طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی کوکو اسفناج و سیب زمینی دارای خواص بسیار زیادی می باشد. با طرز تهیه کوکو اسفناج خوشمزه و ساده با سیب زمینی با ما در آشپزخانه سلام دنیا همراه باشید.

کوکو اسفناج و سیب زمینی یکی از کوکو های بسیار متنوع است که می توان با تهیه آن مقادیر زیادی از ویتامین ها را به بدن برسانید. اگر جزو افرادی هستید که از طعم اسفناج لذت نمی برید و از این منبع ویتامین بی بهره هستید، حتما این کوکو اسفناج و سیب زمینی را تهیه کنید زیرا طعم زیادی از اسفناج در این کوکو مشخص نمی باشد. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کوکو اسفناج و سیب زمینی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کوکو اسفناج و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی برای 2 نفر

اسفناج خرد شده1 لیوان
سیب زمینی2 عدد
تخم مرغ3 عدد
پودر پیاز1 قاشق غذا خوری
پودر سیر1 قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

دستور پخت کوکو اسفناج و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی برای 2 نفر

1

طرز تهیه کوکوی اسفناج و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی

مرحله اول: ابتدا سیب زمینی ها را شسته و داخل قابلمه ای می گذاریم و به همراه آب زمان می دهیم تا کاملا پخته شود؛ بعد از اینکه پخته شد پوست می گیریم و سیب زمینی ها را پوره می کنیم.

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه با سیب زمینی
2

مرحله دوم: آماده سازی مواد تخم مرغی

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و به آنها نمک، فلفل و زردچوبه می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شده و از حالت لختگی خارج شود.

3

مرحله سوم: افزودن سیب زمینی

حالا سیب زمینی و اسفناج خرد شده را به مواد تخم مرغی افزوده خوب مخلوط می کنیم تا مواد کوکوی منسجم ما آماده شود.

4

مرحله چهارم: پخت کوکو اسفناج با سیب زمینی

داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا کاملا گرم شود؛ سپس کوکو ها را یا با دست شکل داده و یا با قالب فلافل قالب زده و دو سمت آن را داخل روغن با حرارت ملایم سرخ می کنیم.

5

مرحله آخر: سرو کوکو اسفناج با سیب زمینی

کوکو ها را بعد از پخت کامل روی دستمال روغن گیر می گذاریم و زمان می دهیم تا روغن اضافی آن خارج شود. بعد داخل ظرف زیبایی چیده و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.

طرز پخت کوکوی اسفناج با سیب زمینی

نکات مهم و فوت و فن تهیه کوکو اسفناج با سیب زمینی:

  • اگر کوکو دارای قوام کافی نبود می توانید از کمی آرد نخود استفاده کنید و یا 1 ساعت به مواد داخل یخچال استراحت دهید.
  • اسفناج ها باید بعد از خرد شدن کاملا خشک شوند تا باعث شل شدن مواد کوکو نشوند.
  • می توانید اسفناج را کمی پخار پز کرده و بعد به مواد کوکو اضافه کنید ولی توجه داشته باشی که آب اضافی نداشته باشد.
از
6
رای