کیک هلو یکی از کیک های میوه ای تابستانی می باشد که بسیار پر طرفدار در کل دنیا می باشد. کیک هلو بسیار خوش طعم است دارای مواد مغذی زیادی هم می باشد از کیک هلو به عنوان یک میان وعده برای تغذیه کودکان نیز استفاده کنید. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کیک هلو را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای کیک هلو
| آرد سفید | 1/5 پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| پوره هلو | 1/3 پیمانه |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| وانیل | 1/2 قاشق چایخوری |
| کره | 100 گرم |
دستور پخت کیک هلو
طرز تهیه کیک هلو خانگی خوشمزه با کره
مرحله اول آماده سازی هلو: ابتدا هلو ها را از پوست و هسته جدا می کنیم و با مخلوط کن و یا هر وسیله ای که در دسترس دارید هلو را پوره کنید.
مرحله دوم: آماده سازی خمیر کیک
تخم مرغ، کره، شکر و وانیل را به مدت 7 دقیقه با هم مخلوط می کنیم تا کرمی و کشدار شود.
مرحله سوم: افزودن پوره هلو
حالا پوره هلو را به مواد کیک افزوده و مواد را خوب مخلوط می کنیم.
مرحله چهارم: افزودن مواد خشک
حالا بیکینگ پودر و آرد را با هم الک می کنیم و به تدریج به مواد کیک می افزاییم و با یک لیسک مواد را به خورد هم می دهیم.
مرحله پنجم: پخت کیک
مواد کیک را داخل قابل چرب شده و کاغذ روغنی انداخته شده می ریزیم. و به مدت 30 تا 45 دقیقه داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه می پزیم.
مرحله آخر: سرو کیک
بعد از گذشت این زمان کیک را با یک خلال چوبی تست می کنیم. اگر خمیر به خلال نچسبید، آن را از داخل فر خارج کرده و زمان می دهیم تا خنک شود بعد از داخل قالب خارج می کنیم و با برش هایی از هلو آن را تزیین و نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه کیک هلو خانگی خوشمزه بدون روغن
- می توانید برای رنگ کیک از 1 قاشق غذا خوری زعفران دم شده هم به مواد کیک بیفزایید.
- این کیک را می توانید با خامه قنادی هم سرو کنید.
- از آرد سفید قنادی استفاده کنید و 3 مرتبه آرد را الک کنید.
- بهتر است از هلو های رسیده و شیرین برای کیک استفاده کنید.