کیک مرغ یک غذای مجلسی و خوشمزه که گاها با کیک تولد هم قابل تشخیص نیست را در کل نقاط دنیا جهان طبخ می کنند و زینت بخش میزهای پذیرایی می باشد. کیک مرغ دارای فیبر، پروتئین و املاح معدنی می باشد و نقطه ضعف موجود در این غذا سس مایونز است که اگر به اندازه مصرف شود مشکلی به وجود نمی آورد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کیک مرغ خانگی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای کیک مرغ
| نان تست | 1 بسته |
| سینه مرغ آب پز شده | 1 عدد |
| تخم مرغ پخته شده | 2 عدد |
| سس مایونز | 1 لیوان |
| گردو | 50 گرم |
| جعفری خرد شده | 100 گرم |
| پیازچه خرد شده | 50 گرم |
| خیار شور نگینی خرد شده | 100 گرم |
| سس خردل | 1 قاشق |
| سرکه یا آبلیمو | 1 قاشق |
| نمک، فلفل، آویشن | به میزان لازم |
دستور پخت کیک مرغ
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی و خوشمزه
ابتدا سینه مرغ پخته شده ریش ریش کرده و یا روی تخته آشپزی ریز خرد می کنیم. همین طور تخم مرغ را یا رنده درشت یا ریز خرد می کنیم.
مرحله دوم تهیه کیک مرغ ساده
اگر نان های تست دیواره محکمی دارد با چاقو اره ای دور آنها را به شکل منظمی جدا می کنیم.
مرحله سوم کیک مرغ
حالا مرغ، تخم مرغ، خیار شور، گردو، پیازچه، جعفری، سرکه را با هم مخلوط کرده ؛ سپس سس، نمک و فلفل را به آن افزوده و کاملا مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم یک ساعت داخل یخچال بماند.
طرز تهيه كيك مرغ با نان تست
حالا داخل ظرف مناسب سرو یک لایه نان چیده و از مواد آماده شده یک لایه روی آن می گذاریم. و این مرحله را تا ارتفاعی که دوست داریم ادامه می دهیم.
مرحله پنجم کیک مرغ
بعد از تکمیل شدن کیک آن را با یک لایه سس روکش کرده و کیک را برای 2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مزه مواد به خورد یکدیگر برود.
مرحله ششم کیک مرغ
در این مرحله کیک را با اضافه های نان یا گوجه گیلاسی تزیین کنید.
نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه کیک مرغ ساده
- اگر کالری غذا برایتان اهمیت زیادی دارد سس را حذف کرده و ماست را جایگزین آن کنید.
- اگر می خواهید غذا لذیذ تر و مجلسی شود خامه به مواد بیفزایید.
- ذرت و ساقه کرفس خرد شده هم می توانید به مواد بیفزایید.