک را برای جلوگیری از این موضوع جایگزین کنید.
همچنین احتمال خفگی وجود دارد. توت فرنگی های ریز شده برای مصرف کودکان احتمال پریدن در گلو و ایجاد خفگی را افزایش می دهند. به جای برش دادن توت فرنگی به قطعات کوچک، سعی کنید پوره توت فرنگی راتهیه کنید. هشت تا ده توت فرنگی را بشویید و ساقه آنها را جدا کرده و با دستگاه یا به صورت دستی آنها را له کنید.
پوره توت فرنگی و موز
پس از اینکه کودک شما موز را بدون هیچ مشکلی مصرف کرد این پوره را برای کودک خود تهیه کنید. نوزادان می توانند آن رابه صورت ساده و یا به غلات برنج بخورند.
مواد تشکیل دهنده پوره توت فرنگی و موز
1 فنجان توت فرنگی ارگانیک را شسته و لایه بیرونی آن را جدا کنید تا دانه ها جدا شوند
1 موز رسیده
همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن قرار دهید و تا یکدست شدن آن را مخلوط کنید.در صورت غلیظ بودن پوره آن را با آب رقیق کنید.
اگر توت فرنگی را با دانه در پوره استفاده کردید اگر دانه ها را در پوشک کودک مشاهده کردید جای نگرانی نیست. اگر آنها را پیدا کنید، فقط به این معنی است که آنها از طریق دستگاه گوارش کودک شما حرکت کرده و از آن خارج شده اند.
