سالاد انار و کلم یکی از سالاد های ایرانی می باشد که به دلیل داشتن انار در آن سالادی فصلی به حساب می آید و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. سالاد انار را بیشتر برای مهمانی یا مراسمات خاص تهیه می کنند. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سالا کلم و انار را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای سالاد کلم و انار
| کلم قرمز | 500 گرم |
| انار دان شده | 2 عدد |
| نمک، فلفل و گلپر | به میزان لازم |
| سس مایونز | به میزان لازم |
| گردوی خرد شده | به میزان لازم |
دستور پخت سالاد کلم و انار
1
طرز تهیه سالاد کلم و انار خوشمزه
مرحله اول آماده سازی کلم: کلم را شسته و اجازه رهید رطوبت اضافی آن خارج شود، کلم را بنا به سلیقه تان برش داده و ریز خرد کنید.
2
مرحله دوم: افزودن انار
انار را پوست گرفته و دان کنید و به همراه گردو به کلم خرد شده بیفزایید.
3
مرحله سوم: افزودن چاشنی به سالاد
داخل کاسه ای سس، نمک، فلفل را با هم مخلوط می کنیم و به سالاد می افزاییم و کاملا مخلوط می کنیم تا یکدست شوند و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
4
مرحله آخر: سرو سالاد انار و کلم قرمز
سالاد را از داخل یخچال خارج کرده در ظرف زیبایی ریخته و با دانه های انار تزئین و سرو نمایید نوش جان.
نکات مهم و فوت و فن تهیه سالاد کلم و انار
- کلم این سالاد را می توانید با پوست کن بسیار ریز رشته ای کنید و یا اینکه داخل خرد کن خیلی ریز کنید.
- برای رژیمی شدن سالاد می توانید از ماست به جای سس استفاده کنید.
- برای رقیق کردن سس از آب پرتقال یا لیمو می توانید استفاده کنید.