ذرت ها را نگه دارید! با ما همراه باشید تا به شما نشان دهیم که چگونه ذرت را به سه روش منجمد کنید. برای لذت بردن از ذرت تازه نباید محدودیت زمانی وجود داشته باشد. چه بخواهید یک بلال کامل را فریز کنید یا فقط چند دانه، در اینجا چند روش مورد برای منجمد کردن ذرت آورده شده است. قبل از اینکه ذرت ها را فریز کنید آن هارا کاملا آماده کنید. ما در این مقاله از سلام دنیا، در مورد سه روش برای طرز فریز کردن ذرت صحبت کرده ایم با ما همراه باشید.
چگونه ذرت تازه را برای انجماد آماده می کنید؟
قبل از اینکه ذرت ها را منجمد کنید، مطمئن شوید که ابتدا ذرت خود را آماده کرده اید.مهم نیست که کدام روش را انتخاب می کنید، قبل از شروع باید ذرت خود را بشویید. همچنین می‌توانید کیسه فریزر و برچسب (برای نوشتن تاریخ روی کیسه) بگیرید تا بتوانید راحت از آن استفاده کنید.
چگونه ذرت را منجمد کنیم
1. آموزش مرحله مرحله برای فریز کردن ذرت خام
این روش منجمد کردن ذرت ساده ترین روشی است که تاکنون وجود دارد. در اینجا مراحل را توضیح داده ایم.
حتما بخوانید: طرز فریز کردن بامیه خورشتی به شکل اصولی و گام به گام
1. بلال را پوست کنید و آن را تمیز کنید.
2. لپه های ذرت را در کیسه های فریزر قرار دهید و هوا را خارج کنید.
3. کیسه را داخل فریزر قرار دهید.
طرز فریز کردن ذرت پخته
2. چگونه دانه های ذرت بلانچ شده را منجمد کنیم؟
بلانچ کردن یک روش پخت بسیار سنتی است که برای نگهداری محصولات تازه برای مدت طولانی تری استفاده می شود. به علاوه، به حذف کثیفی کمک می کند و ذرت شما را روشن و زرد نگه می دارد.
1. بلال را پوست کنید و تمیز کنید.
2. یک قابلمه را پر آب کنید و بگذارید بجوشد.
3. ذرت را در آب جوش بریزید (7 دقیقه برای لپه های کوچک، 9 دقیقه برای لپه های متوسط و 11 دقیقه برای لپه های بزرگ)
4. فورا بلال های ذرت را در آب یخ قرار دهید.
حتما بخوانید: بهترین روش نگهداری برگ مو تازه به روش ترکیه ای، در فریزر و سرکه
5. ذرت ها را از قابلمه خارج کرده و با دستمال کاغذی خشک کنید.
6. دانه های بلال ذرت را برش دهید و در کیسه های فریزر بریزید.
7. هوا را از کیسه ها خارج کنید.
8. کیسه را داخل فریزر قرار دهید.
3. چگونه دانه های ذرت را فریز کنیم؟
اگر از خود می پرسیدید که آیا می توانید ذرت را بدون بلانچ کردن منجمد کنید، پاسخ مثبت است! نکته حرفه ای: هنگام منجمد کردن دانه های ذرت، مطمئن شوید که فضای کافی برای دانه ها در نظر گرفته اید. توصیه می کنیم دانه های ذرت را در یک لایه منجمد کنید.
1. بلال را پوست بکنید و تمیز کنید.
2. دانه های بلال ذرت را برش دهید و در یک کاسه یا ظرف بریزید.
3. دانه های ذرت را در کیسه های فریزر بریزید و هوا را خارج کنید.
4. کیسه را داخل فریزر قرار دهید.
ذرت چقدر در فریزر ماندگاری دارد؟
ذرت منجمد بدون بلانچ، چه به شکل بلال یا به صورت هسته، باید حدود 6 ماه در کیسه فریزر دربسته نگهداری شود. توصیه می کنیم ذرت یخ زده را برای حدود 3 ماه در فریزر نگهداری کنید
حتما بخوانید: فریز کردن و نگهداری نخود فرنگی به روش کنسرو و در بطری نوشابه
. این مطمئناً بهتر از نگهداری ذرت تازه در یخچال است - که برای حدود 1-2 روز ماندگاری دارد.
سخن آخر
با هر کدام از این روش ها که انجام دهید و ذرت ها را فریز کنید در تمام طول سال ذرت های سالم و خوشمزه برای مصرف خواهید داشت.
مطالب مرتبط:
فریز کردن قارچ با بهترین روش ها