لواشک سیب یکی از تنقلات پر طرفدار ما ایرانی هاست که با انواع سیب شیرین و ترش تهیه می شود. لواشک سیب بسیار خوشمزه و پر کالری می باشد، چون حجم بالایی از آب میوه تبخیر می شود. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه لواشک سیب را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای لواشک سیب
| سیب | 1 کیلوگرم |
| آب | 2 لیوان |
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
دستور پخت لواشک سیب
طرز تهیه لواشک سیب خانگی خوشمزه
مرحله اول: ابتدا سیب ها را شسته و خرد می کنیم و هسته و دانه آنها را جدا می کنیم.
مرحله دوم: پختن سیب ها
سیب ها را داخل قابلمه مناسبی ریخته و آب را به آن می افزاییم و روی حرارت ملایم می گذاریم.
مرحله سوم: صاف کردن مواد لواشک
بعد از اینکه سیب ها کاملا پخته و نرم شدند، باید آنها را داخل صافی ریخته و به کمک یک کفگیر چوبی مواد را از صافی عبور دهیم.
مرحله چهارم: پخت دوم سیب
حالا پوره سیب را دوباره روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم تا آب اضافی آن خوب کشیده شود.
مرحله پنجم: خشک کردن لواشک
حالا داخل سینی ها را سلفون پهن کرده و لواشک را روی سلفون به شکل یکدست پهن می کنیم و مقابل آفتاب یا هوای آزاد می گذاریم تا خوب خشک شود.
مرحله آخر: سرو لواشک سیب
لواشک ها را بعد از اینکه کاملا خشک شدند با همان سلفون رول کرده و در یخچال نگهداری می کنیم و نوش جان
نکات مهم و فوت و فن تهیه لواشک سیب
- در صورت تمایل می توانید شکر را حذف کنید.
- می توانید از سیب ترش و شیرین با هم استفاده کنید.
- اگر سیب ترش دارید کمی گلپر هم به آن بیفزایید.