طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه و مجلسی با خمیر مخصوص و پنیر پیتزا

کیک گوشت یک غذای زیبا و مجلسی است که به عنوان پیش غذا یا پذیرایی عصرانه بسیار عالی است. کیک گوشت دارای گروه های غذایی مانند نشاسته، پروتئین و سبزیجات است که برای کودکان می تواند تغذیه مناسبی باشد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کیک گوشت را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کیک گوشت

دستور پخت کیک گوشت

1

طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه

اولین کار برای تهیه کیک گوشت، درست کردن سس گوشتی است، برای این کار ابتدا پیاز را نگینی کرده، داخل تابه ای روغن ریخته و پیاز را داخل تابه تفت می دهیم طلایی که شد؛ فلفل دلمه ای و قارچ را می افزاییم بعد از اینکه تفت خوردند گوشت چرخ کرده، نمک و آویشن را افزوده و تا جائی که رنگ گوشت تغییر کند و عطر مطبوعی از سس خارج شود، مواد را تفت می دهیم در نهایت کار رب گوجه فرنگی را افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود و بعد از روی حرارت برمی داریم.

5

مرحله آخر: پخت کیک گوشت

کیک را در فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 50 دقیقه می پزیم بعد از سپری شدن این زمان با خلال چوبی کیک را تست کنید. اگر خمیر به خلال نچسبید یعنی کیک مغز پخت شده از فر خارج کرده از قالب هم خارج کنید و در کنار انواع سس ها نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه کیک گوشت

• می توانید برای اینکه کیک گوشت کم کالری تری داشته باشید پنیر پیتزا را حذف کنید.
• گوشت مرغ و یا ژامبون را می توانید جایگزین گوشت قرمز کنید.
• می توانید در میان خمیر کیک از هات داگ های سرخ شده هم استفاده که بعد پخت و برش ظاهری زیبا به غذایتان می دهد.