طرز تهیه کیک بی بی شکلاتی خوشمزه خانگی با سس گاناش بدون فر

کیک بی بی شکلاتی با گاناش یکی از انواع کیک های خوشمزه و لذیذ می باشد که می توانید داخل خانه و به راحتی آن را تهیه کنید. پخت این کیک بدون فر و بسیار راحت می باشد و برای زمان هایی که مهمانی و دورهمی دارید یک پیشنهاد ویزه می باشد. کیک بیبی شکلاتی با گاناش یکی از کیک های بسیار پر طرفدار می باشد و برای دوستداران کیکی شکلاتی یک پیشنهاد ویژه است. این کیک بافت نرم و لطیفی دارد و می توانید برای کیک تولد هم آن را تهیه کنید. امروز قصد داریم طرز تهیه کیک بی بی شکلات با گاناش را در سلام دنیا به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای بی بی کیک شکلاتی با گاناش بدون فر به روش اصلی

دستور پخت بی بی کیک شکلاتی با گاناش بدون فر به روش اصلی

2

مرحله دوم: آماده سازی گاناش

در کاسه ای مناسب خامه را بریزید و روی بخار کتری قرار دهید و بعد از این که خامه باز شد؛ شکلات تخته ای را روی آن خرد کنید و بریزید تا با حرارت بخار کتری بنماری و ذوب شود. با استفاده از یک قاشق تمیز مواد را هم بزنید. بعد از این که مواد به غلظت رسید و یکدست شد از روی کتری بردارید و اجازه دهید با دمای محیط سرد شود.

6

مرحله آخر: سرو کیک بی بی شکلاتی با گاناش

بعد از پخته شدن کیک، اطراف آن را با چاقو از قابلمه جدا کنید و کیک را از قابلمه خارج کنید. در ظرف مناسب قرار دهید و ترکیب شکلات و خامه را روی کیک با کمک قاشق بریزید و همه کیک را آغشته به سس شکلاتی بکنید. و اجازه دهید سس روی کیک سفت شود. بعد از این می توانید کیک را سرو کنید. نوش جان.

نکات مهم برای تهیه کیک بی بی شکلاتی با گاناش

• مواد اولیه را کم و زیاد نکنید زیرا به نتیجه دلخواه نمی رسید.
• افزودن جوش شیرین واجب است زیرا مواد مایع داخل کیک زیاد می باشد.
• در هنگام پخت به هیچ عنوان درب قابلمه را باز نکنید.